我做的一道菜作文范文谈起做菜我倒有一番经验。
从10岁那年起，我就起了一个念头，打算和爸爸妈妈学习做菜，希望将来可以像他们那样能做一手好菜。
以前，每次吃饭的时候，由于不会做菜，只能够坐在饭桌前，等爸爸妈妈把饭菜做好了，再帮忙把菜端到桌子上来，坐享其成。
自从起了学做菜的念头，每次在爸爸妈妈做菜时，我就站在一旁看着，学习做不同的菜的步骤与方法。
可是，学了半年也没有学会，什么都做不出来。
但是，我没有灰心，坚持学了下去。
果然，“功夫不负有心人”，去年国庆节，我终于学会了一道菜，还成功地做了出来。
国庆那天晚上，我和爸爸妈妈说：“今天由我来做一道菜——‘香葱炒蛋'，请你们品尝，看看我做得好不好。
”于是，说做就做，我立刻动起手来。
做这道菜，需要以下材料：香葱、鸡蛋、盐、鸡精等等。
首先，要做适当的准备，先把香葱切碎，把鸡蛋绞拌好。
然后，把香葱末放进鸡蛋中，绞拌均匀，加上盐、鸡精等配料，第三步，在锅中放入油，加热到70~80℃，把香葱鸡蛋糊倒入锅中，用大火炒3-5分钟，就熟了。
最后，把炒好的鸡蛋盛入碗中了，一道美味可口的香葱炒蛋就做成了。
我一边做菜，一边望着时间，生怕让他们等急了。
我忙了大约一刻钟的时间，终于做好了，心想：哈哈！我终于做出一道好吃的菜了，爸爸妈妈吃了，一定会夸我做得好。
．收拾好灶台，我把菜端上桌子，爸爸妈妈闻到了那迷人的香味，迫不及待地吃上一口，细细品尝之后连声称赞，说我已经长大了，学会做菜了。
我听了，心里美滋滋的。
这一次，我明白了功夫不负有心人的道理。
第一次做菜...一天下午放学后，我在家里写完作业，时钟已经指到5点钟了，我看爸爸妈妈还没有回来，就一头扎进厨房做起饭来。
头一回做饭的那股高兴劲儿，那手忙脚乱的样子就甭提了。
可能是过于激动吧，淘米忘了倒掉水，坐上锅忘了点火。
我急忙稳住神，好歹算把饭做好了。
开始做菜了。
我刚洗好菜，见炉火上来了，我连忙坐上大勺，倒上油，又回身去切菜，等油开了，我才发现葱还没剥，又连忙切葱花，忽然，“轰”的一声，这沉闷的响声把我吓了一跳。
我回头一看，大事不好，大勺里的油燃烧起来，一股难闻的油味呛得我直咳嗽。
我慌了，吓得我一身冷汗，不知道怎么办才好！正在这时，门“吱”得一声打开了。
我见爸爸回来了，忙叫了起来：“快！快！快！去把水拿来，要不就失火了！”谁知爸爸一看见正在着火的大勺，并不去拿水，却一下子冲上前去，拿起锅盖就把大勺盖上了。
我一看急了，大喊：“不要盖，锅盖会烧掉的！”伸手就去掀锅盖。
锅盖打开了，我吃惊地看着眼前出现的奇迹：火熄灭了，大勺里的油不见了，一层黑黑的煳巴紧紧地粘在锅底上。
总算没出事，我长吁了一口气，用感激的目光望着爸爸。
爸爸呶呶嘴，指指大勺问我：“你知道盖上盖儿，火为什么就熄灭吗？”我摇摇头，没答上来。
爸爸说：“遇到问题不能让它溜掉，动脑筋。
燃烧要靠空气里的氧气，盖上锅盖，大勺就跟空气隔离了，没了氧气，火就灭了，你懂了吗？”我点了点头，喜出望外地说：“没想到做饭里边还有这么大的学问呢！”第一次做菜谈起做菜我倒有一番经验。
从10岁那年起，我就起了一个念头，打算和爸爸妈妈学习做菜，希望将来可以像他们那样能做一手好菜。
以前，每次吃饭的时候，由于不会做菜，只能够坐在饭桌前，等爸爸妈妈把饭菜做好了，再帮忙把菜端到桌子上来，坐享其成。
自从起了学做菜的念头，每次在爸爸妈妈做菜时，我就站在一旁看着，学习做不同的菜的步骤与方法。
可是，学了半年也没有学会，什么都做不出来。
但是，我没有灰心，坚持学了下去。
果然，“功夫不负有心人”，去年国庆节，我终于学会了一道菜，还成功地做了出来。
