离职面谈：正常离职员工必须有离职面谈和记录，工资当天结算清 楚并备档；
★
员工宿舍质量综合检查；
★
职工餐员工满意及质量综合检查；
检查时间：
会议管理；酒店规定的月度、周、日闭环会议是否按时召开？是否 ★ 有会议决议记录？决议未完成是否闭环？（日闭环会议一周可以有1
次不开会，特殊情况除外）
★★
监督检查；酒店经理是否每天执行餐前检查？（不在岗期间是否有 授权）对管理人员进行考核，管理人员是否对员工每天进行检查考 核,填写检查表，检查结果与当事人有沟通、有训练、有要求整改；
★★ 人才培养：检查新员工转正是否被主管/厨师长考核过；
得分
新思路检查表
：
检查时间： 年 月 日
扣分标准
实际扣分
扣分问题表述
整改到位时间
1个人说不出来扣1分
1人不合格扣1分
1人不完善扣1分
员工1人状态差扣1分，管理 人员1人状态差还上岗扣3分
一个岗位无标杆扣1分，一个 标杆有1位员工不认可-1分；
1人说出来与标准差距明显扣 1分
1人没接受过扣1分
1位新员工对住宿不满意，或 者3天内都没有接受过经理的
面谈扣2分
自动流失1人扣2分，1人未寄 送扣1分。
1人少1次培训或时间不够的 扣2分
无离职面谈的1人扣2分，没 有结算工资的1人扣2分；
使用宿舍检查表，85分以下 扣5分，86-89分扣3分，90分 以上不扣分； 使用专用职工检查表，85分 以下扣5分，86-89分扣3分， 90分以上不扣分；
制度、通知、标准等传达、培训：1、对于新下发制度、通知、标准 是否传达到位；2、管理人员是否对新标准进行培训、训练过（不包 括新服务流程）。
劳动风险管控；不住宿舍的员工是否有签合同；员工是否按照时间 节点签劳动合同、合同是否签订规范；小时工是否签订用工协议， 是否每月工作不超150小时。新员工从保障部到店后1周内是否持有 健康证；因实际情况健康证的办理周期可备案10天。（本项大家要 非常重视，事关企业安全）
★★ 优化标准；检查主管/厨师长近15天内有无优化过店标；
★★ ★
★★ ★★
新员工接待；每一名新员工是否由酒店经理亲自接待、面谈、留下 电话，安排好宿舍。（经理休息期间可以授权固定主管面试）
人员流失：自上次检查至今，有1位员工自动流失的，是否寄送自动 离职告知书；
培训：自上次检查至今，至少有2次培训，有培训记录（一月至少有 2次理论或技能培训，1次培训至少1小时以上，1次培训必须保证所 管员工100%参加，有缺席的要有补训，培训记录保存2个月）
★★ ★★
绩效管理；每位伙伴的绩效沟通是否在10日前完成；前厅抽查10 人，厨房抽查5人；
定级；抽查前厅5人，厨房3人一级以上的员工，是否按定级标准执 行；
制度层面
闭环管理；1、检查所有管理人员的闭环是否按月、周的既定时间提 ★ 交（以上级的电脑显示时间为主，申请延迟的不扣）2、是否一对一
沟通过；
★★★ ★★★
检查内容 重要程度
检查门店：
检查标准
新思路检查表
检查人：
理念层面
★★
用人理念、管理理念、管理新思路的核心、新思路的具体思路，新 思路对管理者的四大要求，（目的首先是知道，几项能说出来就达 标，能不能做到是下面的行动来检视）
பைடு நூலகம்
★★★ 人文环境；员工形象
★★
目标管理；随意抽查前厅5名、后厨3名伙伴，能说出来自己的成长 目标、生活目标、工作目标，目标是否可检视；
没有按时提交的1人扣2分， 没有一对一沟通过的1人扣2
分；
查实1项没有按时传达、培训 的扣5分；1名员工不知道的
扣2分；
外住人员没有签合同1人扣1 分，劳动合同没按时签1人扣 1人，1人没按时办健康证扣1
分；
1人未考核扣1分，
★★★
状态管理；发现一名员工工作期间状态很差，与本人上级当场检视 确定认可；
行为层面
★★ ★
★★
树立标杆；每个岗位有无树立标杆，对树立的标杆在本岗位范围内 调查3名伙伴
量化标准；抽查前厅5名员工，厨房3名员工，对本岗位的操作标准 是否知道、能大致说出来，用标准检视；顶替其他伙伴岗位是否知 道标准。
训练标准；抽查前厅5人，厨房3人，近一周内是否接受过上级的一 对一训练；是否对接周绩效考核.
月度、周不按时开扣1分，日 一天不开扣1分（有特殊情况
开会时间延期不超2天）
1人不按要求检查扣1人，一 人不填写考核表扣1分，检查 结果1天内不沟通1人扣1分， 检查记录表断档3天及以上的
1次扣5分； 抽查到1人没做沟通扣1分 （结合沟通记录，沟通记录
不需复杂）
1人参照定级标准没有升级或 降级的扣1分