营养午餐
午餐要吃饱：除了在食物中增加海带、 榨菜、排骨、牛肉、土豆、鸡蛋等，还要 注意选用绿色和深绿色蔬菜代替白色和浅 色蔬菜，提高胡萝卜素和维生素C的供给量， 注意豆制品和肉食的搭配，增加动物肝脏 的食用，用虾皮、猪骨增加钙的供应。
营养晚餐
晚餐要吃少：以免增加胃的负担， 影响睡眠。
营养健康 知识
香精、糖精、味精、色素、而
色素
这些化学成分对人体肝、肾等
脏器危害极大，大量食用容易
致癌，孩子们最好远离这些色
彩鲜艳、口味香甜的健康杀手。
过期食物
酸臭味霉味Fra bibliotek腐臭味腐坏、变质的食物不能吃哦！
哈喇味
十大健康 食品
绿茶
燕麦
牛奶（酸奶）
菇菌类
胡萝卜
禽蛋蛋白
番茄
十字花科蔬菜
海鱼
（豆奶、豆浆）
学生营 养
中国学生营养日
另一大问题是视力不良。学生视力不良中，近视占绝 大多数。城市学生视力不良检出率接近70%，乡村则接 近60%。
此外，龋齿检出率也居高不下。城市、农村14岁学 生恒牙龋齿检出率分别为21.9%和22.5%，这意味着5个 孩子中就有1个存在龋齿。
52110
如何培养健康生活方式，专家提出“52110”行为目标。北京大学儿 童青少年卫生研究所教授马军对“52110”作出解释：
贫血的状况也得到改善，2014年与1995年相比， 城市学生的低血红蛋白检出率下降12.2个百分点，乡 村学生下降15.0个百分点。
营养不良 情况好转
肥胖、近视、龋齿，学生健康存在三大问题 小胖墩越来越多了——这是人们越来越明显的感觉。
这种感觉明显地反映在数字上。据统计，每7个女生中就 有1个女生超重或肥胖，每8个男生中就有2个男生超重或 肥胖。另外，肥胖检出率男生高于女生，且男生增长更快； 城市高于农村，但农村增幅更大。
吃健康的食物
营养膳食 宝塔
吃不健康的食物
健
疾
康
病
不健康食物
三无食品
三无食品
过期食品
十大垃圾 食品
烧烤类食品
罐头类食品
加工类肉食
方便面膨化食品
冷冻类食品
油炸类食品
汽水、可乐类
饼干类食品
腌制类食品
果脯、蜜饯 话梅
三无食品 “漂亮”“美味”的三无食品
香料 着色剂
亚硝酸盐
健康杀手
这些劣质小食品普遍过量使用
营养膳食 宝塔
油25-30克 盐6克
奶类及奶制品300克大豆类及坚 果30-50克
畜禽肉类50-75克鱼虾类 50-100克蛋类25-50克
蔬菜类300-500克水果类200400克
谷类薯类及杂豆250-400克 水1200毫升
营养膳食 宝塔
从下往上看，“宝塔”的最底层是最重要的粮谷类食物（如米饭、面包、馒头、 面条等），我们每天应该吃得最多，占饮食中能量供应比重最大，每人每天应摄食 250-400g。第二层是蔬菜和水果，每人每天的蔬菜摄取量应为300-500g，水果摄 取量应为200-400g。第三层是畜禽肉类、鱼虾类和蛋类，每人每天的摄取量分别应 为50-75g、75-100g和25-50g。第四层是奶类及奶制品、大豆及坚果，奶类及奶制 品每人每天应摄取300g、大豆及坚果每人每天应摄取30-50g。第五层是烹调油和盐， 烹调油每人每天25-30g，盐每人每天6g。
设立背景
由于很多学生和家长缺乏合理营养知识，学生片面地 摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，我国青少年 肥胖症发生率逐年升高，有的地方高达15.3%。而青少年不 良的饮食习惯和生活方式，为成年后罹患心脑血管病、高 血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”。
学生营养 现状
总体现状
最近30年间，中国学生的形态发育、营养 不良等状况得到明显改善，但肥胖、近视等问 题仍然困扰着孩子的健康。而产生这些问题的 根源在于现代生活方式的改变，比如饮食结构 不合理、运动不足，现在七成多的孩子平均每 天运动时间不足1小时。
学生营 养
中国学生营养日
中国学生营养日主题班会课件
本模板有完整的逻辑框架，内容详实，稍作修改可直接使用
授课人:XXX
时间:201X年X月
01 设立背景宗旨 02 学生营养三餐 03 学生营养现状 04 健康营养知识
前言
中小学时期是儿童生长发育的关 键时期，获得合理的膳食营养不仅为智 力和体格正常发育提供物质基础，也为 一生健康提供保障，逐步培养健康的饮 食行为和生活方式将使他们受益终身。
营养健康 知识
人一生要吃60吨的食物
营养健康 知识
可以装满12辆 5吨的卡车
营养健康 知识
吃掉那么多食物
怎样才能吃得 营养健康呢？
营养膳食 宝塔
很多家庭的传统烹饪习惯及饮食习惯很不科学，导致钙、铁、锌等营养素的 缺乏，建议大家参照《中国居民膳食指南》中的“膳食宝塔原则”，尽可能达到 合理营养和平衡膳食。“早晨是馒头稀饭加剩菜，中午基本是大烩菜，晚上又是 馒头稀饭就咸菜。”该院营养科主任医师孙萍说，这种传统吃法其实很不科学。 这种饮食习惯的人大都缺钙、铁、锌，还有维生素A、维生素B族。从营养角度来 讲，新鲜蔬菜应烹调后就吃，争取一餐吃完。像咸菜等腌制食品，因盐分含量高， 也应该尽量少吃。
设立背景 宗旨
设立背景
1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持 下，结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制 定了1991年至2000年十年学生营养工作计划。这一计划命名为 “护苗系统工程”，其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其 目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知 识。2001年5月，教育部、卫生部以（卫疾控发【2001】120号） 文联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来。
每天应吃5个 拳头大小的蔬
菜和水果
使用电脑、玩 电子游戏的时 间少于2小时
不喝（0次） 含糖饮料
每天进行1小 时以上中等或 高等强度运动
每天吃肉不超过 1个手掌大小
学生营养 三餐
营养早餐
“一天之计在于晨”，早餐的热量要占 全天总热量的30％，要以淀粉类食物为主， 配以定量的脂肪和蛋白质。营养早餐应包 括4大类食物，谷类食物如馒头、米饭、 面条或玉米窝头，动物类食物如鸡蛋、肉 类，大豆制品和奶制品，新鲜蔬菜和水果。
中国学生营养日主题班会课件
本模板有完整的逻辑框架，内容详实，稍作修改可直接使用
授课人:XXX
时间:201X年X月
营养不良 情况好转
1985年-2014年间，我国7岁-18岁学生的身高发 育水平持续稳步提高。蓝皮书显示，30年间，女生平 均身高增加6.0cm，男生平均身高增加7.8cm。
学生的营养不良状况明显好转，30年间，学生生 长迟缓检出率大幅下降，到2014年只有1%左右；消 瘦检出率也降到10%左右，基本没有中重度营养不良 状况。