一、客房部的职能
负责客房及有关公共区域的清洁保养，使饭
（1） 店保持其设计水准。
为住店客人提供一系列的服务，使其在逗留
（2） 期间感觉方便和满意。
不断改善人、财、物的管理，以提高效率、
（3） 增收节支。
一、客房部的职能
为其他部门提供一系列的服务，保证饭店整
（4） 体工作的正常进行。
二、客房部各类表格的作用
1.
指导工作
2.
便于检查
3.
规范操作
三、客房部各类表格的特点
3.规范性
1.全面性
2.准确性
四、客房部各类表格的制作
（一）客房中心
2
1
• 遗留物品登记单
3
• 饭店贵宾接待通知书
• 长住客人意见征询表
四、客房部各类表格的制作
3.单项操作 时间标准表
（二）客房楼层
1.服务员做房报告
2.宾客维修意见卡
四、客房部各类表格的制作
客衣收衣记录包数 时间 备注
收衣人：——————
注：D：干洗；L：湿洗；P：熨烫
合计