舌 根 舌圆枕 舌 体 舌 尖
牛：锥状、菌状、轮廓、豆状 马：丝状、菌状、轮廓、叶状 猪：丝状、锥状、菌状、轮廓、叶状 犬：丝状、锥状、菌状、轮廓、叶状 猫：丝状、 菌状、轮廓
*红色字体表示有味蕾
第七单元：消化系统 口腔（齿）：指南Page138
34.1、犬的齿式为：
A. 2
B. 2
3 1 4 2 3 1 4 3 3 3 1 1 3 2 1 1 0 0 3 3 4 0 3 3
(79-80题共用备选答案)
A.马
B.牛
C.猪
D.犬
E.兔
79.升结肠形成圆锥状肠绊动物是： 2012年
80.升结肠形成圆盘状肠绊动物是： 2012年
[CCB]
24.牛上唇中部与两鼻孔之间形成的特殊结构为：2013年 A.唇裂 B.鼻镜 C.吻突 D.鼻唇镜 E.人中
25.牛为多室胃动物，成年牛容积最大的胃是：2013年 A.腺胃 B.瓣胃 C.网胃 D.瘤胃 E.皱胃
79.能分泌肺泡表面活性物质的细胞是： 2011年
80.位于相邻的肺泡之间，具有吞噬功能的细胞是： 2011年 26.呼吸系统中，真正执行气体交换功能的器官是：2012年 A.鼻 B.咽 C.喉 D.肺 E.气管
[DBD]
27.固有鼻腔呼吸区黏膜上皮为：2013年
A.单层扁平上皮 B.单层柱状上皮 C.变移上皮
E.窦周隙
第七单元：消化系统 肝（肝的组织结构）：指南Page145
42.3、下列哪种动物肝小叶结构最为明显：
A.牛 B.马 C.猪 D.犬
E.羊
动物解剖与组织胚胎学
2009-2013年真题分析
第八单元：呼吸系统 1-2分 [1,1,2,1,2]
2009年
2010年
[AE]
(79-80题共用备选答案) A.隔细胞 B.尘细胞 C.I型肺泡细胞 D.II型肺泡细胞 E.III型肺泡细胞
第七单元：消化系统 肝（肝的位置形态）：指南Page144-5
位置：右季肋部 形态构造：两面(壁面、脏面)，两缘(背缘、腹缘),肝门、胆囊( 马和骆驼无)、肝管
第七单元：消化系统 肝（肝的位置形态）：指南Page144
38.1、下列哪种结构不经肝门而出肝或入肝：
A.肝静脉 B.门静脉 C.肝肝动脉 D.肝管
a. 结缔组织[富含网状纤维] b. 胃腺：贲门腺(cardiac gland，图示紫红色区)、胃底腺(fundic gland ，图 示浅蓝色区)、幽门腺(pyloric gland ，图示鲜红色区)。
胃腺开口 上皮 淋巴管 固有层 粘膜肌层 粘膜下层 环行肌 纵行肌 外膜 粘膜下 神经丛 主细胞 壁细胞 动静脉
而穿过膈而刺破心包，引起创伤性心包炎：
A.瘤胃
B.网胃
C.瓣胃
D.皱胃 E.肌胃
第七单元：消化系统 肠（肠的形态和位置）：指南Page141-4
圆锥形 圆盘形
猪
牛羊
升 结 肠 的 形 态
马蹄铁形
马
犬
盲 肠 ？
消化腺(Digestive gland)：小消化腺+大消化腺
小消化腺[壁内腺]：食管腺、胃腺、小肠腺、大肠腺。 大消化腺[壁外腺]：唾液腺、肝、胰腺。
其在某些化脓性炎症时常成为蓄脓的场所：
A.咽腺
B.咽鼓管
C.咽鼓管囊
D.咽扁桃体
E.咽峡
马咽鼓管囊或喉囊是只有马等奇蹄目特有的特异器官。 喉囊在马头部内占相当一部分体积。
1、喉囊在鼻咽部内与咽鼓管相连接。马呼气或咽下食物时喉 囊向鼻咽部内注入空气，相反当马吸气时将此空气放出喉囊 的生理功能（cook. et al.,1968）。 2、喉囊可以被认为是作为生物体局部免疫防御机构的鼻腔咽 淋巴装置的一部分。因此，喉囊对保护马肺等呼吸器官起主 要作用（toshikawa, et al., 1997）。 3、马是运动能力很强的家畜，随着心脏运动的增大，其体温 （血液温度）很明显上升，这时喉囊参与调节颈动脉血液温 度和压力，从而达到冷却内颈动脉血液温度、保护脑组织的 目的（ baptiste, 1998）。
第七单元：消化系统 食管：指南Page139
36.4、食管黏膜上皮为：
A.假复层纤毛柱状上皮 B.单层扁平上皮 C.单层柱状上皮 D.复层扁平上皮 E.变移上皮
多室胃
瘤胃
网胃
瓣胃
皱胃
瓣胃（牛百叶）
网胃
单室胃
第七单元：消化系统 胃：指南Page140
哺乳动物单室胃结构特点
A. 粘膜(tunica mucosa )=上皮＋固有层＋粘膜肌层
E.神经和淋
巴管
第七单元：消化系统 肝和胰（肝的位置形态）：指南Page145
39.2、下列哪种动物无胆囊是：
A.牛 B.马 C.猪 D.犬
E.猫
肝脏 (Liver) ： 实质性器官， 最大的外分泌腺；由 被膜 [ 浆膜]+实质[肝小叶]构成。
