手抓饼创业计划书篇一：蛋糕店创业计划书STaR蛋糕店创业计划书班级：机制23姓名：付灵懿学号：江苏科技大学机械工程学院20XX/11/27目录一、计划书摘要 (03)二、产品介绍 (05)三、市场分析 (08)四、总体进度安排和发展策略 (12)五、营销策略分析 (18)六、财务收支预测与分析 (21)七、风险分析与应对 (22)八、管理团队与远景规划 (24)第一章计划书摘要创业项目背景：随着社会经济的迅猛发展，人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高，但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快，加之多元化文化的迅速渗透，迫使许多传统行业面临传承求新的阶段，也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。
然而分析当今社会，人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚，纵观当今社会，人们对吃越来越讲究，一日三餐也越发品类繁多，尤其早餐，更讲究起一个简约而不简单。
这在众多的现代白领与学生身上尤为体现。
藉此，我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。
让顾客在繁忙或闲暇消费时候，抛却激烈的社会竞争背后的“烦躁”。
也让他们对餐饮有更多的理解与选择。
创业项目简介：蛋糕店注重以点带面式经营，蛋糕店相对于蛋糕，最先吸引顾客的当然是面包，提供新鲜可口的面包来稳定经营，通过定期发放调查问卷进行面包制作的改进，间接吸引长期顾客。
并对长顾客定期发放减餐劵。
创业项目竞争优势：我们先要开一个可以用不同的方式做蛋糕的一个店，可以说成unique 蛋糕店，当然想法有许多不一样的，亮点：蛋糕的制作可以由顾客和蛋糕师共同完成，其中的顾客参与制作不局限于以往顾客希望在蛋糕上写上一个什么样的一句话，而是鼓励生日当天由寿星参与蛋糕的制作过程（考虑制作难度会部分参与），蛋糕店提供教学和材料。
提倡给寿星一个不一样的生日惊喜。
然后，在传统制作上，蛋糕店会广泛学习各种花样的蛋糕制作，在图案上吸引顾客，不再局限于小动物，可以是现在流行的星座图案，卡通人物，特别艺术字等。
没有花样，蛋糕店就不会有发展。
而我们就会为那些人尽力完成.当然我们拥有一个很努力，很有实力的团队。
从策划到宣传，再到卖出。
他们实打实的做着，从顾客那里做问卷调查，然后尽量根据他们的要求做。
从产品、营销同质化中走出来放眼未来,着手现在,开始真正的规范发展行动――.创造真正属于自己的，具有独特特色专业的强势品牌企业。
1、公司的使命是：“美味、健康，每天为您提供新活力。
2、公司发展主题是质量、服务、健康、速度、全力推进现代化管理。
3、公司秉承“科学管理、品种创新、名牌质量、顾客满意”的宗旨。
融资与财务说明：项目资金需要9.5万人民币，因为资产不是很多，资金的筹集方式从父母和自己的积蓄中筹集，自己做老板，没有合伙投资人。
二、产品介绍我们创立的蛋糕店，它的主打产品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕(Fondantcakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠!翻糖蛋糕是能让事物如：花，动物，卡通动漫等东西能更立体的体现在蛋糕之上，更胜者我们可以仿制实物，制作一幅蛋糕塔罗牌，篇二：创业计划书安徽科技学院《大学生创业教育》课程创业计划书公司(团队)名称：____中国龙快餐店________公司(团队)主营：_________餐饮___________负责人姓名：________马利军____________20XX___年___4___月一、摘要1、公司介绍中国龙餐厅是一家中式快餐店，本店旨在通过我们的服务，充分彰显方便快捷和中式美食的主题，为广大在校大学生提供一个集美味和方便于一体的消费场所。
在未来的经营生涯中，我们会努力将中式快餐厅打造成为与肯德基、麦当劳并肩的一流大型餐饮连锁店，为广大在校大学生提供方便快捷的中式美食享受。
我们将会始终坚持不懈地做好“中式美食”的特色，云集中国各地的各种传统小吃、美食，突出我们鲜明的个性化，在餐饮业做出我们自己的品牌。
同时，我们坚守诚信为本的信念，在研发、销售和管理领域做到信誉第一，顾客至上。
以质量求生存，以信誉求发展。
在餐饮业的竞争中，我们会密切关注市场动向，积极开发个性化产品，以对消费者体贴入微与方便快捷的服务，安全卫生的食品制作，合理的价位和整洁温馨的环境实现我们的目标。
