萎 蔫 的 小 白 菜
猜一猜：
A组
B组
放置相同一段时间后哪组小白菜吸水效果好？为什么？
根—植物吸收水分的主要器官
浇水一段时间后
吸 水
萎蔫的植物变得挺拔
萎蔫的植物
失 水
加糖一段时间后
糖拌西红柿 渗出许多的水
你能判断哪种植物吸水？哪种植物失水吗？
例：将两株长势相同的玉米幼苗分别放在盛有等量蒸馏水和土 壤 浸出液的试管中培养。实验结果如下图，请根据图回答问题： （1）设计本实验时提出的假设是 植物的生长需要无机盐。 __________________________________________________ （2）蒸馏水与土壤浸出液在物质成分上的最大区别是 土壤浸出液含有无机盐，蒸馏水不含无机盐。 ____________________________________________ 作对照 （3）实验中，设计盛蒸馏水试管的目的是_________________ （4）通过观察 乙 试管中的幼苗长势好； （5）通过这个实验现象，可以得出的 植物的生长需要无机盐。 结论是____________________________________。
二、选择：
1.根毛细胞适于吸水的特点，下列说法错误的是（A ） A．细胞质多 B．液泡大 C．细胞壁薄 D．根毛多，扩大吸收面积 2.用盐腌萝卜时，萝卜发生的变化是( D ) A．细胞吸水，萝卜硬挺 B．细胞吸水，萝卜软缩 C．细胞失水，萝卜硬挺 D．细胞失水，萝卜软缩 3.菜农卖菜时，不时地往青菜上洒水，其目的是( C ) A．使青菜干净 B．增加青菜质量 C．补充水分，保持新鲜 D．不利于水分散失 4．下列哪种情况下植物细胞吸水( D ) A．向干枯的草叶上洒水 B．把煮熟的土豆放在清水中 C．把新鲜的黄瓜放在浓盐水中 D．向略显萎蔫的莱叶上洒水 5．水对植物生长的意义，说法错误的是（ A ） A．水的多少对生命力旺盛的野生植物没有影响 B．不同的植物所需的水量不同 C．同一植物的不同时期，需水量各有差异 D．植物灌溉的水量和频率应随当地气候、土质不同而定
根毛吸水的原理
根毛
土壤溶液
1、根毛适于吸收水分的结构特点： 细胞壁薄，细胞质少，液泡大。 2、根毛吸水的条件： 根毛细胞液的浓度 > 土壤溶液的浓度
在植物栽培过程中为什么一次 施肥过多，会造成“烧苗”现象？ 当土壤溶液浓度大于根毛细 胞液的浓度时,根毛细胞失水,造 成“烧苗”。 解决办法：不断浇清水
一、植物细胞吸水和失水的条件 细胞吸水：细胞液浓度 > 周围溶液的浓度 细胞失水：细胞液浓度 < 周围溶液的浓度
二、根毛吸水的条件
根毛细胞液的浓度 >土壤溶液的浓度
达标自测：练一练，你会了吗？
一、填空： 根 成熟 1．________是植物吸水的主要器官，其中________区的 吸水能力最强。 2．根毛细胞之所以能够吸水，是因为根毛细胞的细胞液 大于 浓度______ (填“大于”或“小于”)周围土壤溶液浓度； 小于 反之，当根毛的细胞液浓度_______ (填“大于”或“小 于”)土壤溶液浓度时，根毛就失水。 3、根吸水的主要部位是根尖的 成熟区 ，其上生有大量 的 根毛 ，扩大了根吸水的面积。 4、植物生活需要含量最多的 氮 、 磷 和 钾 三种 无机盐。
因为有了你，小树长得青翠； 因为有了你，禾苗茁壮成长； 因为有了你，小溪叮咚作响； 因为有了你，沙漠变成绿洲； 因为有了你，生命灿烂辉煌！
——水
你有何感想？
水是生命之源，植物的生活离不开水。
北师大版七年级生物
第5章第3节 吸收作用 ——水分的吸收
学习目标

1、知道细胞吸水和失水的原理； 2、知道根毛利于吸水的特点及吸水原理； 3、知道植物生长需要的三种重要无机盐， 并认识植物的生长需要水和无机盐。
分组实验探究：植物细胞的吸水和失水
实验方法及内容 实验现象 变化原因 1、用新鲜的萝卜，切取 大小、长短、粗细相同 浓盐水中的萝 萝卜条 的三根长条。 2、分别将其中两根萝卜条放入盛 卜条 变软 。 有浓盐水和清水的烧杯里。 清水中的萝卜 条 变硬 。
浓盐水中 的萝卜条 失水皱缩
变软。
3、放置一段时间，将烧杯中的 萝卜条用镊子取出，用手捏捏， 比较3条萝卜条的软硬程度。
浓盐水 清水
生吸水和失水现象。
植物细胞吸水示意图
人数——浓度 绳 ——水 箭头——水流动方向
清水
＞ 细胞液浓度 周围溶液的浓度 细胞吸水
植物细胞失水示意图 人数——浓度
绳 ——水 箭头——水流动方向
浓盐水
细胞液浓度 周围溶液的浓度 细胞失水 ＜
甲
乙
拓展思维：
移栽植物时为什么根部要带很多的土? 可以保护幼根和根毛，利于植物移栽成活。
节约用水!
科学用水!
滴灌 喷灌
预习检查
1、根吸水的主要部位是根尖的 成熟区 ，其上生有大量 的 根毛 ，扩大了根吸水的面积。根毛有什么特点？其吸水原理 是什么？ 2、如何判断萝卜条吸水、失水。请举例？ 得出结论：当外界溶液浓度 小于 根毛细胞液浓度是，细胞吸水 ；当外界溶液浓度 大于 根毛细胞液浓度是，细胞失水。你理 解了吗？用你的话说一说。 3、生活中遇到的“烧苗”现象是由什么原因引起的？可以怎么 解决呢？ 4、把玉米幼苗各放入蒸馏水和土壤浸出液中，发现在土壤浸出 液中的玉米幼苗长势好，在蒸馏水中的长势不好，原因是土壤 浸出液中含有 无机盐 ，说明植物生长需要 无机盐 。 5、植物生活需要含量最多的 氮 、 磷 和 钾 三种无机盐 。