水玻璃浓度与比重对照表
2008-01-14 12:31:11| 分类：默认分类| 标签：|字号大中小订阅
的溶液都有一定的密度或比重）。

波美度是蜂蜜浓度的三种表示方法之一，此外还有含水量和含糖量，它们之间也可以自由换算，只需知其一就可知道其它两项的数值。

国际通用单位是波美度。

按照以前的标准，标准浓度是以气温20摄氏度为准。

一级波美度：42度以上，含水量 19%；二级波美度：41度以上，含水量21%；三级波美度： 40度，含水量23%，四级波美度：39度，含水量25%
按照新的国家标准规定：根据蜂蜜理化品质的不同，分为一级品和二级品两个等级。

一级品蜂蜜水分含量≤20% ，二级品蜂蜜水分含量要求≤24%。

此两种等级中均要达到：果糖和葡萄糖含量≥60，蔗糖含量≤5%。

一般来说，蜂蜜喜欢在冬天结晶在气温（13-15度），状态成猪油或细粒状。

蜂蜜90%都会结晶（除槐花、柠檬外），浓度越高，结晶越多越快（除椴树蜜和油菜蜜之外）高浓度蜂蜜会整体结晶，浓缩蜜、调和蜜一般不会，结晶蜂蜜到热天会逐渐熔解。

在冬天，可用60摄氏度左右的温水隔水加热半小时，不能用滚烫的开水，因为过热的温度会破坏蜂蜜的营养成分。

经典到心痛
波美度与比重换算方法：
波美度= 144.3-(144.3/比重); 比重＝144.3/(144.3-波美度。