关于学习炒菜的作文400字
哇，妈妈炒的菜真是太好吃了!我也想自己动手试一试。

今天，机会终于来了，妈妈早上对我说：“今天中午不回来了，家里有方便面，自己泡着吃。

”我问：“爸爸呢?”妈妈说：“也不
回来。

”我脸上表现很不高兴，心里却暗喜，兴奋地想：终于可以
自己一个人炒菜了。

中午终于到了，我把妈妈买的土豆拿来削皮。

结果，本来很大的一个土豆被我削得只剩一半了。

我想：没关系，只要炒的好吃就行了。

炒一个什么好呢?炒一个土豆丝吧!
我把土豆丝切好了，一看这哪是什么土豆丝嘛，分明是土豆块。

没办法，只能这样了。

炒可能不容易炒熟，还是过炸吧，我想起了
妈妈炸东西是先把油倒下去，等油不响时，再把土豆倒下去。

我先
把油倒在锅里，在把火打开，等听到油不响时，就把土豆倒下去，
然后学妈妈的样子倒了点熟油海椒，我想一定很好吃，又放了点鸡精、味精、胡椒粉。

土豆块出锅了，闻到香味，我的口水都快流出来了。

我吃了一个，虽然形状不好，但是真好吃!第一次炒菜就成功了，我真佩服我自己，真是才聪明了。

今天的晚饭我觉得格外好吃，因为这些菜都是奶奶教我自己亲手炒的。

奶奶帮我把肉炸好。

我再把青菜切好放进锅里，只听见锅里有啪啦啪啦的油炸声，差一点儿就烫到我手了，幸好我灵机一跳，跳到
了奶奶的身后才避免的。

只见奶奶娴熟地用铲子把青菜翻过来盖过去。

而我笨手笨脚的一点儿也学不会，奶奶鼓励我说道：“一天是
学不会的，每天学，每天看，慢慢的就会了。

”听了奶奶的话，我
的心情就好一点儿了。

奶奶又帮我盛到盘子里，让我端到桌子上。

看完了一遍，我有点儿会了。

奶奶告诉我怎么炒笋，让我自己一个人试着炒。

我按奶奶的吩咐，先把笋慢慢放入锅里，再在锅里把
笋又是翻，又是盖又是压，又是搅，虽然不熟练，但比第一次淡定
多了，奶奶夸我一遍比一遍做得好，我也心虚的接受了。

终于炒完了，吃饭了，爸爸和妈妈故意大声吃饭，“啊呜，啊呜”还说：“今天的饭怎么那么好吃呀!”我也觉得很好吃。

每次看到大人做饭时，脑中总会浮现出我第一次炒菜的情景。

那是我上四年级的时候，有一天妈妈生病了，不能做饭，于是我就打算自己给妈妈炒菜。

我炒的第一道菜是西红柿炒鸡蛋，我先把西红柿切成块，放在碗里备用。

然后在锅里倒入油，不管油热不热就倒入没有搅拌好的鸡蛋，放上盐，我本想看到金灿灿的“菊花块”，结果看到了黄白分
明的荷包蛋。

我只好把鸡蛋扒出来放在案板上用刀(我不知道那是切
肉刀)切碎。

然后我把西红柿块放入锅里，这才发现西红柿有大有小，一点也不像大人们切的那样大小均匀，我再次放入盐和水，又倒入
煎好的鸡蛋，不一会就做成了。

接着我又做了第二道菜——香干炒
韭菜。

我把菜全部做好之后端上餐桌，这时大姑来了，看到我炒的菜，不禁大吃一惊，妈妈和大姑尝了菜之后，连连称赞，妈妈说是她吃
过的最好吃的菜。

我得意极了!可是当我品尝之后才发现西红柿炒鸡
蛋太咸了，香干炒韭菜又太淡了，根本不好吃。

我明白了：在妈妈
眼里，我炒的不是菜，而是对妈妈浓浓的爱。

这件事虽然过去了很久，但我至今记忆犹新。

今天早上，我做完作业，觉得没事做，我心想，妈妈多辛苦呀!
单位里面的事情多，家里面的事情也不少——做饭，洗衣服，买菜，整理家务。

这不，爸爸马上下班回来还等着要吃饭呢，我突发奇想，帮妈妈做一会菜，给她体格惊喜!
说干就干，我就学着妈妈的样子先系上围裙，由于没有找到帽子，我就在头上戴了个塑料袋。

接下来，又找出妈妈洗好并放心冰箱的
蔬菜准备吵了。

记得妈妈是往锅里放点油，谁知我一不小心，油给
放多了，心想多就多吧!炒出来的菜香。

我小心翼翼的打开煤气灶，
眼睛死死的看着锅里的油，生怕油热过了头，着起火来，妈妈常说：“安全是最重要的嘛!我越来越紧张，油还没有热，我就把菜倒下去了，那声音显然没有妈妈把菜放入锅里那么响亮。

可是，我并没有
因此而泄掉了气，一边手忙脚乱的用铲子在锅里翻动，一边像妈妈
那样往锅里翻动，一边像妈妈那样往锅里放入酱油。

菜炒好了，我正准备乘起来。

妈妈回来了，妈妈看了看我的造型不经哈哈大笑，说着，妈妈就拿起筷子准备试吃，”好吃!好吃!可
放入口中却皱起了眉头，我尝了一口菜是酸的。

今天的中午饭虽然很酸，但一家人吃了个精光。