1 2 3 4、商品的含义、熟练掌握商品知识的必要性、商品基础知识的内容、商品基础知识拓展学习目录 ContentsP A R T1商品的含义☞商品的含义：什么是商品？就超市层面来讲，商品是指进入商场销售有特定价值的产品的总称。
一个商场要得到生存和发展，从某种意义上说：关键在于经营的商品满足消费者要求的程度，成败的希望也在商品上。
☞商品的四大要素4P① Product-------产品② Place----------场地③ Price-----------价格④ Promotion-----促销没有商品因素的存在，其他的一切活动都无法展开。
商场应该视“顾客为中心”，千方百计地提供更好地产品，更适宜的环境，更低廉的价格，更吸引人的促销。
超市商品的延伸意义产品、服务、品牌、文化皆是商品1、贩卖产品上升到贩卖服务2、贩卖服务上升到贩卖品牌3、贩卖品牌上升到贩卖文化P A R T2熟练掌握商品知识的必要性先看一张图你看到这美景的反应：“咦！这夕阳老美美啊”唐代诗人王勃在《滕王阁序》里面的反应：“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”同样的，我再举个“栗子”顾客来店里转，想买木耳。
这种情况下需要你介绍你怎么讲解？员工A：（现场模拟）员工B：（现场模拟）员工C：（现场模拟）你介绍完顾客的反应是？你需要具备什么知识？产地信息：广泛种植：华北，东北，中南，西南地区，其中东北木耳最为出名人工培育大地袋木耳最普通20-30左右，柞树木耳40-80，野生木耳100-200之间，另外秋耳比较贵，夏耳相对便宜。
形状气味：好的木耳叶片小而圆，内敛略展，碎瓣少，湿度在10%左右，有清香气，无涩味碱味营养成分：蛋白质、维生素和铁的含量很高，富含多种氨基酸，其中铁含量比芹菜高20多倍，比猪肝高出7倍多。
是棉纺工人和从事开矿、粉尘、护路等工作人员的首选保健食品。
同时经常吃木耳还可以降血脂，抗血栓、抗衰老、抗肿瘤等功能。
食用方法：高温会破坏木耳里面的多糖成分，因此凉拌最佳，泡发时间不要超过2个小时，冷水泡发为宜。
由此可见加强商品知识的学习有助于：★个人业务水平能力提升P A R T3商品基础知识的主要内容商品基础知识的主要内容包括1、商品的分类2、供应商3、商品的基础属性4、商品延伸商品分类--依据1、商品的用途2、原材料3、生产方法4、化学成分5、使用状态商品的分类-细则超市生鲜食品非食餐饮洗化百货个清301家清302--------商品的分类--优点❶ -商品的合理划分类别能够更好地进行分类管理，方便顾客选品，方便集中陈列，更利于超市人员管理商品❷ -商品分类有助于科学的数据分析❸ -方便商品结构的优化供应商供应商经销联营自营代销租赁商品的基础属性条码名称规格产地包装编码配料工艺品牌食（使）用方法价格商品的条码双汇爆炒王 22122 7校验商品条码：又称EAN国际编码，通常有位数字组成，另外流通比较广泛的还有位码美国、加拿大00-09以色列729丹麦57马来西亚893斯里兰卡479俄罗斯460-469古巴850斯洛文尼亚383荷兰87巴拉圭784匈牙利599爱尔兰539委内瑞拉759挪威70日本45-49越南977香港489爱沙尼亚474捷克859德国400-440澳大利亚93巴西789毛里求斯609冰岛569乌拉圭773瑞士76比利时/卢森堡54墨西哥750塞浦路斯529立陶宛477韩国880台湾471保加利亚380斯洛伐克858阿尔巴尼亚613罗马尼亚594玻利维亚773西班牙84芬兰64哥伦比亚770马耳他535菲律宾480新加坡888拉脱维亚475克罗地亚385南斯拉夫860中国大陆690-692南非600-601智利780奥地利90-91瑞典73秘鲁775葡萄牙560希腊520印度890英国50土耳其619、869泰国885法国30-37摩洛哥611厄瓜多尔786新西兰94意大利80-83阿根廷779波兰590马其顿531印度尼西亚899常用国家条码开头超市商品名称规范海飞丝去屑洗发露（海洋活力型）200ml 品牌+名称+属性+规格又如乐事薯片（铁板鱿鱼味）104g早发现，其他商品的基础属性需要在日常生活和工作中不断地学习积累，熟练掌握相关的商品属性知识，让自己变成一个专业的小能手。
没事可以和身边的同志吹吹牛，侃侃大山。
商品的延伸服务也是商品，我们销售商品很大程度上销售的也是服务，所以零售行业在产业分类中划分为第三产业服务业。
服务需要解决的问题3、顾客担心什么？顾客是什么？GOD IS A GIRLBUT但是！！买家秀与卖家秀往往是有差别的，我们对待顾客的态度其实是这样的眼中的顾客顾客眼中的你顾客到底是什么？顾客需要什么？1、商品，显而易见顾客需要商品2、需要解决在购买商品过程中遇到的各种问题与疑惑3、需要在购买商品过程中得到生理和心理上的满足或者愉悦哪些因素会影响上面三个需要的满足没有想要的商品！空调不凉快！地面滑摔倒了！跟员工吵了一架，蓝瘦，香菇！跟员工打了一架，b i u b i u ！顾客担心什么？1、好不好停车？2、价格是不是比外面贵？3、产品质量好不好？4、售后怎么样？我们要1、体谅，体贴、关爱（特别是老人孩子）2、具备专业的知识去解惑3、利他、度他虽然有点小佛系，但依然很P A R T4商品基础知识拓展学习拓展学习一下两个小分类1、茶叶相关知识拓展学习2、防晒相关知识拓展学习你喝茶吗？《茶》--唐●元稹茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫（diào）煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