．国庆那天晚上，我和爸爸妈妈说：“今天由我来做一道菜——‘香葱炒蛋'，请你们品尝，看看我做得好不好。
”于是，说做就做，我立刻动起手来。
做这道菜，需要以下材料：香葱、鸡蛋、盐、鸡精等等。
首先，要做适当的准备，先把香葱切碎，把鸡蛋绞拌好。
然后，把香葱末放进鸡蛋中，绞拌均匀，加上盐、鸡精等配料，第三步，在锅中放入油，加热到70~80℃，把香葱鸡蛋糊倒入锅中，用大火炒3-5分钟，就熟了。
最后，把炒好的鸡蛋盛入碗中了，一道美味可口的香葱炒蛋就做成了。
我一边做菜，一边望着时间，生怕让他们等急了。
我忙了大约一刻钟的时间，终于做好了，心想：哈哈！我终于做出一道好吃的菜了，爸爸妈妈吃了，一定会夸我做得好。
收拾好灶台，我把菜端上桌子，爸爸妈妈闻到了那迷人的香味，迫不及待地吃上一口，细细品尝之后连声称赞，说我已经长大了，学会做菜了。
我听了，心里美滋滋的。
追问非原创你可以先列一个题纲再写。
如下：（题目）我喜欢的一道菜开头：生活中的美食们各式各样，中间：1.写一写这道菜是怎xx样式繁多，而我最喜欢的一道菜就是样的2.介绍一下你为什么喜欢这道菜的理由结尾：这就是我最喜欢的一道菜，如果大家喜欢，可以尝试着做做看哦！要求：题纲可以简洁明了些，只要你把思路理清，写在题纲上，接下来的作文就很好写了。
我也经常用这样的方法哦，加油！我学会了炒脆骨每次我看到餐桌上美味可口的饭菜时，我都在想：什么时候我也能炒上这样的菜呢？今天班主任贺老师让我们体验生活，回家炒一道菜。
妈妈知道后，开心地说：“好呀，这样既可以减轻妈妈的负担，还可以练习厨艺呢！”我心想：该是我大显身手的时候啦！我从冰箱里把脆骨拿出来，准备切了，妈妈在一旁不停地叮嘱：“相奎，小心一点，别切到手了。
”脆骨就像一块硬邦邦的石头，半天我才把脆骨切了一条缝，我对脆骨“哼”了一声，说：“我本大少爷就不信砍不碎你！”脆骨好像也在说：“好呀！你砍呀！看你怎么砍碎我？”我火了，拿起刀子一阵乱砍，费了九牛二虎之力终于把脆骨砍碎了，但切菜板上、桌上、地上都是脆骨的身影，我自言自语地说：“看你还怎么嚣张！”开始炒了，我先把锅子洗好，点燃火，然后放油，等油烧热再把脆骨放入．锅里，锅里“噼里啪啦”地响着，像油和脆骨在打架，吓得我往后退，想不炒了。
妈妈把我叫住，说：“才遇到一点困难就退缩，像个男子汉吗？”我又鼓起勇气继续炒，放了点醋，用锅铲翻了翻，然后放了一点盐，又用锅铲翻了翻，香味扑鼻而来，再放点“老干妈”豆豉，这样我的“小炒脆骨”就新鲜出炉了。
上菜了，爸爸妈妈直夸我炒的菜好吃，说我真棒！我好开心呀，心里美滋滋的！通过这次炒菜，我体验到厨房工作的辛苦，也体会到成功的乐趣，更让我懂得：要学好一样本领，一定靠坚持，不放弃，要多加练习，才会收获胜利的果实！学做菜我生活在一个可以依赖的家；我过着衣来伸手，饭来张口的幸福生活；可是我仔细一想，万一哪天，我离开了父母那赖以生存的生活，不就吃不饱，也穿不暖了吗？于是，我便打算让妈妈教我做菜！今天，妈妈让我做一道红烧鸡，我心想：呀，红烧鸡啊！太好了，我最喜欢吃了！如果，今天学会了，以后只要材料俱全就可以做啦！想着想着，就开始做了起来。
妈妈让我先把鸡切成两半，在切小。
．我想，切鸡不是很简单的吗？这还难得倒我吗？小意思啦！我拿起菜刀，开始切了起来。
可是，切了半天也还没切小，我费尽了九牛二虎之力，终于切好了！接着，妈妈让我把油倒进锅里热一下，等到油热了之后再把鸡肉放进去！过了一会儿，油热了，我便把鸡肉放进去。
可是，放鸡肉的时候，我似乎被控制住了，那鸡肉始终也放不下去。
最后，我想，反正迟早都要放的，现在这样，只会浪费时间。
就不管三七二十一，冒着胆子，把鸡肉放进了锅里。
