75.2
11.9
小米
稻米
77.9
7.4
荞麦
玉米（鲜 ）
玉米面（ 黄，干）
大麦
22.8 75.2 73.3
4.0 8.1 10.2
莜麦面 高粱米
含糖量 蛋白质
75.1
9.0
73.0
9.3
67.8
7.2
74.7
10.4
“主食”种类及含糖量（100克
可食部分）
种类 含糖量 蛋白质 种类 含糖量 蛋白质
土豆 17.2 2.0 南瓜 5.3 0.7
常见降糖药
三、磺脲类 代表药：达美康 服用方法：餐前半小时 副作用：低血糖反应、消化道反应
常见降糖药
四、中成药 代表药：消渴丸 服用方法：饭前用温开水送服 副作用：低血糖反应
常见降糖药
五、胰岛素 副作用：低血糖反应
饮食篇
糖尿病饮食速记法
➢1---蔬菜：每天一斤 ➢2---主食：每餐2两 ➢3---水果：每天3两-4两 ➢4---油：每天4钱 20ml 25克 ➢5---蛋白质：每天5份，1个鸡蛋1袋奶1两瘦肉 1两鱼1两干 ➢6---盐：每天6g ➢7---水：每日饮水7杯
含糖量 （g） 16.0 16.6 16.6 18.7 18.5 20.1 30.5 62.8 67.8 84.4
水果含糖量（100克）5-10%
种类
含糖量g
西瓜
5.8
青梅
6.2
香瓜
6.2
木瓜
7.0
草莓
7.1
哈密瓜
7.9

芒果
8.3
李子
8.7
杏
9.1
枇杷
9.3
4---油：每天4钱 20ml 25克
选择低油脂的烹饪方式，如水煮、烘、烤、焖、 蒸或由微波炉烹煮，而不要吃煎、炸的油腻食 物。
首选植物油
5---蛋白质：每天5份
1个鸡蛋：鸡蛋每天1个较为适宜。过多会增高血胆固醇。若仅吃鸡蛋 白，可以每天吃2-3个。 1袋奶：每天最好有250—500ml牛奶。 1两瘦肉：以鸡、鱼肉、瘦猪肉、瘦牛羊肉为宜。 1两鱼：每天至少吃一次鱼，鱼肉里含有不饱和脂肪酸，可以促进血 糖的反射 1两干：每天50-150g，如吃豆腐则可加倍。但如已发生糖尿病肾病， 则不宜再进食豆制品。
糖尿病健康宣教
2020/6/3
糖尿病常见症状
药物篇
常见降糖药
一、双胍类 代表药：二甲双胍 服用方法：餐前、中、后均可，餐中服用胃肠道刺激小 副作用：消化道反应
常见降糖药
二、α-糖苷酶抑制剂 代表药：拜糖平 服用方法：与第一口饭同时嚼服 副作用：胃肠道反应、低血糖反应（需进食单糖类食物 如蜂蜜葡萄糖方可缓解）、产气多
6---盐：每天6g
减少盐分的摄取。煮菜时应少用盐，以及蚝油、酱青、 辣椒、番茄酱等调味品。同时，尽量食用新鲜食物，避 免吃罐头鱼、罐头汤、罐头肉类，少吃咸菜、咸鱼、咸 蛋等食物。
7---水：每日饮水7杯
多喝水，少饮酒，不吸烟。
如何选择主食？
主食的种类及含糖量（100克可食
部分）
种类
小麦
含糖量 蛋白质 种类
掌握好以下几点：
要少吃，不宜每餐都吃水果； 空腹吃，切忌餐后吃水果。 一般上午9点到9点半，下午3点到4点；晚上睡前9点左右为宜。 可选择水果：草莓、樱桃、西红柿、黄瓜、猕猴桃 少选择水果：香蕉、鲜山楂、鲜枣、桂圆、葡萄、荔枝、红果
水果含糖量（100克） 15-20%
种类 无花果 桂圆 荔枝 石榴 柿 香蕉 鲜枣 柿饼 干枣 蜜枣
1---蔬菜：每天一斤
蔬菜以绿叶菜为好，如油菜、小白菜、韭菜、 菠菜、芹 菜等。
有色蔬菜如西红柿、南瓜和茄子。
可以降糖：苦瓜、芹菜、空心菜、胡萝卜、青嫩番瓜、柚子、 大蒜、番石榴等。
2---主食：每餐2两
食物宜粗不宜精，尽可能吃些五谷杂粮及豆类。 粗杂粮如荞麦面、燕麦面、玉米面
3---水果：每天3两-4两
藕
16.4 1.9 豌豆 65.8 20.3
慈姑 19.9 4.6 绿豆 62.0 21.6
山药 12.4 1.9 蚕豆 61.5 21.6
胡萝卜 10.2 1.4 红小豆 63.4 20.2