《学前卫生学》1-3章试题及答案一、单项选择题(本大题共16小题，每小题1分，共16分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。
错选、多选或未选均无分。
1.新生儿出现水肿现象往往发生在出生后(b ) A.1天 B.3~5天C.10天D.30天2.婴幼儿呼吸方式的特点是(b )A.以胸式呼吸为主B.以腹式呼吸为主C.胸式呼吸和腹式呼吸两种方式并重D.既不属于胸式呼吸也不属于腹式呼吸3.儿童在出生后某一时期胸围会赶上头围，该现象发生的时间段是(b )A.6个月左右B.1岁左右C.1岁半左右D.2岁左右4.儿童体格发育最重要及最常用的形态指标是(c ) A.手长、足长B.上下肢长度C.身高和体重D.头围和胸围5.具有抗生酮作用的营养素是(c )A.蛋白质B.脂类C.碳水化合物D.水6.新生儿的头围平均为(b )A.30厘米B.34厘米C.38厘米D.42厘米7.用腋下表给婴幼儿测体温，表示发烧的度数是(d ) A.35?B.36?C.37?D.38?8.符合婴幼儿心率特点的是(a ) A.年龄越小，心率越快B.年龄越小，心率越慢C.时常忽快、忽慢D.时常停止9.在整个童年期基本没有什么发展的器官系统是(c )A.神经系统B.淋巴系统C.生殖系统D.运动系统10.具有保护和固定内脏器官功能的营养素是(a )A.脂类B.蛋白质C.碳水化合物D.微量元素11.富含钙的食物是(a )A.虾皮B.猪肝C.胡萝卜D.西红柿12.患有“夜盲症”的人可能是体内缺乏维生素(a )A.AB.B1C.CD.D13.幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中蛋白质所提供的热能占总热量的(a )A.12%~15%B.15%~20%C.20%~30%D.50%~60%14(正常新生儿每分钟呼吸约(c )A(10次B(20次C(40次D(50次15(人体中枢神经系统用来产生能量的营养素是(a )A(碳水化合物分解成的葡萄糖 B(脂肪C(蛋白质D(维生素16(季节对儿童生长发育有一定影响，其中儿童身高增长较快的季节是( a ) A(春季B(夏季C(秋季D(冬季17(不属于幼儿视力异常表现的是(a ) A(对小玩具不感兴趣B(看东西时喜欢歪头偏脸看C(看图书过近D(遇强光瞳孔放大18(儿童所特有的热能消耗是指其( b) A(基础代谢所需B(生长发育所需C(活动所需D(食物的特殊动力作用所需19(具有促进胶元合成、使铁还原作用的维生素是(c )A(维生素AB(维生素BC(维生素CD(维生素D20(因母乳不足或母亲不能按时给婴儿喂奶，须加喂牛奶或其他乳品，这属于(a )A(混合喂养B(人工喂养C(母乳喂养D(辅助喂养21(儿童膳食中所供热能占总热量20%,30%的营养素是(b ) A(蛋白质B(脂肪C(碳水化合物D(水22(新生儿每分钟心跳次数为。
(a ) A(140次左右B(120次左右C(100次左右D(90次左右23(新生儿护理中最重要的环节是对他们。
(a )A(抚触B(定时哺乳C(身体清洁D(身体的保暖24(儿童腕骨全部钙化，约在。
( b) A(12岁左右B(10岁左右C(8岁左右D(6岁左右25(婴幼儿生理性远视一般发生在。
( b) A(3岁前B(5岁前C(7岁前D(10岁前26(儿童脑细胞的耗氧量约为全身耗氧量的。
( c )A(30%B(40%C(50%D(60%27(含有丰富维生素A的食物是。
(a ) A(动物肝脏B(豆制品C(米、面D(绿色蔬菜28(在胎儿期和出生后发育一直处于领先的系统是。
