3、我国芝麻产区分布和生育特点
（2）江汉芝麻产区
耕作制度：一年二熟制 种植模式：小麦----芝麻----小麦
油菜----芝麻----油菜 芝麻类型：灰白芝麻主产区 单产：80-90kg/公顷； 品质: 含油量54-58%、蛋白质18-24%
Crop Lab
Ⅰ 我国芝麻生产和贸易现状
3、我国芝麻产区分布和生育特点
（1）芝麻种植面积有一定的发展潜力： ★ 我国中西部干旱、半干旱地区，东北地区具有较大的
0 2000 2002 2004 2006 2008
平均种植面积：印度2554万亩、苏丹3009万亩、缅甸1940万亩、中国964万亩
Ⅰ 我国芝麻生产和贸易现状
(2)世界四大主产国单产发展动态
12000
7000 2000
中国China 缅甸Myanmar 印度India 苏丹Sudan
2000 2002 2004 2006 2008 -3000
22.19
34.3
安徽
171.0
66.21
11.90
18.7
湖北
164.6
93.47
16.16
18.0
江西
52.5
51.01
2.77
Hale Waihona Puke 5.7Ⅰ 我国芝麻生产和贸易现状
Crop Lab
2、我国芝麻生产和贸易现状
900
600 300
全国Total 河南Henan 安徽Anhui 湖北Hubei 江西Jiangxi
(3)华南春、夏、秋芝麻产区
耕作制度：一年三熟制 种植模式：春大豆----芝麻----油菜
水 稻----芝麻----油菜 芝麻类型：黑芝麻主产区 单产：45-50/亩； 品质: 含油量48-50%、蛋白质18-24%
Crop Lab
Ⅰ 我国芝麻生产和贸易现状
4.我国芝麻生产发展趋势与潜力
Crop Lab
湖北全省，河南 省南阳及陕西汉 中地区
占全国面积
(％)
生产特点
28-30%
适宜种植芝麻，生产水平高， 产量稳定，但常遇涝害
5、长江中下游夏芝麻区
鄂东，九江、安 庆、芜湖，苏南 及江浙
6-7%
全区雨量充沛，气候温暖， 宜于种植夏芝麻
6、华南春、夏、秋芝麻区 江西、湖南、广 西、广东、福建 及海南
7、西南高原春、夏芝麻区 云贵、川东盆地、 西藏局部温暖河 谷地带
72.22 第一位
总产
（万吨）
321.18 64.39 29.92 44.84
69.36 第一位
面积占全世界 的比例
23.4 21.2 18.9 9.2
Ⅰ 我国芝麻生产和贸易现状
(1)世界四大主产国种植面积发展动态
2400000
1600000 800000
印度India 苏丹Sudan 缅甸Myanmar 中国China
单产：印度25.1kg/亩、 苏丹13.0kg/亩、缅甸22.9kg/亩、中国69.4kg/亩
Ⅰ 我国芝麻生产和贸易现状
(3)世界四大主产国总产发展动态
1000000 800000 600000 400000 200000 0 2000
2002
2004
2006
2008
印度India 苏丹Sudan 缅甸Myanmar 中国China
Ⅰ 我国芝麻生产和贸易现状
1、我国芝麻生产在世界上的地位
国家
世界 印度 苏丹 缅甸 中国 中国排名
收获面积
(万亩)
10731.28 2554.92 3009.51 1940.50
964.78 第四位
Data fromＦＡＯ:2000-2008
单产
(Kg/亩)
29.91 25.12 12.99 22.91
Crop Lab
Ⅰ 我国芝麻生产和贸易现状
3、我国芝麻产区分布和生育特点
(1)黄淮夏芝麻产区
耕作制度：一年二熟制 种植模式：小麦-芝麻-小麦
油菜-芝麻-油菜 芝麻类型：白芝麻主产区 单产：65-70kg/亩； 品质: 含油量54-58%、蛋白质18-24%
Crop Lab
Ⅰ 我国芝麻生产和贸易现状
2010年油料作物生产技术培训会议
Crop Lab
我国芝麻生产和栽培技术
张海洋 博士 河南省芝麻研究中心
报告内容
我国芝麻生产和贸易现状 芝麻生育规律与高产基础 芝麻产高业产技栽术培需技求调术研与工实作践
Ⅰ 我国芝麻生产和贸易现状
1.我国芝麻生产在世界上的地位 2.我国芝麻生产发展和贸易现状 3.我国芝麻产区分布和生产特点 4.我国芝麻生产发展趋势与潜力
7-8% 2-3%
气候炎热，雨量充沛，复种 指数高，多种于丘陵及薄地
低纬度高原，雨量充沛，生 长季节阴雨天多，注意防涝
Ⅰ 我国芝麻生产和贸易现状
3、我国芝麻产区分布和生育特点
在我国中部，西起湖北襄 樊，经河南南阳、驻马店、周 口至安微阜阳、宿县等地形成 一条我国芝麻集中种植带，并 以此为核心向南北辐射，形成 了包括黄淮、江淮、江汉平原 芝麻主产区。该区是我国芝麻 生产的中心，种植面积大，在 很大程度上影响着中国芝麻生 产的形势。
2、华北春、夏芝 北京、天津、河北、
麻区
山东、山西、陕北
3、黄淮夏芝麻区 河南、安徽和苏北 部分地区
7-8% 40%
气温低、降雨少，栽 培较粗放，间套作较 多
气候、土壤均适宜种 植芝麻，但生长季节 经常出现涝害
Ⅰ 我国芝麻生产和贸易现状
3、我国芝麻产区分布和生产特点
生态区类型
4、江汉夏芝麻区
覆盖范围
总产量：印度64.4万吨、苏丹29.9万吨、缅甸44.8万吨、中国69.4万吨
Ⅰ 我国芝麻生产和贸易现状
2.我国芝麻生产和贸易现状
2000-2008年全国平均年种植面积、单产、总产
播种面积
(万亩)
单产
(kg/亩)
总产
（万吨）
面积占全国 比例 (%)
全国
914.4
73.17
69.43
河南
313.5
68.46
10％出口
30％食用
55％油用
食用Food 油用Oil 出口export 其它seeds
Ⅰ 我国芝麻生产和贸易现状
3、我国芝麻产区分布和生产特点
生态区类型
1、东北、西北 春芝麻区
覆盖范围
东北三省、内蒙、 新疆、甘肃、青海
占全国面积 （%） 5-6%
生产特点
东北热量不足，生长 季节短，西北光热充 足，水之源缺乏
0 2000 2002 2004 2006 2008
种植面积：河南313.5万亩、安徽171.0万亩、湖北164.6万亩、江西52.5万亩
.
Ⅰ 我国芝麻生产和贸易现状
2.我国芝麻生产和贸易现状
年需求量：100万吨；年生产量：70万吨；年进口量：30万吨 我国主要从埃塞俄比亚、苏丹、缅甸等国家进口，加工产品 主要出口日本、韩国5％、欧美等国家。