茶叶的分类从制作工艺以及品种上分茶叶主要分为以下几种绿茶---红茶乌龙茶----白茶黄茶----黑茶再加工茶绿茶又称不发酵茶。
以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。
按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。
绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西、河南等省。
代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春乌龙茶亦称青茶，半发酵茶。
是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。
乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。
在日本被称之为美容茶，健美茶。
代表武夷大红袍、凤凰单枞、安溪铁观音等红茶又称发酵茶。
以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
其汤色以红色为主调，故得名。
红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。
代表中国安徽祁红，正山小种、功夫茶等白茶白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。
因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
主要产区在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。
白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。
白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。
主要品种有白牡丹、白毫银针：黑茶是我国生产历史十分悠久的特有茶类。
在加工过程中，鲜叶经渥堆发酵变黑，故称黑茶。
黑茶既可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶（如各种砖茶）。
主要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等省、自治区。
因以销往边疆地区为主，故以黑茶制成的紧压茶又称边销茶。
主要品种云南普洱饮茶的好处1.保护脾胃，提高食欲，帮助消化2.消除脂肪3.一定程度上防治食道癌4.杀菌、消炎5.提神醒脑 一般春夏季饮绿茶，秋冬季饮红茶中国被公认的十大名茶西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、信阳毛尖、君山银针、安溪铁观音、武夷岩茶、祁门红茶一般春夏季饮绿茶，秋冬季饮红茶这个夏天的你怎么防晒曾梦想仗剑走天涯，然后就没有然后了为什么我们会被晒黑？紫外线中含有的两种伤害皮肤的射线，它们的“个性”不同，对皮肤的伤害也不一样。
UVA射线全天都有，它的波长较短，穿透力却很强，可直达皮肤的真皮层。
它的伤害表现得比较缓和，先是肤色变红，但没多久就会由红转黑。
最主要的，UVA射线会严重破坏真皮的胶原纤维与弹性纤维，使肌肤缺水、老化、丧失弹性，严重时会造成永久的伤害。
在日常生活中最容易遇到UVA射线，所以它又称为“生活紫外线”，要想拒绝它的伤害，选择SPF15到SPF22的防晒品就可以了。
UVB射线可穿透表皮，使皮肤变得粗糙，产生皱纹、色斑。
它最恶毒的时段是早上10:00到下午2:00，在海边、草地等阳光折射率强的地方，UVB射线也最强，所以UVB又叫“休闲紫外线”。
防止UVB射线伤害，就要使用SPF30～SPF40的防晒品。
那么问题来了什么是SPFSPF是英文“Sun Protection Factor”的缩写，SPF值越高，防护功效越长。
一般人没有任何防备地站在阳光下面曝晒，15分钟皮肤开始出现红斑，如果你选择的是SPF20的防晒霜，你在日晒下的安全时间就是15×20=300分钟。
依此类推。
当然，皮肤在阳光下的承受力是因人、因时段和纬度而异的。
所以选择什么样的防晒品，要根据你在户外活动的时间及阳光的强度来决定。
一般在办公室里工作的白领，只要使用SPF15～25的防晒霜就足够了。
而外勤女孩儿或逛街、出游时，最好选用SPF30以上的防晒品。
1．太阳小、曝晒时间短的时候：（1）起床后洗脸；（2）轻轻上点化妆；（3）抹乳液；（4）擦无色的防晒品；（5）擦防晒粉底和蜜粉；（6）用面纸吸油；（7）补擦防晒两用粉饼；（8）用吸油面纸擦汗。
2． 太阳大、曝晒时间长的时候：（1）～（5）步骤同上；（6）勤劳地御妆；（7）再次上保养品及无色的防晒品；（8）补擦防晒两用粉饼防晒使用小步骤。