改用小火加盖煮30分钟，过滤取汁。 将煮第一步剩下的药材用5倍量米酒煮（约350毫升），小火煮沸後，过
滤取汁。 将前两步制成的药汁混合，小火不加盖煮到药汁浓缩到300毫升，装於保
温瓶中备用。生产後第一口喝20-30毫升，慢慢的喝。剖腹生要等排气後 才能饮用。
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月子食谱
Hale Waihona Puke • 麻油猪肝食材用料：新鲜猪肝100g 老姜约20g 干淀粉15g
• 如产果妇饮是食护理剖腹产，应注意这四
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产后饮食分期
• 产后第2周，主要以“调”
为主。可以 尽量多食补血食 物，调理气血。 • 同时也可以开始食补催乳， 毕竟大部分 的妈妈坚持给新 生宝宝母乳喂养。
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产后饮食分期
• 产后第3周，主要以“补”
为主。可选择催乳食谱，同 时开始进补。可以增加一些 热量较高的食物，比如鸡肉、 排骨、猪脚等。同时，催乳 的鲫鱼汤、猪手木瓜汤、通 草鱼汤等。虽然月子饮食忌 寒凉，但适当地吃一些水果 是可以的。可以选择温和的 苹果、橙等。
不宜多吃:荔枝、龙眼、苹果。
少量吃些:柳橙、草莓、樱桃、葡萄。
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不同体质产妇的饮食注意事 项
•寒性体质
适用食物:应吃较为温补的食物，如麻油鸡，烧酒鸡，四物汤，四物 鸡或十全大补汤等，原则上不能太油，以免引起腹泻。食用温补的 食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较不 易扭伤，腰背也不易酸痛。
不利于恶露排出。 4、忌食过咸食品，易致水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多。 5、忌食过硬、不易消化的食物，易导致消化不良。 6、忌食过饱：产妇胃肠功能较弱，过饱会妨碍其消化功能。
产后应做到少食多餐，每天可进食5-6次。
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月子食谱
• 生化汤
食材用料：当归8钱 川穹6钱 桃仁5分 月子米酒 烤老姜5分 蜜甘草5分 使用药方重量十倍米酒（约700毫升），浸泡1小时，再以大火煮沸後，
调理重点：促进代谢，帮助恶露和蜕膜的排出，进行温和的热补。适合产 后新妈妈食谱！
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月子食谱
• 鲫鱼汤
食材用料：鲫鱼1条 生姜少许 食用油适量 盐适量 胡椒粉适量 葱适量 鲫鱼洗净 控干水分 姜和大葱切片
锅里放油 将鱼煎至两面金黄色
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月子食谱
• 鲫鱼汤
把备好的葱白和姜放进锅里，加入适量的开水
胡萝卜、食用菌等。
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月子的营养食物
• 鸡蛋 • 营养汤 • 红糖 • 新鲜水
果
• 米粥 • 挂面 • 蔬菜 • 生姜
黑豆 芝麻 花生 猪心、猪腰、猪肝 海参 糯米 牛奶 山楂 桂圆
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产后饮食宜忌
• 月子饮食适宜--月子食谱宜精、杂、稀、软
1、精是指量不宜过多，产妇进补要适度。 2、杂是指食物品种多样化，荤素搭配很重要； 3、稀是指摄入水分宜多，乳汁的最大成分就是水。可以多喝点水，
放入猪肝，转大火，调入剩余的米酒（50ml）， 翻炒均匀至猪肝成灰褐色且看不到血丝，加入盐 和香葱花调味即可。
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月子食谱
•四神猪肝
食材用料：猪肝30g 莲子3颗 薏苡仁20g 芡实15g 淮山药30g 米酒200ml
先将莲子和薏苡仁用米酒加盖泡2个小时，将山 药和猪肝（猪心）洗净、切丁，将以上食料加盖 用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用。
• 中性体质 特性：不热不寒，不特别口干，无特 殊常发作之疾病。
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不同体质产妇的饮食注意事 项
•热性体质
适用食物:不宜多吃麻油鸡 ; 煮麻油鸡时，姜及麻油用量要减少，酒 也少用。宜用食物来滋补，例如山药 鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等， 蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火，或吃青菜豆腐汤，以降 低火气。腰酸的人用炒杜仲25g煮猪腰汤即可，才不会上火。
大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐 和胡椒粉即可
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不同体质产妇的饮食注意事 项
• 热性体质 特性：面红目赤，怕热，四肢或手足 心热，口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕 黄稠，尿量少色黄赤味臭，舌苔黄或干，舌 质红赤，易口破，皮肤易长痘疮或痔疮等症。
• 寒性体质 特性：面色苍白，怕冷或四肢冰冷， 口淡不渴，大便稀软，频尿量多色淡，痰涎 清，涕清稀，舌苔白，易感冒。
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产后饮食分期
• 产后第4周，主要以“养”
为主。现在到了产妇好好养
身体的时候了。这个时候毒
素与恶露基本已经排出。此
时可以选择更多温补的食物。
同时可以选择更多的新鲜蔬
菜。蔬菜中的纤维素不仅促
进食欲，防止产后便秘的发
生，还能吸收肠道中的有害
物质，促 进毒素排出。值
得推荐的有黄豆芽、 莲藕、
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产后饮食分期
• 产后第1周，主要以“排”
为主。新妈妈由于体内激素 水平大大下降，身体过度耗 气失血，因此产后的第一餐 饮食应首选易消化、营养丰 富的流质食物，如糖水煮荷 包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。 等到第二天就可以吃一些软 食。产后5-7天应以米粥、软 饭、烂面、蛋汤等为主食。 不要吃过多油腻之物，如鸡、 猪蹄等。
黑麻油30ml 米酒80ml 鸡精5g
香葱花5g
盐3g
猪肝用流动的水冲洗干净，沥净水分，切成 0.5cm厚的片，加入米酒（或黄酒）（30ml）、 干淀粉、鸡精，抓拌均匀（多抓一些时间，猪肝 吃起来更有弹性）。老姜洗净，连皮斜切成大片。
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月子食谱
• 麻油猪肝
将黑麻油倒入炒锅中，以中火烧至六成热，放入 姜片爆香，爆至姜片周边变成褐色。
还有各式的汤、牛奶、粥、水果等水分较多的食物。 4、软说的是食物烧煮的方式，应以细软为主，饭或面都应煮得软一些。
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产后饮食宜忌
• 月子饮食禁忌--月子饮食忌冷、辣、咸、酸
1、忌食寒凉生冷食物，不利于恶露的排出和淤血的去除。 2、忌食辛辣刺激性食品，如辣椒，易加重气血虚弱，并致便秘。 3、忌食酸涩收敛食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，
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产妇的饮食原则
• 月子期间由于每个产妇的体质、年龄的不同， 季节的差异、征候的不同等，因此产妇的饮 食调养和食疗配膳也不是千篇一律的。产妇 的饮食调养应注意以下原则：
① 药膳也应讲究“色、香、味”俱全。 ② 因产妇征候的不同而选择不同的饮食调养。 ③ 因个人体质、年龄的不同而选取不同的饮食调养。 ④ 产妇服用各种营养药膳应交替进行。 ⑤ 因季节气候的不同而采用不同的饮食调养。