美国饮食
目錄
1 特点 3 十大美食
2 蓬勃发展
4
美国特色快 餐的小知识
美国饮食特点
美 国 饮食
美国式饮食不讲究精细，追 求快捷方便，也不奢华，比 较大众化。一日三餐都比较 随便。它的特色是“粗狂实 在”，食用新鲜的原材料， 不靠添加剂，调味剂，食物 保持原汁原味，烹调的过程 不拖泥带水。
美国饮食蓬勃发展
禮美 儀国 培饮 訓食
十大美食
6.阿拉斯加鳕鱼柳
特点：阿拉斯加深海鳕鱼，好味健康 原料：深海鳕鱼 制作：首先将鳕鱼切成块状，然后把调料和其它作料涂抹在 鳕鱼块上，放入锅内炸至色泽金黄即可。
禮美 儀国 培饮 訓食
十大美食
7.夏威夷沙律
特点：夏威夷风情口味，清新爽口 原料：夏威夷多种特产 制作：夏威夷特产先混合在一起，然后加入喜欢的酱汁。
禮美 儀国 培饮 訓食
美国特色快餐的小知识
Wendys：专营汉堡。跟麦当劳差不多。 Subway：可不是地铁站，其实它是专卖 sandwich的。以清洁著称，味道也很好。
禮美 儀国 培饮 訓食
感謝 觀賞
美 国 饮食
十大美食
1.特大啃
Turducken是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡， 然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最后往 鸡里塞些香肠和熏肉，经过2-3小时的油炸，这道非常美国 化的美食，就这样完成了。有些美国人根据自己的口味还会 加入一些溶化的奶酪制品。这道菜通常是在美国的一些盛大 节日里才吃得到，像美国的国庆日（每年7月4日）、感恩 节、圣诞节。
禮美 儀国 培饮 訓食
十大美食
10.美国雪糕美国雪糕
特点：样式多，口味好，很便宜 原料：雪糕，其他甜食 制作：将雪糕事先做好，待想吃时只需尧出即可，可以在上 面大美食
1.特大啃
Turducken是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡， 然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最后往 鸡里塞些香肠和熏肉，经过2-3小时的油炸，这道非常美国 化的美食，就这样完成了。有些美国人根据自己的口味还会 加入一些溶化的奶酪制品。这道菜通常是在美国的一些盛大 节日里才吃得到，像美国的国庆日（每年7月4日）、感恩 节、圣诞节。
美国烹饪是当今世界上最具活力的美食之一，美国高级厨师对全世界数十种民族美食注 入新概念，把各民族固有的饮食文化优点与美国的日常生活现实相结合，因地制宜地、 相得益彰地创作出许多无国界的融合菜肴（fusioncuisine），让世界各国的菜肴手连 手、心连心和谐的调配在一起，把烹饪艺术推向一个新境界。烹饪厨艺在美国永远会有 变革的过程，但最后端出来的终究是美国菜。
禮美 儀国 培饮 訓食
美国特色快餐的小知识
BurgerKing：专卖汉堡，BurgerKing的早餐中有个叫 croissantwich的，味道非常可口。
TacoBell：Mexicofood：在美国非常闻名， 很多人爱吃。不过品味不一定适合中国人。
Arby：专营汉堡。比麦当劳,burgerking 稍贵，但味道独特，不妨一试。
禮美 儀国 培饮 訓食
十大美食
4.冰激凌
1937年，来自麻洲的RuthGrave在她做的黄油曲奇中加入 了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。虽然 曲奇饼干在美国人民的生活中颇受欢迎，但美国人依然总是 设想能把这美味发展得更好。后来，因为一个人的懒惰而成 就了巧克力曲奇冰激凌，即把混好了的要做曲奇饼干的生面 切成小块，拌在冰激凌里，即成了Chocolate Chip Cookie DoughIce Cream！
禮美 儀国 培饮 訓食
十大美食
8.美国大龙虾
特点：美国人和中国人一样，也很喜欢吃龙虾，特 色各有千秋 原料：美国大龙虾 制作：制作方法多种多样，大多数以芝士焗龙虾为 主，这种吃法也是欧美人最喜欢的吃法。
禮美 儀国 培饮 訓食
十大美食
9.苹果派
特点：口味浓香好吃，人人会做，人人爱吃 原料：苹果，面粉 制作：苹果首先要办成苹果泥，然后用面粉做成派皮，将苹 果泥放入派皮，放入烤炉内烤即可。
最近的25年，高科技行业突飞猛进，美国人特别是年轻一代，不但 经济收入增加，工作压力也随之增加，因此更重视休闲与美食，尤 其是晚餐这顿饭。由于市场的强烈需求，各种类型的餐馆不论是一 般消费的快餐店，或是中等消费的家庭餐厅，或是高级食府，如雨 后春笋在全美各地迅速崛起，美国餐饮行业出现了蓬勃朝气的趋势。
禮美 儀国 培饮 訓食
十大美食
2.布法罗辣鸡翅
Buffalo Wings将鸡翅放到油中炸至焦脆，沾着熔化了的 Bluecheese一起吃，其放在盘底的蔬菜，因吸收了鸡翅上 掉下的油，再普通的蔬菜也变美味了。这道菜既不油腻，又 很有口感！
禮美 儀国 培饮 訓食
十大美食
3.科布色拉
吃了那么多油腻的食物后，再怎么喜欢油炸食品的美国人， 也会觉得腻的，因此，这时来一份色拉是最好不过的了。不 过美国人吃的色拉同欧洲人吃的绿青菜加红番茄是完全不同 的。美国人做色拉时，是一定要有足够的肉类种类和重量， 而且还要有牛油果和奶酪。一盘很好的Cobb Salad的原料 主要有熏肉、炸鸡肉、牛油果、鸡蛋粒、蓝奶酪等各种觉得 能放进去的都可以加入。
禮美 儀国 培饮 訓食
十大美食
5.果塔饼干
S'mores在美国非常流行。其饼干用的是英国的 Grahamcrackers，如果是单纯的饼干的话，美国 是没什么人吃的。美国小孩野炊时经常会在中间夹 一块软糖块，穿在棍子上烤着玩，但基本也是不吃 的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块， 和在一起，美国人就喜欢吃了。