合成—蛋白质、糖原、胆固醇等 储存—糖原、维生素等 分泌—胆汁 解毒—氧化、还原、水解、结合等 防御—Kupffer细胞 造血（胎儿期）
主细胞(Chief cell)又称胃酶细胞
分布：胃底腺体部和底部较多； LM结构：柱状或锥体形，胞核圆，位于细胞基部， 基部胞质嗜 碱性，顶部胞质呈空泡状； EM结构：表面有微绒毛，丰富的RER和Golgi，酶原颗粒； 功能：分泌胃蛋白酶原，幼畜还分泌凝乳酶。
颈粘液细胞(mucous neck cell)
壁细胞或泌酸细胞
分布：胃底腺腺体颈、体部为多； LM结构：胞体大，可有双核，胞 质强嗜酸性； EM结构：细胞内分泌小管[图示MV， 游离面细胞膜内陷形成，有大量微绒毛]、 微管泡系统[图示TV，大量SER] 、大 量线粒体, 丰富Golgi和少量RER；
功能: 分泌盐酸(HCI) [能使
胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶； 杀菌作用；促进胃肠内分泌 细胞和胰腺分泌 ] 和 内因子 (intrinsic factor) [与维生素B12 结合，促进小肠对维生素 B12 吸收] 。
分布: 多分布于腺的颈部，数量少； 结构: 胞体立方形或矮柱状，胞核扁圆，位 于细胞基部；顶部胞质内充满粘原颗粒，HE 染色着色很浅，呈空泡状；PAS反应呈阳性； 功能: 可溶性中性粘液，参与形成粘液层。
第七单元：消化系统 胃（网胃）：指南Page139
37.2、牛吞食尖锐物体常会穿通哪个胃壁，进
肝小叶(Hepatic Lobule) 是肝的基本结构和功能单 位，呈多面棱柱体，横断 面呈不规则多边形。
1.肝小叶的结构特点
肝小叶构成：肝细胞、肝血窦、窦周隙、中央静脉、胆小管
肝细胞
胆小管
肝血窦 内皮细胞
窦周隙
Kupffer细胞
肝细胞(Hepatocyte) a.肝细胞体积较大，呈多面体形，有3种功能面: 血窦面、 胆小管面、 肝细胞连接面[有连接复合体]；
=42 =30 =32 =44
2
上(切齿 犬齿 前臼齿 臼齿)
下(切齿 犬齿 前臼齿 臼齿) 犬猫牛猪兔
C. 2
D. 2 E. 2
3 1 4 3 3 1 4 3
2 0 3 3 1 0 2 3
=28
第七单元：消化系统 咽[马咽特点] ：指南Page138
35.3、马属动物咽部特有的特异器官是（ ），
微体： 多种氧化酶，主要是过
氧化物酶 [P] 和过氧化氢酶 , 可消 除过氧化氢对细胞的毒性作用。
内含物：糖原等。
肝血窦(Hepatic sinusoid)
是位于肝板之间的窦状毛细 血管，借肝板上的孔在肝小 叶内互相吻合成网。 a. 血窦通透性大：利于肝细 胞与血浆之间的物质交换；
b. Kupffer细胞：吞噬清除肝内细菌和异物、衰老 红细胞和血小板；监视、抑制和杀伤肿瘤细胞。
b.肝细胞核大而圆，居中，核膜 清晰，核仁明显1至数 个，约25％的肝细胞有双核， 多倍体核以 4倍体核为主；
c.胞质丰富，多呈嗜酸性。当蛋白质合成旺盛时，胞质 内出现散在的嗜碱性物质[粗面内质网和游离核糖体]；
d. PAS染色，胞质内可见大量 糖原颗粒； e. 电镜下，胞质内可见到各种 发达的细胞器和内容物。
胃小凹(Gastric pit)：粘膜上皮凹陷，内有胃腺开口。
1.上皮(Lining epithelium)
a.复层扁平上皮(无腺部)； b.单层柱状上皮(有腺部): 主要为表面粘液细胞(surface mucous cell)[分 泌中性或弱嗜碱性粘多糖，在粘膜表面形成不溶性粘液层] 。
2.固有层(Lamina propria)
[DEB]
第七单元：消化系统 口腔：指南Page137
32.2、病理情况下马逆呕时，逆呕物为什么从 鼻腔流出：
A.口腔硬腭发达
B.口腔软腭发达
C.腭裂
D.腭褶发达
E.口腔病变
第七单元：消化系统 口腔（舌）：指南Page137
33.3、牛舌有几种舌乳头：
A.6种
B.5种 C.4种 D.3种 E.2种
动物解剖与组织胚胎学
2009-2013年真题分析
2009年
第七单元： 消化系统 3-2分 [2,2,3,3,3] 2010年
[BABAB.胰 C.肠腺 D.舌下腺 E.舌扁桃体
27.网胃位于： 2011年
A.脐部 B.腰部 C. 左季肋部 D.右季肋部
E.季肋部的正中失面上
28.犬胃黏膜的特征之一是： 2011年
A.胃粘膜只有腺部 B.胃粘膜只有无腺部
C.胃粘膜分腺部和无腺部，腺部大而无腺部小
D.胃粘膜分腺部和无腺部，腺部小而无腺部大 E.胃粘膜分腺部和无腺部，腺部和无腺部大小相当
[EEA]
25.反刍动物的胃中，起化学消化 作用的胃是：2012年 A.前胃 D.瓣胃 B.瘤胃 E.网胃 C.皱胃