中午吃什么快餐好
∙2014-09-16 09:09
∙来源：其他
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中午12点，CBD的各个大楼里就会分批涌出出来觅食的上班族，他们都在思量着这个中午又吃什么？去哪里吃？午餐总是一个让人困扰的问题，它可是对一天的工作起着“承上启下”的作用———早餐一般占全天热能的30%，午餐占全天热能的40%，晚餐占全天热能的30%。

显然，午餐对于一个上班族来说是很重要的。

在商业繁华的中心地带，有90%以上的上班族是以外食来解决午餐的，其中又有60%的人选择各种快餐做为午餐的。

那么什么样的快餐适合做午餐呢？吃快餐要注意些什么？午餐虽然可以吃的东西比较多，但也要搭配好素食和水果，尽量丰富食品种类，有条件时可多食富含维生素B、C、A和微量元素的食物。

1、快餐作为午餐不要太油腻，多点绿色蔬菜
三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。

一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。

一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。

按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3,如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。

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2、能够把人体一天内需要的热能和营养素合理进行合理分配的。

人体一天内需要的热量和营养中，午餐占40%才能满足人体的生理状况和工作需要。

以一天的建议总热量为1400千卡来看，若是分配到三餐，午餐约可摄取450～500千卡即可，因此，午餐可以改成半碗饭、一个肉或鱼、两个青菜。

这样热量约在430～470千卡。

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3、有足够多的新鲜蔬菜。

很多快餐类午餐都以荤菜品种多为卖点，缺少时令蔬菜供应。

这样长期食用，热量超标容易超标，可导致肥胖，易患高血压、糖尿病、高脂血症。

因此选择快餐时，应该注意是否有足够多的时令蔬菜保证人体正常的营养及维生素的摄取。

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总的说来，大家对待午餐一定要谨慎、重视，千万不能凑合，别以为中午吃饱了就可以了，午餐还应该丰富食品种类，午餐要尽可能多地变换花样，有条件
时可多食富含维生素B、C、A和微量元素的食物，多喝水。