华融禽业有限公司调查报告及工作安排
黄瑜程龙飞福建省农科院畜牧兽医研究所
一、企业背景
福建省华融禽业有限公司位于三明永安市，是我省唯一的集樱桃谷种鸭繁育、鸭苗孵化、肉鸭养殖、肉鸭屠宰、冷冻储藏、饲料加工为一体的农副产品加工企业。

公司以“公司+基地+农户”的经营模式，实行专业化生产、社会化服务、企业化管理，存栏种鸭近6万多只，年售商品鸭苗1100万只，年产饲料6万吨，年加工1000万只肉鸭，带动社会养殖户2000多户，年创产值近2亿元，荣获2008年国务院扶贫办授予“国家级扶贫龙头企业”、国家科技部授予“国家级星火计划项目单位”及福建省人民政府授予“省级农业产业化龙头企业”、“省名牌产品”等先进荣誉。

公司实施“五统一”（统一供苗、统一供料、统一网养、统一防病、统一收购），为我国独家首创并推广樱桃谷肉鸭“全网床健康养殖模式”的领头企业。

二、企业的科技需求
华融禽业在发展的过程中，遇到了与种鸭、肉鸭饲养相关的诸多问题，迫切需要依靠科技的力量予以解决，归纳起来有以下四点：
1、种鸭的疫病防控
种鸭在饲养过程中，常发生原因不明的产蛋下降、消瘦或死亡，经济损失巨大，迫切需要明确种鸭发病的病因，找到相关的病原，制定治疗和预防的措施。

2、肉鸭的疫病防控
肉鸭个体小，饲养密度大，特别是在育雏期，抵抗力弱，常发生死亡，偶尔发生群发性疾病，损失惨重。

迫切需要制定合理的免疫程序，防止重大传染病的发生。

3、如何提高孵化率
胚胎在孵化过程中，常有死胚及弱雏的发生，如何减少死胚的发生、提高孵化率和健雏率，这也是急需解决的问题之一。

4、粪污的综合利用
鸭场在生产过程中产生大量的粪便、污水、垫料、死鸭、死胚等废物及废水，直接排放污染了环境，也影响公司的可持续发展。

如何变废为宝，防止污染的同时创造效益，也是一个急需解决的问题。

5、技术人员培训
公司各层次的技术人员、种鸭场和肉鸭场工人均需要培训。

三、工作内容
（一）樱桃谷种鸭健康养殖程序的制定与示范
1、樱桃谷种鸭疫病的确定
（1）病原学检测
从该公司表现产蛋率下降、产异常蛋的樱桃谷种鸭采集样品，针对可引起产蛋异常的六种病原分别进行检测和分离鉴定，并做药敏试验。

（2）血清学检测
从该公司表现产蛋率下降、产异常蛋的樱桃谷种鸭采集血样，针对可引起产蛋异常的六种病原抗体分别进行检测。

2、樱桃谷种鸭健康养殖程序的制定
根据以上检测明确发生的疫病，制定樱桃谷种鸭的健康养殖程序。

3、樱桃谷种鸭健康养殖程序的示范
将制定的樱桃谷种鸭养殖健康程序在该公司的樱桃谷种鸭场进行示范，观察应用效果。

4、进度安排
于2009年9月前完成
（二）樱桃谷肉鸭健康养殖程序的制定与示范
1、樱桃谷肉鸭疫病的确定
（1）病原学检测
从病死的樱桃谷肉鸭采集样品，根据临床主要特征进行病毒、细菌的检测和分离鉴定，并做药敏试验。

（2）血清学检测
从发病的樱桃谷肉鸭群采集血样，分别进行病毒、细菌抗体检测。

2、樱桃谷肉鸭健康养殖程序的制定
3、樱桃谷肉鸭健康养殖程序的示范
4、进度安排
于2009年11月前完成
（三）樱桃谷种鸭入孵蛋胚死亡原因分析
1、病原微生物分离鉴定
收集死亡蛋胚，分别进行病毒学、细菌学检测和病原分离鉴定，明确病原。

2、其他原因分析
从饲料营养、孵化条件、种鸭日龄、种蛋消毒等因素探讨，由华融禽业公司出资开展工作，我方协助。

3、进度安排
于2009年8月前完成
（四）粪污的综合利用
配合本院工程所林代炎研究员，争取于今年10月前给出一套切实可行的鸭场粪污处理的方案供华融禽业有限公司使用。

5、技术人员培训
今年拟安排培训技术人员四次、种鸭场和肉鸭场人员三次。