人体服用α-亚麻酸在人体吸收、 代谢后先产生前列腺素PG 。通过前列 腺素PG在体内再产生EPA、DHA、 DPA 。 EPA、DHA、 DPA都属于Ω-3系列不饱 和脂肪酸。所以α- 亚麻酸是Ω-3系
列不饱和脂肪酸的母体。
EPA（二十碳五烯酸）—被誉为“血管清道夫”
EPA能提高高密度脂蛋白(好胆固醇)的含量，降低 低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，并能降低甘油三 酯的分子量，通过肝脏、胃、肠排出体外。具有清洗 血管和扩张血管、降低血粘稠度、防治高血脂症、增 加红细胞可朔性、提高血小板聚膜流动性、维护血管 的畅通性、减少动脉硬化及心脑血管疾病的发病率。 医学研究证明： EPA具有抗炎、抗心律失常，有降血 脂、降血压、防止血栓形成的作用。
国家杰出青年科学 基金获得者123人 全国第一 国家973项目 首席科学家24人 长江学者119人 全国第一
北大名人
陈独秀
蔡元培
胡适
北大名人
李大钊
矛盾
马寅初
李克强总理
北大科研成果
人工合成牛胰岛素 北大参与完成 世界上直径最小的单壁碳纳米管 在北大产生 中国第一台百万次电子数字计算机 在北大设计 锑、铕、铈原子量的国际标准在北大测定
F D A --美国食品药品监督管理 局对α-亚麻酸的13项保健功能的认证：
1、降血脂、降血压、防治心脑血管病 2、增强自身免疫力 3、预防糖尿病 4、防治癌症
5、减肥 6、防止脑中风和心肌梗塞 7、清除血中的有害物质和防治心脏病
8、 缓减更年期综合症 9、 强神健脑、增强注意力和记忆
力，调节情绪、保护视力
对人体健康影响 不突出，既不明 显升血脂，也不 明显降血脂
一定条件下具有 有降脂降压作用 ，但过量将引起 多种慢性病
降脂降压，调节肌 体免疫功能，使人 体自然康复，改善 多种现代疾病
以美国为例的典型的西方膳食中，亚油酸与 α-亚麻酸的比例高至20：1，
人体亚油酸和亚麻酸健康比例为4：1
如：日本人为3.3︰1，爱斯基摩人为0.33︰1。
（ 婴儿奶粉必须添加）
DHA（二十二碳六烯酸）—俗称“脑黄金”。
DHA在人体大脑皮层和视网膜中含量极高。 在大脑脂肪构成中占总量的1/2。对大脑神经细 胞的分裂、增殖、神经传导、突触的生长和发 育起着极为重要作用，是大脑形成及智商开发 的必需物质。有补充大脑细胞营养、促进智力 发育、防止脑萎缩、缓解衰老、改善视力、增 强记忆力、防治健忘和老年性痴呆 等作用。（婴儿奶粉必须添加）
鉴于α-亚麻酸的重要性和人类普遍缺乏的状况，
1993年世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织 （FAO）联合发文：
《关于推广日粮中补充α-亚麻酸的建议》，要求
各成员国在孕产妇、儿童、运动员、老年人等人 群膳食中必须添加α-亚麻酸。
如；美、日、英、法、德等国专门立法规定：在婴 儿奶粉等指定食品中必须添加α-亚麻酸，方可销 售！
12% 84%-86% 23%-30% 50%-68% 70%-80% 45%-55%
53% 4%-7% 56%-60% 22%-28% 5%-10% 5%-15%
25% 0-1% 0-1%
0 0 0
23.1%
15.2%
大于60%
对人体 产生的 一些影
响
可能引起高血 脂、高血压、 肥胖等多种现 代疾病
中国梦 健康梦
北大a-亚麻酸托起健康中国梦
北京大学创办于1898年 中国第一所国立大学 中国近代唯一 以最高学府身份创立的学校
第一家国家最高 教育行政机关行使教育部职能 北大传承着中国数千年来国家最高学府学统
在中国近现代史上，北大始终与国家民族的命运紧 密相连，深刻的影响了中国百年来的历史进程
全球专家一致公认，亚麻籽是α-亚麻酸含量最高的植 物！
中国内蒙古是全球最优质的亚麻种植地区之一，可种植 面积全球最大。
亚麻籽

《本草纲目》载： “亚麻，补五内、 填髓脑、益气力、 去肥浓、节酸咸、 长肌肉、润燥祛 风；治皮肤瘙痒、 麻风、眩晕和便 秘”。
亚麻茎高60-80CM， 根却可以扎到 地下120-165CM， 这样的根系使亚麻 更好的吸收 和利用营养。
国家星火计划项目推广 要求全民必须补充亚麻酸 其最高提纯技术是由北大研发 科研成果获得国内国际发明专利 为中国现代58种疾病的防御 做出了巨大贡献 为中国人平均寿命延长 树立了新的里程碑
提取专利号 NoZL00106024.4
国际专利号
CO7C57/12
我国居民亚油酸和α-亚麻酸的 比例25-35︰1。 所以我国的现代文明病 发种以上的现代文明病与缺乏α-亚麻 酸相关。
注：今天很多现代文明病和亚油酸摄入 过量有密切关系，亚油酸摄入过量将增 加胆石形成危险；产生过多的凝血素而 促进血小板凝集，易产生血栓梗塞；促 进癌细胞产生、增殖和转移；降低免疫 功能；增强过敏因子活性，易过敏等。
北大为教育部直属高校 国家“211工程” “985工程” 重点建设大学 中国顶尖学府 “九校联盟”

科研实力；国际学术排名榜中
北大高踞中国大陆之首。
北京大学共有5个学部 43个院系360个研究所 16个国家重点实验室 18个附属和教学医院 258个硕士专业 249个博士专业 33个博士后科研流动站 专任教师2926人 博士生导师1169人 博士生5088人 硕士生10031人
中国梦 健康梦
北大a-亚麻酸托起健康中国梦
我们该如何科学吃油？？？
品名
巴麻油 橄榄油 玉米油 花生油 菜籽油 猪油 燕园 亚麻酸
饱和脂肪酸
10% 9%-11% 10%-13% 17%-18% 5%-10% 30%-40%
10%
单不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸
（油酸、芥酸） ω-6（亚油酸） ω-3（α-亚麻酸）
10、辅助治疗多发性硬化症 11、辅助治疗类风湿性关节炎 12、用于皮肤癣和湿疹 13、保护肝脏，治疗便秘、腹泻和
胃肠综合症
北京大学校办企业燕园科玛已形成从a-亚麻酸
有机原料种植、技术研发、市场运营、资本 运营的完整产业链。肩负了联合国及中国政 府赋予的提高中国人a-亚麻酸摄入水平的光 荣使命。