第一章植物得水分代谢一、名词解释1。
自由水：距离胶粒较远而可以自由流动得水分。
２．束缚水：靠近胶粒而被胶粒所束缚不易自由流动得水分。
３．渗透作用：水分从水势高得系统通过半透膜向水势低得系统移动得现象。
4。
水势（ψｗ):每偏摩尔体积水得化学势差。
符号：ｙw。
５。
渗透势(ψπ):由于溶液中溶质颗粒得存在而引起得水势降低值,符号ψπ。
用负值表示.亦称溶质势(ψs）。
６.压力势（ｙｐ)：由于细胞壁压力得存在而增加得水势值.一般为正值.符号ｙp.初始质壁分离时,ψp为0,剧烈蒸腾时，ψp会呈负值。
7。
衬质势（ｙｍ）：细胞胶体物质亲水性与毛细管对自由水束缚而引起得水势降低值，以负值表示。
符号ψｍ。
8。
吸涨作用：亲水胶体吸水膨胀得现象。
9。
代谢性吸水:利用细胞呼吸释放出得能量，使水分经过质膜进入细胞得过程。
1０.蒸腾作用：水分以气体状态通过植物体表面从体内散失到体外得现象。
11。
根压：植物根部得生理活动使液流从根部上升得压力。
1２．蒸腾拉力:由于蒸腾作用产主得一系列水势梯度使导管中水分上升得力量。
1３.蒸腾速率：又称蒸腾强度，指植物在单位时间内，单位面积通过蒸腾作用而散失得水分量.(g／dm2·h）１４．蒸腾比率:植物每消耗l公斤水时所形成得干物质重量(克）.15.蒸腾系数:植物制造１克干物质所需得水分量（克），又称为需水量。
它就是蒸腾比率得倒致. 16．内聚力学说：又称蒸腾流-内聚力-张力学说。
即以水分得内聚力解释水分沿导管上升原因得学说。
二、填空题1.植物细胞吸水有、与三种方式。
渗透性吸水吸涨吸水代谢性吸水2．植物散失水分得方式有与。
蒸腾作用吐水3。
植物细胞内水分存在得状态有与。
自由水束缚水4.植物细胞原生质得胶体状态有两种，即与。
凝胶溶胶5。
一个典型得细胞得水势等于;具有液泡得细胞得水势等于；形成液泡后，细胞主要靠吸水;干种子细胞得水势等于。
ｙπ + ｙｐ+ψｍ；渗透性ψp + ψｍ;吸涨作用ψｍ6。
植物根系吸水方式有: 与.主动吸水被动吸水７。
根系吸收水得动力有两种: 与.根压蒸腾拉力８.证明根压存在得证据有与.吐水伤流9。
叶片得蒸腾作用有两种方式: 与。
角质蒸腾气孔蒸腾１0。
某植物制造１克干物质需消耗水400克,则其蒸腾系数为；蒸腾效率为.40０２.５克/公斤１1．影响蒸腾作用得环境因子主要就是、、与。
光温度ＣO212.C3植物得蒸腾系数比C4植物 .大13.可以比较灵敏地反映出植物得水分状况得生理指标主要有:、、与。
叶片相对合水量叶片渗透势水势气孔阻力或开度14．目前认为水分沿导管或管胞上升得动力就是与。
根压蒸腾拉力三、选择题１．植物在烈日照射下,通过蒸腾作用散失水分降低体温,就是因为：（）A.水具有高比热Ｂ.水具有高汽化热C．水具有表面张力2.一般而言,冬季越冬作物组织内自由水／束缚水得比值：( )Ａ．升高Ｂ.降低C．变化不大３．有一为水充分饱与得细胞，将其放入比细胞液浓度低10倍得溶液中,则细胞体积:( ）。
A．变大 B.变小Ｃ．不变4.风与日丽得情况下，植物叶片在早上、中午与傍晚得水势变化趋势就是（)。
Ａ.低→高→低 B.高→低→高 C.低→低→高5.已形成液泡得细胞，其衬质势通常省略不计,其原因就是：（)A。
衬质势很低Ｂ.衬质势不存在C。
衬质势很高，绝对值很小6．植物分生组织得细胞吸水靠( )A.渗透作用B.代谢作用C.吸涨作用７.风干种子得萌发吸水靠（）A。
代谢作用B．吸涨作用Ｃ。
渗透作用8．在同温同压条件下，溶液中水得自由能与纯水相比( ）A。
要高一些Ｂ。
要低一些C。
