季雨后天晴高温时，易造成大量须根死亡，枝叶萎蔫现象。因此需采用 培土和客土措施。
时间：晚秋或初冬进行。 材料：粘重土壤培沙性土，沙性土壤培粘性土。山地果园宜就近培腐 殖质土，丘陵和平地果园培草皮土、沟泥或塘泥等。湿土须风干捣碎 培土厚度 ：5-10cm 。 要求：培土前，须先耕松园土，然后耕耙或浅刨，使所培土与原土掺 混
2. 土壤准备：根据不同的土壤特点对其进行土壤改良，改良方式有 两种，即挖沟撩壕和挖定植穴。
： 挖沟撩壕 根据密度定下栽植行，以栽植行为中心，挖宽100-120cm,
深80cm的壕沟，表土和底土分开堆放，然后回填。
挖定植穴：
宽100cm×100cm×80cm的方形穴。
。 表土与底土分开，按挖沟撩壕的方法回填
3. 对于低洼地或水稻田等排水困难的园地，可采用高垄栽培。 4. 合理规划排灌设施。 平地果园：应挖50cm以上的围沟、园地中间的腰沟，30cm-40cm
的行沟，行沟的 深度浅于围沟。 山地果园：应挖80cm以上的环山沟渠，阻止山水进园；每梯
内侧应有排水沟。 蓄水池的配置：在园地各适当地点，应建立多个中型蓄水池和积肥
一 高标准建园
猕猴桃性喜温暖湿润、土质肥沃的生态环境，在建园时，必须根据 其对环境条件的要求，做好园地和品种的选择、规划等工作。
（一）合理选择园地： 土壤：要求土层深厚，土质疏松、有机质丰富、通透性好的砂壤土、
壤土。地下水位要离地面1.2m以下 位置： 选择交通方便、靠近水源（如水库、河流、渠道等）及远离大
现代科学研究证明，猕猴桃除含有丰富的维生素C、A、E以及钾、 镁、纤维素之外， 还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡 萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。其维生素C含量是等量柑
橘中的五至六倍。
2. 猕猴桃药用价值极高
? 性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效，可以治疗烦热、 消渴、黄疸、呕吐、石淋、关节痛等疾病，还能延缓人的衰老。 “调中下气，主骨节风、瘫缓不随、长年白发”。
不会有缓苗期。早春定植不迟于2月底（伤流期前）。
2、定植注意事项： 1） 选苗：定植时应选用高质量的壮苗。苗木无病虫害、根系发 达、有5个以上饱满芽。 2) 解除嫁接膜，将苗木剪留4-5个饱满芽。 3) 定植深度以土面压紧后与根颈部相平或略高为宜，嫁接口应
高于土面。根系不要接触未腐熟的肥料，填土时结合提根，适当 压紧，切忌重踩；
猕猴桃实用栽培技术
湖南园艺所 王兴辉
猕猴桃简介
猕猴桃是一种新型高效的经济作物，具有极高的营养价值和药 用价值，被称为“水果之王”，特别是维生素C含量极高，是 其他水果的数倍，其抗癌抗抑郁症的效果尤其显著，是老年人 、儿童、体弱多病者极佳的滋补果品，猕猴桃汁是国家运动员 首选饮料。
1.猕猴桃营养特别丰富
夏季绿肥：春季播种，夏季翻压或多次刈割覆盖于地表，主要是豆科作物、 三叶草、黑麦草等。
幼年果园光照充足时，也可间种西瓜、蔬菜等经济作物
对于壕沟栽种的园地，采用挖壕沟改土的方法； 都是分层填入肥料和土壤。粗有机肥+底土；粪肥和枯饼+熟土，
注意事项：
A、深翻深度应视土壤质地而异：板结、粘重土壤应深，粘重土壤回填时可掺 沙、谷壳等增强通透性；沙性土壤应浅。
B、深翻时尽量少伤根，以不伤骨干根为原则。 C、深翻后须立即浇透水，防旱害
2、树盘培土和客土 丘陵山地果园，水土流失严重，易使根部裸露，大量须根露出土面，夏
池，便于抗旱保苗、防治病虫害和施肥水。
。
（四）合理选择主栽品种
根据气候条件和市场需要，可选择果实品质优良且耐贮运、丰产稳产、抗逆 性强的品种。 为雌雄异株，定植时必须配雄性品种。雌雄株配置的适宜比例范围为5-8： 1。为了增大果实和提高果实品质，提倡采用5-6：1的配置比例。
（五）定植
1、定植时期：10月至次年的2月，越早越好 秋季定植最佳，
? 有报道称：猕猴桃能阻断致癌物质——亚硝胺合成的活性成分，阻断率 达98%，有抑制癌细胞的作用
? 经常食用猕猴桃中可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。 三分之一是果胶
3. 猕猴桃全身都是宝
猕猴桃的枝叶、根、藤都是很好的中药材，开发潜力巨大。
在人们越来越重视养生和健康的今天， 猕 猴桃的市场需求量日益扩大，供不应求
4) 栽后不管天晴下雨，都应及时浇足定根水 5) 定植后每株旁边立一根支柱，用绳将幼苗绑缚在支柱上；在树 盘周围（1米×1米）覆盖20厘米左右植物秸秆或谷壳等。
二、土肥水管理
（一）土壤管理
1、深翻改土 时间：一般在10月至次年元月结合施基肥进行效果最佳。 方式：扩穴和撩壕。
对于挖定植穴栽植的园地，采用扩穴方法；每年或隔年 深60-80cm宽 30cm以上的环状沟 逐年进行，直至全园翻遍。
型工厂的 地区，山谷低洼地霜冻较严重，且易积水，不宜建园。 地形地势：平地、丘陵地及山地均可种植，山地坡度不能大于25度
（二）土地测绘和园区规划
绘出地形图，对园区进行规划。先规划出道路、排灌系统、防风 林、工具房等基础设施；后规划出种植区及种植的行向等
（三）土壤准备：
1. 定植密度：宜采用大棚架或T形棚架栽培，树势较弱的品种如红 阳，株行距为2.5米×4米；树势较强的品种如海沃德等，株行距则 为3米×4米。
猕猴桃优良的农艺特性和商品特性
? 1.猕猴桃投产早，嫁接苗定植后第二年就可挂果，第四年进入盛 果期；
? 2.产量高，盛产期产量可达2000公斤/亩； ? 3.单价高，一般市场价为10-40元/公斤，最高可达120元/公斤； ? 4.安全性高，猕猴桃病害很少，农药使用量很少，甚至无需使用
农药，容易实现绿色栽培； ? 5.经济寿命长，管理得当可超过50年； ? 6.果实采摘期长，特别适合观光采摘； ? 7.适应性广，平原和山地均可种植。
3、地面覆盖
（1）作用：保温保湿防杂草防水土流失 （2）方法：在干旱季节来临之前灌透一次水（或大雨后），
利用稻草、山青、秸秆、谷壳 等材料覆盖树盘或全园。 幼年园采用树盘覆盖 成年园采用全园覆盖 覆草厚度：15-20厘米
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
4、种植绿肥
冬季绿肥：秋季播种，春季压入土中，主要是满园花、红花草子、萝卜等