•
• 一种• 酶只能催低化温时，酶的活性受到的抑化制学(未反失应
酶 活)
需 要
•
温度
适温时，酶的活性高
件• 适 • 酶与新高陈温代时谢，的酶关变系性失：活酶一方面促进新
陈 是宜的条代受••谢控pH的于进遗行传ppHH，物过适另质高宜一而、时方发过，低酶面挥都的，作使活它用酶性又的变高是有性代机失谢物活产物，
(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这
一范围酶催化作用逐渐减弱。
•
②过酸、过碱、高温都会使酶分子
结构被破坏而失活，而低温只是抑制酶的
活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可
恢复活性。
•要点2 ATP与ADP的相互转化
• 1.相互转化的比较
ATP的合成
ATP的水解
反应式
ADP+Pi+能量 酶 ATP
ATP 酶 ADP+Pi+能量
表、曲线等形式反映酶的特性和影响酶活
性的因素，考查学生获取信息的能力；
•
以对酶的实验探究为切入点，考
查实验与探究能力；围绕ATP结合光合
作用、呼吸作用、能量代谢等知识，考
查综合运用能力和理解能力。以酶的特
ห้องสมุดไป่ตู้
性和ATP为思维线索进行综合考查成为
今后高考命题的趋势。
一、知识概述
• 新陈 代
• 谢与 酶
所需酶 能量来源 能量去路 反应场所
ATP合成酶 光能(光合作用)，化学 能(细胞呼吸) 储存于形成的高能磷酸 键中
细胞质基质、线粒体、 叶绿体
ATP水解酶 储存在高能磷酸 键中的能量 用于各项生命活 动 生物体的需能部 位
•
由上表可看出，ATP和ADP的相
互转化并不是可逆反应，在转变过程中，
物质是可逆的，而能量是不可逆的，并 且酶也不相同。
酶
ATP
• 二、要点归纳
•要点1 酶的概念及特性
•
1.酶概念的理解
化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是RNA
合成原料
氨基酸
核糖核苷酸
合成场所
核糖体
细胞核
来源
一般说来，活细胞都能产生酶
生理功能
具有生物催化作用
• 2.酶的特性 • (1)高效性 • 表示酶高 • 效性的曲 • 线：
• ①酶可加快化学反应速率，与无机催 化剂相比，酶的催化效率更高。
• 答案： B
• 例2 (2011·新课标)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶
处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。下列 分析错误的是( ) • A．甲酶能够抗该种蛋白酶降解 • B．甲酶不可能是具有催化功能的RNA • C．乙酶的化学本质为蛋白质 • D．乙酶活性的改变是因为其 • 分子结构的改变
•
②直接能源：ATP；主要能源：
糖类；根本能源：光能；储能物质：脂
肪、淀粉、糖元。
•
例1 (2008·天津)下
列有关ATP的叙述，正确的是( )
• ①人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每 摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等
• ②若细胞内Na+浓度偏高，为维持Na+浓 度的稳定，细胞消耗ATP的量增加
概 姆纳从刀豆种子中提取出 的结晶，并指出通
念 过化学实验证实脲酶是 生物催化作；用的蛋白质
• 20世纪30年代，科学家提取到多种酶的蛋白质
结晶，并指出酶是一类具
R有NA
．
• 酶的概念：
• 酶活是细胞 产生的具生有物催化 作用有机物 • 的高效性：．酶的催化效率是无机催化剂的107～1013
倍
• 专一性： 一种或一类化合物
• ③人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分 泌增多，细胞产生ATP的量增加
• ④人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量 难以达到动态平衡
• A.①② B.②③ C.③④ D.①④
• 解析 ①人长时间剧烈运动时，骨骼肌相对缺 氧，主要进行无氧呼吸，安静时主要进行有氧 呼吸，无氧呼吸与有氧呼吸每摩尔葡萄糖生成 ATP的量不同。②Na+运出细胞是主动运输，主 动运输需要消耗能量，因而维持Na+浓度的稳定， 细胞消耗ATP的量增加。③肾上腺素和甲状腺 激素能加强物质的氧化分解，因而细胞产生 ATP的量增加。④人在饥饿时，肝糖元转化为 血糖，血糖氧化分解释放能量，使ATP与ADP 的含量达到动态平衡。
• 新陈代
• 谢与 ATP
• ATP的结构简式与功 能
• ATP与ADP的相互转 化
• ATP与新陈代谢的关 系 • ATP的再生
• ATP的结构简式：A—P～P～P
• ATP的功能：
• 生物体进行生命活动 直接能源
的
.
•
• •
AAA量TTTPPP•与与另•新AD酶酶一陈P种代的谢相的A互D关转P系＋化：P：i＋能
• 新陈代谢的概念
• 酶的概念 • 酶与新陈代谢的关
系
• 生物体内全部有序的化学变化 的总称
• 1773年，意大利科学家斯帕兰札尼通过研究鹰
新 陈 代 谢
胃的
胃具有化学性消化作用
• 化学性消化实验，得出了
消的化结蛋论白；质1836年，德国科学家施旺从胃中提取
到
脲酶
的•
的物质一；种1蛋9白26质年，美国科学家萨
•
2.ATP与新陈代谢的关系
•
生物体的各项生命活动均需要能
量作动力。ATP是生命活动的直接能源
物质，但ATP在生物体内的含量并不多，
需要不断地合成。ATP的来源和利用可
总结如图：
•
注意：①光合作用中光反应形成
的ATP仅用于暗反应过程C3的还原；而 呼吸作用产生的ATP则用于除光合作用
暗反应以外的各项生命活动。
生物的新陈代谢 第5讲
新 陈 代 谢 与 酶 及 AT P
• 【考纲搜索】
•
•
(1)新陈代谢的概念；
•
(2)酶和ATP。
• 【分析预测】
•
酶的特性、ATP的结构简式和形成
途径是本讲的主要考查内容，尤其是关于
酶特性的实验题，在每年各类高考中考查
频率大、所占分值高。注重了对学生获取
信息能力和实验探究能力的考查。常以图
• ②酶只能缩短达到化学平衡所需的时 间，不改变化学反应的平衡点。
• (2)专一性
•
表示酶专一性的曲线：
•
加入酶B时反应速率与不加酶时
的反应速率相同，而加入酶A时反应速
率随反应物浓度增大明显加快，说明酶
B对此反应无催化作用，酶具有专一性。
• (3)需要适宜的条件：温度、pH
•
甲、乙曲线表明：
•
①在一定温度(pH)范围内，随温度
•
ATP是生物体内普遍存在的一种
高能磷酸化合物，是生物体进行生命活
动的直接能源
•
•植
• •
A T
物
•P
•
光能•
光合作 用
• • 叶绿体
电能 ADP+Pi
酶
ATP
• 有量机细物胞•质呼基吸•质作、用线粒体 能
的
• 热能(散失．)
再
生 •
动
• 化学能 • ADP+Pi
酶
ATP
物
•
磷酸肌酸
放
释
• 化学能 • ADP+Pi