酒店礼节礼仪培训资料
男女手臂上皆不能有刺青。
女士使用清新、淡雅的香水(涂 于耳背及手的脉搏部位),不准喷 洒浓烈气味的香水。
衣内的内衣或保暖内衣颜色为浅 色(以外表目视看不出来为准),且保 暖内衣领口,袖口不可外露。
腰带颜色统一为黑色,腰带头不 允许超过15—20厘米;腰带上不允 许配挂任何饰物或钥匙,腰带无破损。
问候
早晨上班见面时,互相问候 “早晨好! ”、“早上好!”等 (上午10点钟前)。因公外出应向 部门的其他人打招呼!
问候
在公司或外出时遇见客人,应面 带微笑主动上前打招呼;
下班时也应打招呼后再离开,如 “明天见”、“再见”等!
访问客户
访问前应与对方预约访问的时间、 地点及目的,并将访问日程记录下
站姿
开晨会时,男职员应两脚分开, 比肩略窄,双手合起放在背后;女 职员应双脚并拢,脚尖分呈V字型, 双手合起放于腹前。
座姿
轻轻入座,至少坐满椅子的2 /3,后背轻靠椅背,双膝自然并 拢(男性可略分开)。对坐谈话时, 身体稍向前倾,表示尊重和谦虚。 如果长时间端坐,可将两腿交叉重 叠,但要注意将腿向回收。
衬衣下摆要扎在裤子里,穿裤子 必须扎腰带。袖口、衣领处、下摆 不得显漏个人衣物,工装袖口、裤 脚不得卷起。
女士着统一的黑色布鞋或黑色皮 鞋,面客员工除保洁、服务员外统 一穿独立有跟皮鞋,男鞋后跟不能 高于3CM,女鞋后跟不能高于6CM。
按岗位要求穿着相应工鞋,要求 皮鞋合脚,光亮,无污迹,无破损, 不允许穿翻皮、磨砂皮鞋,刨光皮 鞋,鞋底不允许打金属鞋掌。
蹲姿
一脚在前,一脚在后,两腿向 下蹲,前脚全着地,小腿基本垂直 于地面,后脚跟提起,脚掌着地, 臀部向下。
研讨:如何拾起地上的钥匙?
微笑
微笑是一种国际礼仪,能充分 体现一个人的热情、修养和魅力。 在面对客户、宾客及同仁时,要养 成微笑的好习惯。
研讨:露几颗牙齿?
二、 仪态
◆握手 ◆鞠躬 ◆问候 ◆访问客户 ◆引领 ◆搭乘电梯
来 访问时,要注意遵时守约 见到被访问者时,应鞠躬问候 (初次见面,递上名片)
访问客户
如遇到被访问者的上司,应主动 起立问候(递上名片),会谈重新 开始。
引路
在走廊引路时
⑴应走在客人左前方的23
步
处
⑵自己走在走廊左侧,让客
人走在走廊中央
⑶与客人的步伐保持一致,
并适当做些介绍
引路
在楼梯间引路时 ⑴让客人走在正方向(右侧), 自己走在左侧 ⑵遇拐弯或有楼梯台阶的地方应 使用手势,并提醒客人“这边请” 或“注意楼梯”等。
搭乘电梯
在楼梯间引路时 ⑴让客人走在正方向(右侧), 自己走在左侧 ⑵遇拐弯或有楼梯台阶的地方应 使用手势,并提醒客人“这边请” 或“注意楼梯”等。
搭乘电梯
电梯内有人时梯
电梯内: ⑴先上电梯的人应靠后面站,以免
妨碍他人乘电梯 ⑵电梯内不可大声喧哗或嘻笑吵闹 ⑶电梯内已有很多人时,后进的人
*****酒家服务资料
***酒家前厅部
***酒家服务宗旨
每走一步, 首先想到的是顾客!
****服务理念:
微笑多一点,脾气小一点 说话轻一点,脑筋动一点 做事多一点,行动快一点 理由少一点,沟通多一点 拼搏多一点,效率高一点
目录
1、仪表 3、礼节
2、仪态 4、语言
1、仪容 仪表
1、头发要保持整齐、清洁、 光亮无头屑,不得留怪异发型, 不得染除黑色以外的其他发色。 男士必须留短发,前不过眉,后 不过领,侧不过耳,鬓角不过中 耳线;若分头,只允许留三七分。
握手
顺序:上级在先、主人在 先、长者在先、女性在先
时间:3—5秒为宜
握手
力度:不宜过大,但也不宜毫无
力
度
握手时,应目视对方并面带微笑
切不可带着手套与人握手
鞠躬
鞠躬时,应从心底里发出向对方表 示感谢和尊重的意念,从而体现在行 动上,给对方留下诚恳、真实的印象
鞠躬
鞠躬的场合与要求:遇到客人或 表示感谢或回礼时,行15度鞠躬礼; 遇到尊贵客人来访时,行30度鞠躬 礼。
鞠躬
行礼时面对客人,并拢双脚,视 线由对方脸上落至自己的脚前1.5米 处(15度礼)及脚前1米处(30度 礼)。男性双手放在身体两侧,女 性双手合起放在身体前面
鞠躬
行礼时面对客人,并拢双脚, 视线由对方脸上落至自己的脚前1.5 米处(15度礼)及脚前1米处(30 度礼)。男性双手放在身体两侧, 女性双手合起放在身体前面。
男士着黑色、灰色或深蓝色袜子, 裤角不露袜口。女士着肤色丝袜, 要求无脱丝,裤角不露袜口,穿裙 子时着连裤袜。
上班时间必须佩戴工号牌,不得 佩带手表、婚戒以外的其他饰物, 且款式不夸张。
二、 仪态
◆站姿 ◆坐姿 ◆蹲姿 ◆微笑
站姿
抬头,目视前方,挺胸直腰,肩 平,双臂自然下垂,收腹,双腿并 拢直立,脚尖分呈V字型,身体重 心放到两脚中间。也可两脚分开, 比肩略窄,双手合起,放在腹前或 背后。
女士要化淡汝,涂健康的红色口 红,口红颜色不允许发暗,发黑或 附带其它色彩;若化唇线,颜色要 与口红一致。
女士使用清新、淡雅的香水(涂 于耳背及手的脉搏部位),不准喷 洒浓烈气味的香水。
保持手部清洁,上班前或去洗手 间后要进行清洗。
指甲外端不准超过指尖,指甲内 要求无污垢,指甲根部要求无肉刺, 不准涂指甲油。
应面向电梯门站立
语言
请 对不起 麻烦您… 劳驾 打扰了 好的 是
清楚 您好 某先生或小姐 欢迎 贵公司
结束语(一) 马斯洛的“改变流程”:
态度决定行为; 行为决定习惯; 习惯决定性格; 性格决定命运; 命运决定一生!
结束语(二) 请微笑鞠躬 做谦谦君子 将服务礼仪进行到底
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1、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。20.1 0.1320. 10.13Tuesday, October 13, 2020
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女士要求头发前不过眉,后不过肩, 长发应盘头,短发必须打啫喱,头发 不能蓬松和披散。
盘头:按照酒店统一要求整齐的盘在 脑后,着统一发套,脖颈处碎发不允 许超过1CM,不准夹怪异发夹,发夹 统一为黑色或棕色,发夹不允许生锈, 发前不过眉,无凌乱头发。
保持面部清洁,不得有眼垢、耳 垢。口腔要求气味清新,牙齿要 求无残留物。男士不留胡须。 。