从北宋开始，兰花绘画也逐渐发展起来了
目前保藏在故宫博物院的最早兰花画卷是北宋（9601126）宫廷画家的一幅蕙兰水彩工笔纨扇画。
宋末元初第一位画兰名家是郑思肖(1241-1318 ）。他自号“所南翁”，画兰以无根无土来 抗议元朝南侵。在此幅名画上的一首诗中， 他对南宋的忠贞情操表露无遗：
• 向来俯首向羲皇，
• 有地生兰，洋兰花大而多，色彩丰富，一些具芳香，绝大
• 多数分布在赤道中心、热带亚热带地区。
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兰科植物文化和运用概述
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兰花文化
• 兰花文化在中国可以追溯到公元前600至1000年。在当时成书的《诗经》
中，有一首描写陈国风情的诗“防有鹊巢”，诗中首次出现了兰科植物的名称。 此诗写道： 中唐有甓，邛有旨鬲。 谁侜予美，心焉惕惕。 诗中的大意是： 中堂有瓷砖，土堆上有鬲草，谁欺骗我心爱的人，心中惕惕不安。这里的 “鬲”，据西汉《毛传》和三国时代《毛诗草木鸟兽虫鱼疏）的注释，就是指 今天的绶草[ Spianthes sinens（ Pers．）Ames]，又称龙盘参。陆玑 （261～303）说：“ 鬲五色作绶文，故曰绶草”。这和兰科植物绶草花序的 特征是相符的。这可能是世界上最早记载的兰科植物。
兰科植物概况
•
兰花是兰科（Orchidaceae）植物的总称，属植物界被子植物们单子
叶植物纲兰目，多年生草本，地生、附生或腐生，是被子植物中四大科之
一。全世界约有700属，2万余种，主要产于热带地区。中国的兰花资源也
十分丰富，已知有173属1247种之多，是兰属植物的分布中心之一，以云南、
海南岛、台湾最多，四川、贵州、西藏次之。地生兰多生于温带和亚热带
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中国人喜欢素淡、雅致、清幽、洁净的风格，推崇忠 贞、廉洁、质朴、坚韧的情操，而中国兰正是这种风格与 情操的完美结合，令人清心，令人舒怀。人们欣赏兰花不 仅仅限于花，而且涉及香气、姿态、叶艺、盆架等方面。 有人说，庭院一盆兰蕙，可以衬托出主人的身份和情趣。 这恐怕也未必是夸大其词。诚然，中国人对兰花的欣赏已 远远超出兰花的本身，而是和文学、艺术、道德、情操结 合在一起，成为中华民族文化的一个组成部分。这就是兰 花文化！
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兰花花语
文心兰花语：隐藏的爱，快乐
建兰 花语： 用心、 福禄、 富贵、 节节 上升、 坚固
蝴2/蝶16/兰202花1 语：我爱你，幸福向兰你科飞植来物文化和蕙运兰用的花概语述是：丰盛祥和、高贵雍容 6
兰花花香
国兰的香味以清幽为主，大部分的附生兰和附生兰不具备香味，有少 数品种具有微香。
度。
• 中国画绘画技法中有一种专门用墨来表现兰花的方 法，叫“墨兰”。
今天保存在世界各国博物馆的兰花画卷至少有明代 11位画家的33幅和清代32位画家的101幅。国画墨兰 在世界上是独一无二的，也是和中国的传统文化素 养分不开的。中国传统知识分子喜欢素淡、雅致、 清幽、洁净的风格，推崇忠贞、廉洁、质朴、坚韧 的情操，而中国兰花正是这种风格与情操的完美结 合，令人清心，令人舒怀。
地区，附生兰多生于热带、亚热带地区。
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• 我国按传统习惯将兰花分为洋兰和国兰2大类，前者
• 指从国外引入的兰花，而后者则专指源于中国的兰花。国兰，
• 一般指原产中国的兰属兰花，地生，花小且少，味幽香、色清雅，
• 主要为春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰5大类，主要分布于长江
• 流域以南的地区。洋兰兴起于西方，早期多为附生兰，后也
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兰花的价值
• （1）经济价值 • 兰花是我国传统名花，在国际上也亦显名贵。兰花的高雅特别适合装点居
室、庭院。兰花最大的价值在于其观赏性上，作盆栽和切花，一株兰花少则数 元，多则有数千万元的天价，市场潜力巨大。
• （2）药用价值 • 兰花全草均可入药，其性平，味辛、甘、无毒，有养阴润肺，利水渗湿，
清香型兰花
如春兰、墨兰
神清气爽、心旷 可用于重要的景
神怡，飘飘忽忽， 观节点处和游憩
பைடு நூலகம்
令人沉醉
场所
浓香型兰花
大部分墨兰
适合种在气氛轻 幽香、清沁绵甜、 松的中的广场或 使人情绪兴奋 游乐区内
微香型兰花
兔耳兰、独占春、 沁人心脾、隔远 虎头兰，少数憲 不觉 兰、杂交兰
作为背景花香植 物或近景观赏植 物
而大部分洋兰和杂交兰不具备香味，此类兰花 主要是通过观赏其形态与色彩，凭借其美艳的花色 和精妙的姿态引人入胜。
清热解毒等功效。兰的根、叶、花、果、种子均有一定的药用价值。兰花根可 治肺结核及扭伤，也可以接骨。兰花瓣可以催生，兰花叶治百日咳，果能止呕 吐。
• （3）食用价值 • 中国古代诗词中已有记载“兰英之酒，酌以涤口”，日本京都 • 的“兰花茶”既美丽且香气，风味非凡。兰花可作菜肴，川菜中的 • 名菜有“兰花肚丝”、“兰花肉丝”等，“兰花包子”也其味 • 无穷。兰花的花还可以做汤，花色新，汤味鲜美。
• 汝是何人到此方。
• 未有画前开鼻孔，
• 满天浮动古馨香。
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元代以后养兰进入昌盛时期。明清两代 涉及兰花的图志、药书以及以兰为题材 的诗词绘画就更多了。李时珍在《本草 纲目》中讲薰草（蕙草）、兰草和泽兰。
•
王羲之将兰叶的各种姿态运用到书法中，使
他的书法结构、笔法、章法的技巧达到精熟的高
• “蘭”字最早见于《韩诗章句》一部转述、记载 • 孔子以前郑国风情的诗集。 • 《诗经》中描写郑国风情的诗“溱洧”中的“秉蘭” • 陆玑疏云：“蘭即蘭，香草也”。“秉兰”或“秉兰” • 说的是手执兰草。
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历史上真正意义符合现今意义上的兰花的描述应该是在北宋，黄庭坚 （1045～ 1105）在书《幽芳亭》中对兰花所作的描述，他写道：“兰蕙出 莳以沙石则茂，沃以汤茗则芳，是所同也。至其发华，一干一华而香有余 者兰，一干五七华而香不足者蕙。”这是对春兰和蕙兰的确切而科学的描 述，也是首次用蕙来称呼真正的兰花。北宋出版了很多药用本草，其中 《证类本草》（1083）留下了我国最早的兰科植物（石斛与天麻）的木刻 图。