服装专卖运营手册 The pony was revised in January 2021服装专卖运营手册第一章开店前工作第二章1.装修第三章签约后，公司即派专人或委托专卖店负责人测量店铺尺寸，以备将图纸交给公司完成店铺设计。
由测量、设计、选料、店铺装修、货架、货柜制作至开张大概需时20-30天，如有延误，开张期将顺延。
装修完毕后，公司派人核实（或由加盟商提供装修后店铺照片资料），如不符合，应按照按公司要求进行改进。
第四章2.员工招聘及培训第五章（1）员工招聘第六章招聘途径第七章¨可通过门口招聘启事第八章¨可通过报纸广告第九章¨可通过原有员工介绍第十章招聘流程第十一章¨面试à复试à录用à培训à试用à正式聘用第十二章（2）人员培训第十三章在专卖店开业前，需选派工作人员到公司进行培训。
培训人员包括店长、营业员，培训方式包括课堂学习及专卖店实习。
如因客观原因影响而无法正常进行，加盟店可按照公司提供的培训材料进行内部培训，公司在后期会继续指导此项业务。
第十四章 3.配货准备第十五章为了使配货更准确、有效，加盟店须提供该地区市场资料，包括当地童装目前销售情况（款式、颜色、价格）以及当地气候条件等。
另须提供专卖店预计开张时间，运输方式等，当确认配货单后应及时付款以便公司安排发货。
第十六章 4.准备用品第十七章由于店铺所需用品繁多，开张前须准备以下用品，以免影响店铺运作。
第十八章图表1第十九章 1 电话、传真机（或具上网功能的电脑）第二十章 2 打价码机、量尺、剪刀（小）、鸡毛掸、熨斗第二十一章 3 收据簿、零钱、圆珠笔、笔记本、钉书机及书钉第二十二章 4 VCD/ CD/音响、卡带、电视机（视具体情况）第二十三章 5 挂衣勾、清洁用品、第二十四章 5.营业手续第二十五章专卖店负责人应根据公司提供的授权书、合同及相关资料，提前到有关部门办理开店营业手续。
第二十六章第二章运作流程第二十七章营业时间第二十八章营业时间视市场状况而定，一般情况为冬季：8:30—20:30，夏季：9:00—21:00；商场专柜（专厅）根据商场规定执行。
第二十九章 1.营业前第三十章（1）人员出勤，仪容、仪表；清洁店内卫生；第三十一章（2）检查货品是否完好，整理货品、货架；第三十二章（3）检查店内设施，如有损坏及时修理；第三十三章（4）备好当日所需各类票据，如小票、发票、收据等；第三十四章（5）预备所须零钱，所需金额及面值依据实际情况来定；第三十五章（6）了解当天新上产品及其价格；第三十六章 2.营业中第三十七章（1）了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置；第三十八章（2）巡视负责区域内的货架，了解销售情况，是否需要紧急补货；第三十九章（3）是否有工作人员聊天或无所事事。
卖场中是否有污染品或破损品；第四十章（4）是否进行中途存款；第四十一章（5）价格卡与商品陈列是否一致；第四十二章（6）交接班人员是否正常运作；第四十三章（7）协助顾客做好服务，如回答顾客询问，接受顾客的建议；第四十四章（8）注意卖场内顾客的行为，有礼貌的制止顾客的不良行为；第四十五章（9）为顾客做结帐及产品包装服务；第四十六章（10）待机工作。
