体育与健康常识
——膳食平衡与运动卫生
教材分析
我所工作的学校有近一半寄宿生。

他们小小年纪就离开父母，独立生活。

在膳食平衡与运动卫生方面难免有误区。

有的只吃零食、不吃主餐；有的偏食；有的学生一吃完饭就打篮球。

作为体育老师的我，看在眼里急在心里。

所以安排这两类内容是十分必要的。

二十一世纪，人类社会许多方面发生了重大的变化。

人类自身的生活方式也随着社会的发展而与时俱进。

尤其随着08年奥运会的临近，全民健身运动的氛围日益形成，“生命在于运动”深入人心。

但快节奏的生活以及多方面的压力，使得人们没有更多时间去熟悉健康的锻炼知识。

成人是这样，小学生更是由于保健知识和良好习惯的缺乏，不懂得怎样适宜地进行体育锻炼。

本节课以一日三餐为主线，把合理安排运动时间嵌入其中，将原本枯燥的保健知识在轻松的学习氛围中授予学生。

安排这两个内容，就是为了让学生了解饭后或空腹时不适宜运动的道理，知道不良运动引起的后果，认识到合理的一日三餐是很重要的，并通过本课学习能联系自身实际，提高健身意识，从而养成良好的运动习惯。

教学目标
1、了解饭后或空腹时不宜运动的道理，明确不良饮食习惯对健康的影响。

2、联系自身情况，提高健康运动意识，促进良好的运动与饮食习惯。

3、主动参与学习，对养成良好习惯有信心。

教学重点与难点
重点：知道饭后或空腹不宜运动的道理，了解良好饮食卫生习惯的意义。

难点：懂得不良运动习惯对健康的影响，养成定时定量的饮食习惯。

教学程序
一、谈话导入
为什么有的同学长得高高大大，十分健壮，而有的同学长得瘦瘦小小，经常生病。

其中很重要的就是跟他们的饮食与运动卫生习惯。

你们想知道里面的知识吗？就让我们一起在这节课中共同研究它吧。

二、多种形式，学习新知
1、出示图片，导入“定时定量”
问：小朋友正在干什么？什么时候吃早餐、午餐、晚餐？
师：这就是要求同学们一日三餐要定时定量。

（1）图片展示
（2）师生共勉
2、介绍早餐，引入空腹不宜剧烈运动
（1）师提问“早上时间太紧张，可以不吃早餐。

”对吗？为什么？
（2）请学生谈不吃早饭来学校上学的感受
师：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。

而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。

长期如此会引起贫血等疾病
（3）引入空腹不宜剧烈运动
[出示媒体]
血糖供给不足
空腹时体内血糖降低，加上运动时肌肉需要大量的血糖来供能，这样体内的血糖就供不应求，这会导致运动能力下降，严重时还会发生晕倒现象。

造成肌肉痉挛
夏季进行激烈运动，大量出汗将使体内盐份丧失，如再加上空腹，将会造成肌肉痉挛，引起疼痛。

（4）小结
所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，比如牛奶加面包或者鸡蛋更好。

3、了解饮食营养及构成，引入饭后不宜运动
（1）介绍中饭“菜谱”合理搭配，强调要吃饱。

（2）简单介绍“晚饭”
（3）引入饭后不宜立即运动
[出示媒体]
影响营养吸收
饭后胃肠道血管扩张，血流量大大增加，以保证消化液的分泌和营养充分吸
收。

此时运动，血液会转移到运动器官，就会使营养吸收受到影响。

震动至腹痛
饭后胃肠里充满食物，由于重力的影响，运动时震动较大，会牵扯胃肠系膜而发生腹痛。

饭后四十分钟之后，方可做些轻微活动，剧烈运动应在一个半小时之后。

三、学以致用
分组制作一日三餐食谱
四、回答问题，拓展知识
1、星期一，丁丁吃完早饭，放下饭碗一路小跑来到学校。

2、暑假，小凯和朋友吃了一点中饭就去踢足球直到傍晚才回家。

3、周末，小华吃完中饭在家休息了四十分钟，然后和小奇步行半小时到了学校，
休息二十分钟之后又与几位同学一起篮球比赛。

4、体育活动课上，彬彬有点头晕，他却不以为然，继续和同学们一起跳绳。

5、经贮存过的食品食前不需再加热。

（）
6、小明早晨起床后,感觉肚子不饿,于是带了一些食物到学校准备下了第一节
课再食用.
五、总结下课。