镁0.027%镁元素是人体必需的一种矿物质元素，所以，它在人体中起着自身所能支持的各种作用。

镁元素的作用主要有以下几个方面： 1.影响着骨基质和骨矿物质的代谢. 2.作为一种化学阻断剂存在，调节人体的神经和肌肉。

3.维护胃肠道和激素. 4.参与蛋白质、碳水化合物和脂肪代谢.镁普遍存在于食物中，由于叶绿素是镁卟啉的鳌合物，所以绿叶蔬菜是富含镁的。

食物中诸如糙粮、坚果也含有丰富的镁，而肉类、淀粉类食物及牛奶中的镁含量属中等。

除了食镁缺乏可致血清钙下降，神经肌肉兴奋性亢进；对血管功能可能有潜在的影响，有人报告低镁血症患者可有房室性早搏、房颤以及室速与室颤，半数有血压升高；镁对骨矿物质的内稳态有重要作用，镁缺乏可能是绝经后骨质疏松症的一种危险因素；少数研究表明镁耗竭可以导致胰岛素抵抗。

高镁血症可引起低血钙，其部分机制可能是由于甲状旁腺素分泌降低或靶器官对激素的反应性降低。

高镁血症可影响骨和缺镁时可出现情绪不稳定、易激动、喜怒无常；重者出现反射亢进、手足搐搦，甚至惊厥等症状。

硅0.026%硅在结缔组织、软骨形成中硅是必需的，硅能将粘多糖互相连结，并将粘多糖结合到蛋白质上，形成纤维性结构，从而增加结缔组织的弹性和强度，维持结构的完整性；硅参与骨的钙化作用，在钙化初始阶段起作用，食物中的硅能增加钙化的速度，尤其当钙摄入量低时效果更为明显；胶原中氨基酸约21%为羟脯氨酸，脯氨酰羟化酶使脯氨酸羟基化，此酶显示最大活力时需要硅；通过对不同来源的胶原分析，结果显示硅是胶原组成成分之一。

硅是维持人体正常生命活动不可缺少的必需微量元素，主要存在于高纤维食物、谷类皮中以及根茎类蔬菜中。

竹笋，莴苣，干果里都有有。

全谷物的粗粮部分也很多。

而肉、鱼和乳类含量较少。

食物在精制时硅容易丢失，如全燕麦含量为460mg/100g，而精制后仅有13mg/100g。

全大米含36mg/100mg，精制后为人和动物血管壁中硅含量与粥样硬化程度呈反比。

在心血管疾病长期发病率相差两倍的人群中，其饮用水中硅的含量也相差约两倍，饮用硅含量高的水的人群患病较少。

同时，其它已知的危险因素都不能充分解释这种不同。

另外，人体内缺少硅元素还有可能患上关节炎、动脉硬化、冠心病等心血管病等疾病。

当人体内硅元素过多，就会引发高硅症等疾病。

高硅饮食的人群中曾发现局灶性肾小球肾炎，肾组织中含硅量明显增高的个体。

也有报道有人大量服用硅酸镁（含硅抗酸剂）可能诱发人类的尿路结石。

另外，经呼吸道长期吸入大量含硅的粉尘，还可引起矽肺。

硅缺乏可出现生长迟缓、器官萎缩、骨骼异常及牙齿发育不良。

缺硅者瘦小、衰弱、发育不良、骨骼变细、骨皮质薄、腿骨弹性差、头颅小、颅骨扁平。

给生长不良的缺硅者补充硅后可恢复正常。

钠0.14%钠是人体中一种重要无机元素，一般情况下，成人体内钠含量大约为3200（女）-4170钠普遍存在于各种食物中，一般动物性食缺乏：人体内钠在一般情况下不易缺乏、但在某些情况下，如禁食、少食，膳食钠限制过严而摄1.口渴，头晕，乏力，谵妄，神志淡微量元素铁0.006%铁是维持生命的主要物质，是制造血红素和肌血球素的主要物质，是促进维生素B族代谢的必要物质。