所谓待机，就是商店已经营业但暂时没有顾客光临之前，员工边做销售准备，边等待接触顾客的机会：第四十七章1）确的待机姿势：使自己不容易感觉疲劳，并且举止大方；第四十八章2）正确的待机位置：正确的待机位置，是站在能够照顾到自己负责的产品区域，并容易与顾客作初步接触的位置为宜；第四十九章3）待机工作：在待机时间内可以检查展区和商品；整理与补充商品等其他准备工作；第五十章4）以顾客为重，一旦有顾客上门，应有“欢迎光临”等招呼；第五十一章5）不正确的待机行为有：第五十二章ⅰ躲在产品后面看杂志、化妆；第五十三章ⅱ聚在一起聊天，喧哗嘻笑；第五十四章ⅲ动作懒散、无神；第五十五章ⅳ背靠着墙或货架,无精打采地胡思乱想,发呆,打呵欠；第五十六章ⅴ吃零食或专注的整理商品，无暇注意顾客。
第五十七章 3.营业后第五十八章（1）是否仍有顾客滞留；第五十九章（2）卖场射灯、招牌灯、空调等设备是否关闭；第六十章（3）当日营业现金是否全部收好（锁好）；第六十一章（4）整理各类票据及当日促销物品；第六十二章（5）填写交接班记录；第六十三章（6）进行当日盘点，填写登记销售日报表；第六十四章（7）整理卫生；第六十五章（8）（关店）由负责人/店长开晚会，总结当天工作，做好关店安全工作。
第六十六章店铺管理第六十七章系统化的管理，有助于店铺提高员工工作效率及增加营业效益。
店铺管理主要分三大部分，分别是：第六十八章1、人事管理第六十九章2、货品管理第七十章3、卖场管理第七十一章 1.人事管理第七十二章专卖店工作人员是店铺最前线队伍，由于直接面对顾客，他（她）的行为举止即影响销售及店铺整体形象；经常性之人员流失会影响店铺运作。
如何妥当安排员工工作，提高其整体工作表现，令工作顺畅是人事管理的重要目标。
第七十三章（1）员工管理第七十四章1）安排新员工入职，介绍店铺日常运作，服务标准及店铺各项注意事项。
在入职前，负责人/店长须对其进行基础的业务培训；第七十五章2）检讨每天工作、督导员工工作表现、激励士气，以确保所有员工达至要求；第七十六章3）安排员工值班表，确保每天均有适量员工上班。
在正常情况下，由于下午顾客人数较上午多，编排值班表时，可安排较多员工上下午班。
另一方面，店员的假期尽量安排在平日，在星期六/日及假期，则安排较多员工上班；第七十七章4）培训在职员工，以提高员工整体素质；第七十八章5）定期考核员工工作表现，作为员工晋升的依据。
第七十九章＊员工须知第八十章1）敬业爱岗，作为童话故事专卖店的一员感到骄傲和自豪；第八十一章2）始终保持健康有活力、真诚热情、开拓进取的精神状态；第八十二章3）谦虚友善，友爱互助。
工作一丝不苟，认真负责；第八十三章4）以客为先，以客为尊，有强烈的服务意识；第八十四章5）维护品牌形象，不做有损童话故事品牌形象的事宜。
第八十五章（2）员工职责第八十六章图表2第八十七章店铺负责人/店长领班导购员第八十八章工作职责 l 店铺每日工作流程l 监督员工的工作l 货品资料、信息（新货与畅销货）l 了解其它品牌的生意l 提高员工进步l 处理投诉l 解决员工在工作上问题l 向公司汇报及反映工作及人事问题l 保持员工间团结合作精神l 处事公正l 评核员工表现，加以鼓励，辅导及在职培训 l 总体补货l 协助店长安排各项工作l 树立良好榜样l 向店长汇报及反映工作l 每周总结畅销及滞销产品l 协助店长培训在职员工及新员工l 帮助员工解决工作中实际问题l 配合店长作好店内安全工作 l 提供顾客服务，竭力为公司争取最佳营业额l 接受工作分配及遵守专卖店制度l 与同事保持良好的关系第八十九章 2.货品管理第九十章货品管理的宗旨是确保每件货品保持在最良好的情况，以备顾客挑选。
良好的产品可吸引顾客继续光临店铺购物；良好的货品管理，能减少不必要的次货发生，保持产品最高价值。
主要包括：次货、退换货处理及存货与物流等几方面。
第九十一章（1）次货处理第九十二章何谓次货：任何一件产品，因质量上出现问题或因人为原因导致污损，不能销售给顾客，称为次货。