突然，锅里的油便“跳”了上来，还“跳”到了我身上。
哎呦，可真痛啊！现在，开始炒鸡，炒了五分钟，妈妈便叫我把豆瓣酱放进去，还把老酒放了进去。
并把锅盖盖好，焖一下。
．时间“滴答滴答”地走了，我突然感到一股香味扑面而来！呀！真香啊！我闻着闻着，口水都快流了出来呢！过了一会儿，这碗鸡肉总算可以出锅啦！我闻着，真香！便迫不及待的去尝了一口，哇，比五星级厨师烧的都还要好吃呢！妈妈见我吃的那么味道，也情不自禁的去尝了一口，便说：“嗯，真的很好吃啊！看来女儿真的是长大啦！懂得做饭给妈妈吃了！”妈妈欣慰的笑了！是呀，自己种的果实，吃起来就是美味可口！我看到了妈妈那欣慰到笑脸，心想：以后一定要多多帮妈妈做做家务，烧菜烧饭给妈妈吃！天真是太热了，我啊，整天躲在家里，吃着冷饮享受着空调，感觉很是无聊，看妈妈做饭做菜很辛苦的，就跟妈妈说：“妈妈，我也想学做一道菜！”妈妈同意了。
材料：虾、老姜、葱工具：锅、刀、盘子、漏勺、碗调料：水、盐、黄酒、酱油、醋菜名：红红火火我们去菜场买了一斤虾。
因为我还没有煮过虾，所以就由我来做，妈妈来指挥。
妈妈先叫我把虾给洗干净，并放到锅里，我就照办。
先把虾放到水槽里，让它们自由活动活动，再给它们一个个洗个澡。
．想不到虾们太不听话了，有些都跳了出来，好象比赛似的，我只能一个个给捡回去……然后，我在锅里放了一些水，把洗好了的虾放进去。
妈妈现在叫我把姜拿出来，切成几片放到锅里，再把葱也洗一洗，打成结也放到锅里，再打开煤气的总阀，然后把煤气灶上的开关一拧。
我都一一照办。
现在正在煮虾，一只只虾跳上跳下的，好象在说：好热啊，我快不行啦！虾的身体从灰色慢慢地变成了红色，好象换了一件衣服似的。
现在我问妈妈：“好了吗？”妈妈说：“还没，还要放适量的黄酒和少许的盐。
”说着，就帮我把黄酒、盐给放好了。
再闷了一下，就好了。
空气中，散发着虾的香味。
．然后我用漏勺把虾捞起，放在盘子里。
再拿个小碗放点酱油作调料，妈妈喜欢蘸着醋吃，就在另一个小碗里倒点醋。
终于可以吃了。
吃虾的时候，妈妈夸我煮得真好吃，我的心里甜甜的。
今天，妈妈要教我做菜，是我喜欢的“节瓜虾米煮粉丝”。
我给它起了一个好听的名字叫“四色菜”。
因为它有粉丝的白色，鸡蛋的黄色，节瓜的绿色，虾米的红色。
它的做法很简单，先将粉丝和虾米洗干净，用温水泡一泡，粉丝要泡软为止。
接着将节瓜去皮，洗干净后，把它切成细条状待用。
把鸡蛋打开，搅拌均匀。
．一切材料准备完毕后就可以下油锅了。
下油锅前，要先将锅烫热才下油，妈妈说这样烧起来的油才有香味。
哦！原来做菜也有这么多巧妙的。
油烧开后，先将蛋浆倒入锅里，蛋浆遇热会疑结，还要把锅拿起转一转，那些蛋浆会马上跟着锅转，变成圆形了，就好像一个大馅饼一样，真奇妙！接着用锅铲把它翻过来，再用铲尖把它弄成一小段，一小段的，就可以上锅待用了。
接着又将油烧开，将节瓜倒入锅里炒一炒，下调味料后盖上锅盖，煮两三分钟后，加入虾米和粉丝一起煮，约两分钟后，把蛋倒进锅里抖匀，一盘香喷喷的“四色菜”就大功告成了！老师给我们布置了艰巨的任务，学做一道菜，只所以说艰巨是因为我根本没做过菜。
我总是要试一试！做西红柿炒鸡蛋吧！我喜欢吃又容易做。
我先把炒鸡蛋的步骤分清再开干。
．第一步∶洗西红柿，切西红柿。
第二步：打鸡蛋。
第三步：开炒。
第一步很快做完了，感觉很容易，第二步打鸡蛋，本想很简单，可我接连打了五、六个鸡蛋，老不成功，不是打不破溜入碗中就是蛋清、蛋黄、蛋壳一起滑下去，唉，可怜这一碗的鸡蛋全浪费了，我没有灰心，反倒吊起了怎么把鸡蛋打好的好奇心，我总结了失败的原因，得出了三个结论，如果打好鸡蛋，三个字快、狠、准。