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人教版八年级上册生物第四章第一节细菌和真菌的分布
腐烂树上长出的木耳实际是真菌。
3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质?
牛奶和米饭变质了,是我们肉眼看不见的细菌在
作怪。
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人教版八年级上册生物第四章第一节细 菌和真菌的分布
想一想
1、养鸡场的饲养员为什么要戴口罩穿着白大褂?为什么 给散养的鸡喂食时不用穿白大褂? 养鸡场内的细菌多,避免病菌进入饲养员身体引起疾病; 散养的鸡由于空气流通细菌较少。
二、培养细菌和真菌的一般方法
配制含营养物质的培养基 牛肉汁+琼脂
高温灭菌 将培养皿和培养基上原有的菌类杀死
接种 将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
培养
在恒温箱中培养
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制作培养基
称 取 各 种 成 分
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2.提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。 3.细菌和真菌几乎无处不在,但在不同环境中分布的 多少不同,如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。 4.经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。 在这个探究中,经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可 能有细菌和真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。 5.细菌和真菌的生活必需的基本条件是:水、有机物、 适宜的温度和一定的生存空间等。
5. 根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活 必需哪些基本条件?
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1.因为经高温处理后,可以将培养皿上、培养基内混 有的细菌或真菌杀死,这样就排除了实验外其他环境的 污染。因此,在实验前不要盲目打开培养皿,以防止细 菌或真菌落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样 是为了防止棉棒上细菌或真菌的污染培养基。
要,因为可以检测培养基是否已灭菌
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讨论
1. 为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须 高温处理?为什么要用无菌棉棒?
2. 提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个 步骤?
3. 通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况 怎样?
4. 什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探 究中,不可能有的情况是哪一种?为什么?
平均值
李明同学很善于观察生活中的一些现象,总想探究这些现
象的本质。当他观察到医生打针前总是用一个带酒精的棉
球涂在皮肤上,他猜想这种棉球有杀菌作用,并设计了一
个实验来证明。 (1)作出假设:_带__酒__精__的__棉__棒__有__杀__菌__作__用______________ (2)设计实验方案: ①制备两个 相同的培养基 并编号为甲、乙。 ②把两个培养基同时 高温灭菌 处理。 ③取一个消毒棉签擦拭一下 用带酒精的棉棒涂过的皮肤并 在 甲培养基 涂几下;用另一个 消毒棉签 擦拭一下没
肺 炎 球 菌 菌 落
枯草芽孢杆菌菌落
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酵母菌(真菌)菌落
霉菌(真菌)菌落
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一、菌落
大小
形状
颜色
细菌菌落
小
大多数光滑粘 白或黄 稠或干燥粗糙
真菌菌落
绒毛状,絮状 红,褐,绿,
大 或蜘蛛网状
黑,黄
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有用酒精的棉棒涂抹的皮肤,并在 乙培养基 涂几下。 ④把两个培养皿放在 同一温度的环境培养 。一段时间
后观察记录菌落的情况。
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(3)结果预测:_甲__的__菌__落__比__乙__少___________________ (4)实验结论:__带__酒__精__的__棉__棒__有__杀__菌__作__用__________ (5)小明的实验设计中是否要有第三个培养皿作为空白 对照?为什么?
第四章 细菌和真菌
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发霉桔子
坏了的馒头
变 质 牛 奶
请回答下列问题:
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想一想
1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”?
存放久了的馒头会长出“毛”,这是真菌中的霉
菌繁殖的结果。
2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢?
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制作培养基
混 合 各 种 营 养 成 分
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制作培养基
成 品
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灭菌
灭 菌 用 的 高 压 锅
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灭菌
培养皿灭菌 培养基灭菌
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灭菌
分 装 到 培 养 皿 中
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接种
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培养
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三.细菌和真菌的生活需 哪些基本条件?
探究:检测不同环境中的细菌和真菌 提出问题:______________ 作出假设:______________ 制订并实施实验:______________ 分析实验,得出结论:______________
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课文P69提示答案: 提示1 防止环境中的细菌、真菌污染的温度 3.有机物质 4.有的还需要特殊条件
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制作泡菜的原理 就是利用乳酸菌使蔬 菜中的有机物生成乳 酸。泡菜坛的结构, 既要加盖,还要用一 圈水来封口,你能推 测其中的科学道理吗?
泡菜坛
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设置对照。一套不做处理,为对照组; 一套采样接种,为实验组。
提示2 培养皿底面。 提示4 在恒温箱中或室内温暖的地方培养;
需要在同一环境下培养
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提示5 记录表格
不同环境 中的培养 皿
草地
培养皿中的菌落数
1号
2号
3号
裸地
灌丛
空白对照
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2、为什么养鸡场不会随便让人参观,养鸡场的工作人员 经过消毒才能进入? 避免带入病菌引起饲养的鸡生病
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一、菌落 ➢概念:一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 集合体。 ➢从菌落的形态、大小、颜色可以大致区分它们的 不同种类。
细菌菌落
霉菌菌落
铜绿假单孢菌菌落(细菌)