第九十三章次货处理第九十四章1）若发现次货，应立即移离货架，以免影响专卖店形象；第九十五章2）移离卖场后的次货，尝试给与修补；第九十六章3）用白纸写明次货原因标注在问题处，交由店铺负责人处理。
第九十七章（2）退换货处理第九十八章＊退换货程序（加盟连锁店与公司之间）第九十九章换货：在允许的比例、时间内进行并且要保持产品的包装整洁、完整。
填写申请单，传真至公司，由公司安排执行即可。
第百章退货：填写申请单，并注明退货理由，传真至公司，经同意后进行退货。
第百一章＊退换货制度（处理顾客退换货）第百二章1）售出的产品如号型不对或有质量问题，一周内可办理退换；第百三章2）一周之后一月之内扣除相应天数的折旧费；一月之后不予办理；第百四章3）折旧费计算方法：原销价*1%*购买天数；第百五章4）如所调换产品价格低于原商品价格，顾客可挑选其它商品补充，直到与原商品价格持平，如价格不足，专卖店一概不赊欠、不退款；第百六章5）如所调换产品价格超出原产品价格，顾客需支付超出金额；第百七章6）因人为使用、穿着不当造成产品破损，不在退换货范围内。
第百八章＊注意事项（态度）第百九章1）保持微笑，有礼貌、有耐性第百十章2）查询及聆听对方退换货原因第百十一章3）礼貌地请顾客出示收据并检查顾客带回的货品状况第百十二章4）如符合要求，按照退（换）货原则办理手续第百十三章5）对新取的货品，应请顾客试穿或检查质量第百十四章6）退回产品款项后，应填写退款单。
第百十五章在顾客过失性退换货面前，我们宁愿牺牲自己的利益，顾客的不满，可能会导致我们更大的损失。
第百十六章（3）存货与物流第百十七章货品储备是店铺营运基础，其重要性不可忽视。
有效的库存与物流管理不仅能满足顾客的需求，对加盟店来说，也有助于控制费用，提升利润空间。
加盟连锁店应及时向公司反馈信息，以便货物调配工作能有效进行。
为增加产品销售机会，专卖店可以根据实际的销售情况，保持合理的库存量。
第百十八章＊收货、验货第百十九章1）若货箱包装有损坏或货箱数量不符专卖店可以拒收，并追究承运方责任（当即不能解决的须写相应证明并由承运方签字），通知公司第百二十章2）专卖店须有2人以上在场方可开箱验货第百二十一章3）根据随货清单（出库单）检查货物数量是否相符，有无质量问题第百二十二章4）检查无误后，负责人需在商品验收单（回执单）上签字后回复公司，并做入库记录；如有问题，须将情况反馈公司，由公司根据实际情况做出处理第百二十三章＊盘点流程第百二十四章 a. 盘点日期：每月底（新品时待定）第百二十五章 b. 负责人：店铺负责人第百二十六章 c. 方法：分区负责，初盘加复盘第百二十七章 d. 规则：第百二十八章1) 初盘时，按品种、规格等分类清点，并填写盘点表第百二十九章2) 初盘后，交叉对产品进行复盘（抽点）第百三十章3) 复盘如发现差错，对所有产品进行重盘第百三十一章4) 盘点结束后总结盘点报告，除留档备份外另按时上报公司第百三十二章＊注意事项：第百三十三章1）每日检查库存，及时补货，确保每天有足够的产品供应（补货单须留档备份）第百三十四章2）每天填写日销售报表，方便定期整理第百三十五章3）每月月初5号之前，将上月销售、库存报表反馈（传真）到公司，如遇新品上市应以每周上报一次，以便公司及时掌握各区域销售及库存情况第百三十六章4）店铺负责人应每日作缺货检查，定期（每月）对滞销货，破损、丢失货做分析与汇报，并及时采取相应措施第百三十七章3、卖场管理第百三十八章（1）卖场环境第百三十九章提供一个舒适、明快的购物环境，不仅能吸引顾客乐意光临本店，同时也能使工作人员保持良好的心情，更大程度的发挥积极性、创造性。