在我们策划的实施过程中，我们将综合考虑消费者、公司员工和供货厂商等个方面的利益，尽我们最大的努力，争取做到各方利益的最大化。
2、主要产品和业务范围主要以饺子、格拉条、盖浇饭、盖浇面等各类中餐以及手抓饼、肉夹馍等小吃为主食，提供多种类、多口味、多形式的早、午、晚餐，适应大众口味，接受度较高，是迎合消费者需求的首要产品。
另外，具备各色小吃，风味独特，成为本点餐食多样化的保证。
3、市场概貌青年人是主力军，在校大学生又是社会未注入的新鲜血液，有着惊人的巨大发展潜力，这不仅等于抓住大学里的商机，也等于抓住一半社会的市场。
此外，据不完全统计，目前各大高校都存在学生嫌弃食堂饭菜难吃、质量差且种类少的现象。
有相当多一部分学生认为去食堂吃饭太浪费时间，又不得不去，甚至有一部分同学不吃早餐。
另有一小部分选择了价格较高的外卖，部分男生抱怨外卖太贵且吃不饱。
这时，一家方便快捷，种类繁多，随叫随到，价格合理的传统中式快餐店会一定会受到广大在校大学生的热烈欢迎。
4、营销策略（1）、营销机构和营销队伍营销队伍分为两部分，除了自己本身进行相关的营销活动外，还会聘请外部人员进行市场推广中的相关宣传活动。
（2）、营销渠道的选择营销渠道既通过店面直接销售销售，又承担外卖服务。
（3）、广告策略和促销策略广告策略：主要是以店面为中心，向四周辐射，靠近店面的地方由本店人员进行宣传和讲解，并发放宣传单页。
适当赞助学校的活动，进行冠名，提高知名度。
促销策略：试营业期间（正式开店前一周）全场8.5折。
开展优惠活动，具体为就餐人数超过8人可享受9折优惠，订餐数量超过5人可享受9.5折优惠。
（4）、会员卡、积分卡制度凡在本店消费者，手持积分卡，实行会员卡积分制度，一角钱积一分，累计到10000积分，自动升级为会员卡，每月月底实行积分换礼物大行动，持会员卡消费可享受9折优惠。
5、销售计划（1）开办初期扩大宣传，提高知名度，以“新”吸引更多的消费人群。
（2）成长期拥有更多的新目标消费者，不断扩张知名度。
并稳定一堆固定消费者，努力提高服务水平，改善环境，扩大店面。
（3）成熟期稳定消费目标群体，将盈利达到稳定状态，并努力垄断所有消费者（4）扩展期在稳定总部消费者的前提下，向其他高校扩展，开分店。
6、生产管理计划实行人性化管理制度7、管理者及其组织本店预设店长一名，收银员一名，服务员五名，派送员三名，采购员一名，厨师两名8、财务计划主要用于购置原料、租赁门面、专修房屋、发放工资、宣传费用等。
购置原料每年需258800元左右；门面租金大约24000元每年；专修房屋大约需30000元；工资发放每年总费用约为172800元；宣传费用约2400元9、资金需求状况本店由于在运营初期中，所以资金缺乏现象相当严重。
本店准备在自己一定的经济基础上，先找当地的创业园谈谈，查找一些政府的扶植政策，向创业专家免费咨询，亦或者向银行借钱、找投资人投资等方法凑集资金。
二、公司介绍中国龙餐厅是一家中式快餐店，主要经营早餐、午餐、晚餐的销售业务，所经营的的产品主要有饺子、格拉条、盖浇饭、盖浇面等各类中餐以及手抓饼、肉夹馍等中式小吃为主，提供多种类、多口味、多形式的早、午、晚餐，适应大众口味，接受度较高，迎合消费者的需求。
另外具备各色小吃，风味独特，成为本点餐食多样化的保证。
本店旨在通过我们的服务，充分彰显方便快捷和中式美食的主题，为广大在校大学生提供一个集美味和方便于一体的消费场所。
另外，本店具备巨大的市场优势，就大部分大学而言没有除食堂以外的就餐地点。
在生活中，目前为止还没有特别便捷的中式快餐店，而且本店还具备了KFc等西式快餐所没有的，低脂、低油、低卡路里、健康的快餐。
在未来的经营生涯中，我们会努力将中式快餐厅打造成为与肯德基、麦当劳并肩的一流大型服务餐饮连锁店，为广大在校大学生提供方便快捷的中式美食享受，提供西式快餐没有的合理健康饮食。
我们将会始终坚持不懈地做好“中式美食”的特色，云集中国各地的各种传统小吃、美食，突出我们鲜明的个性化，为广大消费者创作最有利、最适合的就餐条件与就餐环境。
在餐饮业做出我们自己的品牌，做出自己的风格。
同时，我们坚守诚信为本的信念，在研发、销售和管理领域做到信誉第一，顾客至上。
以质量求生存，以信誉求发展。
在餐饮业的竞争中，我们会密切关注市场动向，积极开发个性化产品，以对消费者体贴入微与方便快捷的服务，安全卫生的食品制作，合理的价位和整洁温馨的环境实现我们的目标。
在我们策划的实施过程中，我们将综合考虑消费者、公司员工和供货厂商等个方面的利益，尽我们最大的努力，争取做到各方利益的最大化。
三、战略规划1、介绍公司的宗旨和目标本店本着提供便捷、健康、中式的原则，旨在于通过我们的服务，让消费者们体现到中国传统美食的魅力，为消费者创造一个安全、健康、。