人体内的铁大部分用于制造血红素。

血红素在血液细胞每120天更换新细胞时被循环、再利用。

与蛋白质结合的铁贮藏在体内，而组织铁(存在于肌血球素中)贮藏在体内的量则非常少。

铁是人体必须的微量元素，是一种无机盐类。

它在人体中的作用是非常重要的，在人体的各种生命活动中它起到许多作用，具体来说它具有以下几种功能：一．促进人体发育，其中包括促进大脑和身体各种机能的发育；二．铁能增加人体对疾病的抵抗力。

铁在人体内具有参与体温调节的功能，能通过调在血红蛋白中的含量约为72%。

铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄。

动物肝脏中含量较高。

铁对人体是很重要的，它是人体不可或缺的一种元素，有了铁元素人体才能正常地运行，保持健康。

但是如果人体缺乏铁元素的话则会引起缺铁性贫血等症状，会导致皮肤苍白，干燥，面无光泽等现象,铁是头发生长必须的营养物质，人体缺铁否就会导致头发变黄，分叉等。

一、贫血表现：一般有面色苍白、头晕、眼花、耳鸣、乏力、倦怠、食欲减退、活动后心悸及气短等；二、组织缺铁和含铁酶活性降低的症状1:上皮组织损害表现为口炎、舌炎、浅表或萎缩性胃炎和胃酸缺乏；皮肤干燥、毛发干枯及脱落；指甲脆薄易裂。

2:神经精神症状如容易兴奋、烦躁、头痛等。

少数有异食癖。

此外，缺铁还可影响小儿细胞免疫功能；三、对于婴幼儿来说，缺铁的结果最多见是引起缺铁性贫血，这对他们的呼吸、循环、消化、免疫、智力都有较大的影响。

一开始，宝贝只是脸色和口唇有些发白，容易疲劳。

如果未及时纠正，宝贝变得不活泼，不爱玩、不爱笑、没精神，还总爱哭，经常和别的小朋友发生锌0.0033%锌是人体中必要的微量元素。

人体内大约含有2g锌，大部分分布在骨骼、肌肉、血浆和头发中。

含锌最高的组织是眼球的视觉部分（含4％）和前列腺。

人体中含锌的酶（如输氧的碳酸酐酶、骨骼生长所需的碱性磷酸酶）和被锌激活的酶达70多种。

锌参与核酸蛋白质的代谢过程，能促进皮肤、骨骼和性器官的正常发育，维持消化和代谢活动。

发育中的儿童缺锌时会引起厌食症、侏儒症等，因此，人们把锌称为“生命的元素”。

一．参加人体内许多金属酶的组成　锌是人机体中200多种酶的组成部分；二．促进机体的生长发育和组织再生　锌是调节基因即锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。

营养性锌缺乏病又称锌缺乏症，是由于摄入不足，需要量增加，膳食锌生物利用率低所致。

锌是人体六大酶类、200 种金属酶的组成成份或辅酶，对全身代谢起广泛作用。

缺锌时，以食欲减退、生长迟缓、异食癖和皮炎为突出表现，多发生于＜6 岁的小儿。

一、食欲不振等胃肠道症状，患者饮食下降，味觉异常，常会出现喜欢吃泥土、豆子、纸张等异常表殃，医学上称之为“异嗜癖”； 二、生长发育停滞、身材矮小,形如侏儒。

锌缺乏还可引起骨骼的异常，表现 为下肢关节出现炎性改变；三、青少年缺锌可出现性发育缓慢，性成熟延迟，性器官呈幼稚型，性功能下降，精子减少，第二性征发育宝宝缺锌的症状：1、免疫力低下，反复感染：经常感冒发烧，反复呼吸道感染如扁桃体炎、支气管炎、肺炎，出虚汗，睡觉盗汗；2、 生长发育缓慢；身高比同龄组的低3-6厘米，体重轻2-3公斤；3、 智力发育不良：多动、反应慢、注意力不集中、学铜0.00010%铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

铜主要从日常饮食中摄入。

世界卫生组织建议，为了维持健康，成人每公斤体重每天应摄入0.03毫克铜。

孕妇和婴幼儿应加倍。

缺铜会引起各种疾病，可以服用含铜补剂和药丸来加以补充。

铜在人体内含量约100～150mg，血清铜正常值100～120μg/dl，是人体中含量位居第二的必需微量元素。

含铜的酶有酪氨酸酶、单胺铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高；果汁、红糖中也有一定含量。