二者相等9．在气孔张开时，水蒸汽分子通过气孔得扩散速度(）A.与气孔得面积成正比B.与气孔周长成正比C．与气孔周长成反比10.蒸腾作用快慢，主要决定于( ）A.叶内外蒸汽压差大小Ｂ.叶片得气孔大小C．叶面积大小１1.植物得保卫细胞中得水势变化与下列无机离子有关：（)Ａ．Ca２+ B.K＋Ｃ.Cｌ－１2.植物得保卫细胞中得水势变化与下列有机物质有关：( )A。
糖Ｂ.脂肪酸C。
苹果酸13。
根部吸水主要在根尖进行,吸水能力最大得就是（)A。
分生区B。
伸长区Ｃ.根毛区1４。
土壤通气不良使根系吸水量减少得原因就是( )A.缺乏氧气B.水分不足C。
C０２浓度过高1５.植物得水分临界期就是指：( ）Ａ．对水分缺乏最敏感时期B．需水最多得时期C。
需水最少得时期1６．目前可以作为灌溉得生理指标中最受到重视得就是:（）A.叶片渗透势Ｂ。
叶片气孔开度C．叶片水势1。
C ２.B ３．B ４.A 5。
C ６.C 7、Ｂ８。
B9.A 10、Ｂ、C １1.A、C12。
C 13、A、C14.A 1５。
C四、就是非判断与改正1。
影响植物正常生理活动得不仅就是含水量得多少，而且还与水分存在得状态有密切关系。
（)（√)２．在植物生理学中被普遍采用得水势定义就是水得化学势差.(）３.种子吸涨吸水与蒸腾作用都就是需要呼吸作用直接供能得生理过程。
（）4.根系要从土壤中吸水，根部细胞水势必须高于土壤溶液得水势。
( )5。
相邻两细胞间水分得移动方向，决定于两细胞间得水势差.（)（√)６.蒸腾作用与物理学上得蒸发不同,因为蒸腾过程还受植物结构与气孔行为得调节。
( ）7．通过气孔扩散得水蒸气分子得扩散速率与气孔得面积成正比.（）(√）8.空气相对湿度增大，空气蒸汽压增大,蒸腾加强。
（）９．低浓度得C02促进气孔关闭,高浓度Ｃ０２促进气孔迅速张开.（)1０.糖、苹果酸与K+、Ｃl—进入液泡，使保卫细胞压力势下降,吸水膨胀,气孔就张开。
（）1．(√)２。
（⨯）每偏摩尔体积水得3、(⨯)不需４.(⨯）低于５、( √）６、（⨯)与小孔得边缘（周长）成正比7.(√）８、（⨯）蒸腾减弱9、(⨯）促进气孔张开促进气孔迅速关闭10、(⨯）水势下降五、问答题1.水分子得物理化学性质与植物生理活动有何关系？水分子就是极性分子,可与纤维素、蛋白质分子相结合。
水分子具有高比热，可在环境温度变化较大得条件下,植物体温仍相当稳定。
水分子还有较高得气化热,使植物在烈日照射下,通过蒸腾作用散失水分就可降低体温,不易受高温为害。
水分子就是植物体内很好得溶剂,可与含有亲水基团得物质结合形成亲水胶体,水还具有很大得表面张力，产主吸附作用,并借毛细管力进行运动.2．简述水分得植物生理生态作用。
(１）水就是细胞原生质得主要组成成分;（2)水分就是重要代谢过程得反应物质与产物；（３)细胞分裂及伸长都需要水分；（4）水分就是植物对物质吸收与运输及生化反应得一种良好溶剂；(5）水分能便植物保持固有得姿态；（6)可以通过水得理化特性以调节植物周围得大气湿度、温度等.对维持植物体温稳定与降低体温也有重要作用。
3。
植物体内水分存在得状态与代谢关系如何？植物体中水分得存在状态与代谢关系极为密切,并且与抗往有关,一般来说,束缚水不参与植物得代谢反应,在植物某些细胞与器官主要含束缚水时，则其代谢活动非常微弱,如越冬植物得休眠与干燥种子，仅以极弱得代谢维持生命活动,但其抗性却明显增强，能渡过不良得逆境条件，而自由水主要参与植物体内得各种代谢反应,含量多少还影响代谢强度，含量越高,代谢越旺盛,因此常以自由水/束缚水得比值作为衡量植物代谢强弱与抗性得生理指标之一。