(d ) A(骨骼系统B(呼吸系统C(消化系统D(神经系统29.通过甲状腺素来实现其生理功能的无机盐是(b )A.铁B.碘C.钙D.锌30.“脚气病”的产生是因为缺乏(b ) A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D31.有利于钙吸收的维生素是(d ) A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D32.新生儿每天睡眠时间长达(b ) A.16,18小时B.18,20小时C.20,22小时D.22,24小时33.动静交替、劳逸结合地组织活动，符合了大脑皮质活动的(b )A.优势原则B.镶嵌式原则C.动力定型规律D.抑制原则34.人体对血糖含量十分敏感，这是因为中枢神经系统利用的能量，只能来自于( a)A.碳水化合物B.脂类C.蛋白质D.维生素35.小儿大脑皮质尚未完全形成控制排尿的机制，出现无控制排尿的年龄为(c )2岁前 A.1,B.2,3岁前C.3,4岁前D.4,5岁前36.人体热能的主要食物来源为(b )A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.无机盐二、填空题(本大题共10小题，每小题1分，共10分)请在每小题的空格中填上正确答案。
错填、不填均无分。
1.母乳中含有丰富的__牛磺酸_________，是促使新生儿脑细胞发育的重要物质。
2.幼儿的__音域_________窄，不宜唱大人的歌曲。
3.营养学中常用的热能单位千卡与千焦耳的换算公式是:1千卡=__4.184________千焦耳。
4.婴幼儿食欲不振的常见原因包括_____缺锌______、饮食习惯不良、疾病所致三个方面。
5.新生儿触觉灵敏，适当的抚触可以解除_皮肤饥渴_____。
6.呼吸系统由呼吸道和__肺____组成。
7.幼儿6岁左右，最先萌出的恒牙是“第一恒磨牙”，又称__六龄齿____。
8(从出生到生后___28____天，为新生儿期。
9(提高母乳喂养成功率的新措施是早开奶和__按需喂哺_____。
10(婴儿一般在___6-7____个月时萌出乳牙。
11(食物脂肪从来源上分为动物脂肪和__植物油_____。
12(新生儿出生时__头围________大于胸围。
13(鹅口疮是由霉菌引起的__口腔黏膜________感染。
14(咽是呼吸和_____消化_____系统的共同通道。
15(预防动脉硬化要从___婴幼儿_______时期开始。
16.食物中补充某些缺乏的或特别需要的营养素，称为___营养强化________食品。
17.婴幼儿的______腕_____骨没钙化好，所以婴幼儿的手劲小。
18.能使三价铁还原为二价铁的维生素是___c________，它有利于铁的吸收，可用于缺铁性贫血的辅助治疗。
19.新生儿牙龈上有一些灰白色的小颗粒，俗称马牙___________，它不防碍新生儿吸吮，不需要处理。
20.新生儿血液多集中于躯干和内脏，四肢较少，所以四肢容易_____发凉______或青紫。
三、判断改错题(本大题共10小题，每小题1分，共10分) 在题后的括号内，正确的打“?”，错误的打“×”并在题下空处改正。
1.新生儿出生时头发的粗细、稀密、长短程度反映了新生儿体质的强弱。
(× ) 2.婴幼儿的皮肤保护功能和调节体温的功能差，但渗透作用强。
( ?) .儿童骨骼系统发育受遗传因素影响较大，体重却易受环境因素的影响。
(?) 34.预防动脉硬化要从青年时期开始。
(×)5.身高是常用来考察儿童体格发育状况的生理功能指标之一。