铜是人体必要的营养素，当人体内缺少铜元素时就会引起各种疾病。

如：一、贫血，一般最常见的临床表现为头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。

皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、心悸。

严重贫血时，即使在休息时也出现气短和心悸，在心尖和心底部可听到柔和的收缩期杂音。

二、骨骼改变，临床表现为骨质疏松，易发生骨折。

三、缺铜可能引发冠心病、白癜风病等病症。

四、女性缺铜元素有可能导致不孕症的出现。

人体缺少铜元素对人体健康来说很可怕，同然，当人体内的铜元素过多时研究表明，缺铜会降低人体的免疫能力，使人体乏力，导致脑功能损伤，危及健康，尤其是第宝宝，所以宝宝缺铜会对身体发育有着很大的影响。

铜缺乏症比较常见的特征症状为：贫血、发育不良、痢疾、体温低、皮锰0.00002%锰是人体内必需的微量元素，对人体健康起着重要的作用。

锰在人体内起的作用是多方面的，具体可以归纳为以下几点： 1、可促进骨骼的生长发育。

2、保护细胞中细粒体的完整。

3、保持正常的脑功能。

4、可改善肌体的造血功能。

5、维持正常的糖代谢和脂肪代谢。

6、可改善肌体的造血功能。

成年人每日锰供给量为每千克体重0.1毫克。

食物中茶叶、坚果、粗粮、干豆含锰最多，蔬菜和干鲜果中锰的含量略高于肉、乳和水产品，鱼肝、鸡肝含锰量比其肉多。

一般荤素混杂的膳食，每日可供给5毫克锰，基本可以满足需要。

偏食精米、白面、肉、乳过多锰的锰对人体的重要作用不仅能从人体含正常锰元素的情况下看得出来。

从人体缺锰的症状也能侧面反映出来锰对人体的重要性。

锰通常摄入量为每天2~5mg,吸收率为5%~10%，如果少于这个量，就有可能出现锰缺乏症状。

锰缺乏症状可影响生殖能力，有可能使后代先天性畸形，骨和软骨的形成不正常及葡萄糖耐量受损。

另外，锰的缺乏可引起神经衰弱综合症，影响智力发育。

锰缺乏还将导致胰岛素合成和分泌的降低，影响糖代谢。

锰缺乏对宝宝最大的危害是干扰大脑发挥正常功能，使智力减退，患儿童多动症，诱发癫痫，儿童生长发育迟缓、骨骼畸形等铬0.000009%铬是人体必需的微量元素之一，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。

三价的铬是铬是人体内必需的微量元素，需要从外铬中毒是指人体内的血液和尿液中铬的含量超过正常标准。

铬中毒通常有两种方式：一、 在电宝宝缺铬症状：常冒冷汗、6小时不进硒硒和维生素E都是抗氧化剂,二者相辅相成,可防止因氧化而引起的衰老,组织硬化,最少也可以减慢其变化的速度;并且它还具有活化免疫系统,预防癌症的功效,是必要的微量矿物质。

一．抗癌之王，科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。

二．抗衰老，硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素； 三．明亮的使者，硒对视觉器官的功能是极为重要的。

四．心脏的守护神，硒是维持心脏正常功能的重要元素，五．肝病的天敌，硒可以使肝炎病人的病情好转，使肝炎病人发生癌症的比例大大降低 ； 六．微量元素中的胰岛素，硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖。

七．硒的解毒、排毒，与金属富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻之外外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等等。

另外，有一些植物也具有特别强的富集硒的能力，如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。

如黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。

多吃含硒高的食硒对人体如此重要，人体不能没有硒，如果人体缺少了硒就会出现健康问题，甚至还有可能引发癌症。

具体来说，人体内如果缺乏了硒元素的话就会产生各种症状，比如：一.缺乏硒会导致未老先衰，硒是最好的抗衰老物质，如果人体缺少了硒就会“不再年轻”； 二.严重缺乏硒会引发心肌病及心肌衰竭，如果患上这种病，则很有可能危危及生命； 三.缺少硒元素还会导致精神萎靡不振，精子活力下降，易患感冒等。