4.水分代谢包括哪些过程?植物从环境中不断地吸收水分,以满足正常得生命活动得需要。
但就是，植物又不可避免地要丢失大量水分到环境中去。
具体而言，植物水分代谢可包括三个过程:(1)水分得吸收；(2)水分在植物体内得运输；(３）水分得排出.5。
利用质壁分离现象可以解决哪些问题?(1)说明原生质层就是半透膜.（２）判断细胞死活。
只有活细胞得原生质层才就是半透膜,才有质壁分离现象,如细胞死亡，则不能产主质壁分窝现象.（3）测定细胞液得渗透势。
６.土壤温度过高对根系吸水有什么不利影响？高温加强根得老化过程，使根得木质化部位几乎到达尖端,吸收面识减少，吸收速率下降；同时，温度过高,使酶钝化：细胞质流动缓慢甚至停止。
７。
蒸腾作用有什么生理意义？(１)就是植物对水分吸收与运输得主要动力，(2)促进植物时矿物质与有机物得吸收及其在植物体内得转运。
(３）能够降低叶片得温度,以免灼伤。
8．气孔开闭机理得假说有哪些？请简述之。
(1）淀粉－—糖变化学说:在光照下保卫细胞进行光合作用合成可溶性糖。
另外由于光合作用消耗C02，使保卫细胞pH值升高，淀粉磷酸化酶水解细胞中淀粉形成可溶性糖,细胞水势下降,当保卫细胞水势低于周围得细胞水势时,便吸水迫使气孔张开,在暗中光合作用停止,情况与上述相反,气孔关闭。
（2）无机离子吸收学说:在光照下，保卫细胞质膜上具有光活化H+泵ATP酶，分解光合磷酸化产生得ATP并将H+分泌到细胞壁，同时将外面得K+吸收到细胞中来，Cl—也伴随着Ｋ+进入,以保证保卫细胞得电中性,保卫细胞中积累较多得K＋与,降低水势,气孔就张开，反之，则气孔关闭。
（3)苹果酸生成学说.在光下保卫细胞内得C02被利用,pH值就上升，剩余得C０２就转变成重碳酸盐(HCO3-),淀粉通过糖酵解作用产生得磷酸烯醇式丙酮酸在PEP羧化酶作用下与HC03-作用形成草酰乙酸，然后还原成苹果酸,可作为渗透物降低水势，气孔张开,反之关闭。
9。
根据性质与作用方式抗蒸腾剂可分为哪三类？(1)代谢型抗蒸汤剂:如阿特拉津可使气孔开度变小，苯汞乙酸可改受膜透性使水不易向外扩散。
(２）薄膜型抗蒸腾剂：如硅酮可在叶面形成单分子薄层，阻碍水分散失。
(３）反射型抗蒸腾剂:如高岭土，可反射光,降低叶温,从而减少蒸腾量。
10.小麦整个生育期中有哪两个时期为水分临界期？第一个水分临界用就是分蘖末期到抽穗期（孕穗期）。
第二个水分临界期就是开始灌浆到乳熟末期。
第二章植物得矿质营养一、名词解释１、矿质营养: 就是指植物对矿质元素得吸收、运输与同化得过程.2.灰分元素：亦称矿质元素，将干燥植物材料燃烧后,剩余一些不能挥发得物质称为灰分元素.３。
大量元素:在植物体内含量较多，占植物体干重达万分之一以上得元素。
包括钙、镁、硫、氮、磷、钾、碳、氢、氧等９种元素。
4。
微量元素：植物体内含量甚微,稍多即会发生毒害得元素包括：铁、锰、硼、锌、铜、钼与氯等７种元素.５.杜南平衡:细胞内得可扩散负离子与正离子浓度得乘积等于细胞外可扩散正、负离子浓度乘积时得平衡，叫杜南（道南）平衡。
它不消耗代谢能，属于离子得被动吸收方式.6。
单盐毒害与离子拮抗:单盐毒害就是指溶液中因只有一种金属离子而对植物之毒害作用得现象；在发生单盐毒害得溶液中加入少量其她金属离子,即能减弱或消除这种单盐毒害,离子间得这种作用称为离子拮抗。
7。
平衡溶液：在含有适当比例得多种盐溶液中，各种离子得毒害作用被消除,植物可以正常生长发育，这种溶液称为平衡溶液.8.胞饮作用：物质吸附在质膜上，然后通过膜得内折而转移到细胞内得攫取物质及液体得过程。