幼儿正是长身体的时候，你知道幼儿园春季食谱吗?儿童营养至关重要，下面就来谈谈幼儿园春季食谱的内容，供朋友们参考。

究竟常见的幼儿园春季食谱有哪些呢?
一、炸香椿
原料：香椿芽200克，面粉100克，盐、花生油(或菜仔油)、玉米粉各少许，鸡蛋1个，泡打粉少许。

制作：1、将香椿芽洗净，用盐腌一下，沥去水分;把鸡蛋打碎，蛋液放在容器中，加入面粉、玉米粉、盐泡打粉、花生油或菜油，调成稀面糊，再将香椿芽倒入。

2、锅中放入油，置火上，烧至五成热，将香椿一根根挂好糊，下油锅炸，炸至鼓起时捞出;再将油烧至七成热，将炸好的全部香椿倒入油锅，拨散，翻转炸至金黄色时，捞出即成。

二、豆腐饼
原料：牛肉--20克，豆腐--1/6块，胡萝卜、洋葱--各1/5个，蛋黄--1/2个，牛奶--1/2大匙，面包粉--2小匙，食油--适量，盐--若干制法
1、将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。

2、将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。

3、将拌好的材料捏成扁平状的小饼。

4、用煎锅将饼油煎。

三、鱼松
原料：净鱼肉75克，花生油4克，酱油1.5克，精盐、白糖、料酒各少许。

制作：1、将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮，待用。

2、将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入精盐、料酒、白糖，再翻炒几下，即成鱼松。

幼儿园春季食谱还有很多，只要幼儿园不怕费事就可以改善孩子的饮食。

幼儿园春季食谱的选择不要随便，要保证营养均衡，让孩子健康成长。

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