(? )6.维生素C的一个重要来源是植物性食物中的胡萝卜素。
(× )7(新生儿出生时体重越重越好。
( ×)8(适度的运动有助于脚弓形成，但过量运动会造成“扁平足”。
( ? ) 9(幼儿膳食中，蛋白质供给热能应占总热能的20%~30%。
(× )10(食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”，营养价值越高。
(? ) 11(婴幼儿由于眼球的生理特点，可以出现生理性远视，这一情况一般出现在3岁以前。
(× ) 12(婴幼儿年龄越小则睡眠时间越长、次数越多。
(? ) 13(窒息是新生儿期常见的意外伤害。
(? )14(婴儿胃容积小，故喂奶后容易漾奶。
( ×)15(儿童体格发育的速度不是直线上升的，而是呈波浪式，有时快些，有时慢些。
(? ) 16(必需氨基酸是指必须由膳食蛋白质供给的氨基酸。
( ?)17.幼儿年龄小，所需热能相对比成人要少。
(×)18.为新生儿拍照用闪光灯易使新生儿晶状体灼伤。
(× )四、简答题(本大题共5小题，每小题4分，共20分)(1).简述婴儿乳牙的生理功能。
答:1、咀嚼食物帮助消化2与小儿的音容笑貌有关，发育正常能使小儿面容端正、和谐、自然。
3、发育正常的乳牙有助于小儿正常发音，口齿伶俐。
4、对恒牙顺利萌出有重要作用，如乳牙过早缺失，易导致恒牙牙列不齐。
(2)..简述婴幼儿骨骼发育的特点。
答1、骨骼在生长，个子也在长高。
2、腕部的骨头10岁才钙化，所以10岁内的孩子不要拎重物3、成人的髋骨是一整块骨头，小儿的髋骨不是一块骨头，而是由3块骨头中间借软骨连接在一起，所以蹦蹦跳跳的时候要注意安全，避免移动错位。
4小儿骨头的成分不同于大人，小儿的骨头韧性强、硬度小，容易发生变形，一旦发生骨折还可能出现折而不断的青枝骨折的现象。
5、小儿的生理弯曲是随着动作发育逐渐形成的，不良体姿可以导致脊柱变形，而且负重、支撑能力很差。
另外长时间单肩背书包也会导致脊柱侧弯。
(3).简述母乳被污染的原因。
答1、乳头不干净如哺乳前后不清洗乳头 2乳母患病如患乳腺炎应暂停哺乳3乳母用药有些药物可随乳汁排出损害婴儿健康 4、环境污染铅苯贡等有毒物质进入乳母体内不仅影响乳母健康，毒物从乳汁排出使婴儿中毒。
(4).简述儿童体格发育的规律。
答1生长发育既有连续性又有阶段性2、生长发育的速度是波浪式的，有时快些，有时慢些3、身体各系统的发育是不均衡的，但又是统一的神经系统在胎儿期和出生后都是领先的。
淋巴系统的发育在生后特别迅速到10岁后逐渐萎缩。
生殖系统在童年时期几乎无发展。
4、每个儿童的生长发育有他自己的特点，在评价时应观察他发育动态才更有意义。
(5).简述膳食纤维对人体健康的有利作用。
答1、有利的作用包括(纤维素可吸收和保留水分软化粪便有助于通便;纤维素中的果胶可降低动脉硬化的发病率，多食膳食纤维有助于降低直肠癌的发病率，膳食纤维能延缓糖的吸收具有降血糖的功能，由于膳食纤维体积大可使其他食物摄入减少可控制肥胖。
)2、不利的作用包括(食入过多会肠胀气且过分刺激肠粘膜，使粪便中排出的脂肪过多，还可影响某些矿物质钙锌的吸收利用，也可影响铁和叶酸的吸收利用，因此并非越多越好。
) (6)(简述母乳喂养的优越性。
答1、出生头4-6个月，母乳是最好的食物和饮料2、母乳中的水分可满足婴儿的需要既解饥又解渴3、母乳的成分更有利于大脑的发育4、母乳喂养可给以婴儿更多的母爱5、哺婴对母亲也有利，可减少产后出血的发生率，降低患乳腺癌的机率，有利于产妇脂肪的消耗，产后体型的健美，还能享受天伦之乐呢。