足疗技师管理规定第一章技师上钟管理制度为提高公司服务品质,为顾客提供更全面周到的服务,特制定本制度。
一、员工排钟顺序1、员工上钟顺序,是由管理人员按上钟牌、上钟本的顺序统一安排,若私自调换上钟牌者处罚款50元。
3、员工在正班时间内,因事不能上钟的,须提前向管理人员说明,并且上钟顺序排在所有待钟员工的后面,如属临近下班时间向管理人员说明不上钟的,上钟顺充排在本组全部员工的后面。
4、在上班时间前10分钟或下班后5分钟内有顾客需上钟的,由管理人员安排上钟。
5、如遇正班员工不够时,被管理人员安排另班的员工必须上班。
原上钟顺序不变。
属另班点钟的,下钟后顺序排在本组原位。
6、员工必须按总台人员指定安排的房间上钟,同一房间从左到右的顺序上钟,如有私自乱进房间或同一房间不按顺序上钟者,罚款30元。
7、员工须在顾客已买单并做好房间卫生后方可上钟,如差员工时由总台人员按同一房间内已下钟的上钟顺序依次抽调上钟,被抽调的员工必须上钟,管理人员安排至少一人整理房间卫生和协助顾客结账。
此时,提前下钟的员工在征得管理人员同意后可以上钟。
如客人休息时间过长,员工在顾客未结账时,可以先行上钟。
必须告知管理和总台人员多少号房顾客未结账需休息一会。
8、如遇特殊情况,属管理人员临时指定安排上钟的,上钟牌立即放于上钟处。
9、员工工作时间中途请假,半小时内的不动上钟牌,如遇已到上钟顺序,而未销假的,该员工上钟牌移到所有待钟员工后面。
请假半小时以上的,上钟牌移休息,销假后上钟牌移所有待钟员工后面。
10、mk下午,上班员工应集合点名做清洁,无故缺席者,罚款30元。
旷工一天罚款300元,用餐时间不得超过30分钟。
11、点钟:必须顾客电话预定或直接点号者才能计算点钟。
如在房间开始工作时顾客要求调换的不算点钟。
12、在22:30-23:00这段时间内,足疗部白班技师排钟前七位以及保健部白班技师排钟前三位必须按正常排钟进行,若技师在总台叫钟后仍拒不上钟的,处以每人每次50元罚款。
因特殊情况而不能进行排钟的技师,必须在20:30之前向主管做出申请,经主管确认情况属实得到批准后才能将钟牌调下。
13、白班技师在23:00前仍处于待钟状态,不得更换技师服,晚班技师上钟不够的情况下,白班技师仍按正常排钟进行,若在23:00前更换技师服的,一经发现将处以每人每次20元罚款。
二、员工上钟规定1、员工在上钟时,必须严格按规定时间和规定程序为客人服务。
1)浴足时间为70分钟,其中泡脚20分钟,足底按摩时间为45分钟,大、小腿放松5分钟,背部20分钟。
操作按《足疗工作流程》。
2)中医保健全套按摩手法时间为90分钟,其中头部按摩时间10分钟,上肢10分钟,腹部10分钟,下肢20分钟,颈背部20分钟,背部下肢20分钟。
操作按《保健工作流程》。
3)顾客身体某部位不适应按摩时,应增加其它部位按摩时间,补足上钟时间,如顾客有事离开员工必须及时到总台说明原因。
非顾客原因提前下钟,不按流程操作的,违者罚款20元。
2、员工进房间为顾客服务首先报工牌号,面带微笑、语言柔和、用标准的普通话说“先生/女士您好!欢迎光临****号技师为您服务,请多关照”,在顾客示意可以后,方可进行服务,在上钟结束时,应告知顾客说“先生/女士您好!**号已为您服务完毕,请带好随身物品”“结帐请到总台”,“欢迎下次光临”违者罚款20元。
3、员工在进房间上钟后,因技师自身服务质量,在服务过程中被要求换人者,罚款50元;员工不得主动要求或向顾客介绍换人,违者停钟一天并考试,罚款50元,且考试合格方能重新上钟;如情节严重者,停钟三天练技术,考试合格才能上钟。
4、上钟时被换下者,必须将所打药水留在原房间内,并及时通知总台调换员工,如被换员工情绪不满、态度不端正者,罚款50元。
5、员工上钟时,不能携带电话。
违者罚款20元。
6、员工上钟时,严禁看电视和相互聊天,违者罚款20元;外出洗手时间不能超过3分钟,违者罚款20元。
相互聊天并说到公司或是店面一些负面影响的话,一经查实,罚款200元,严重者停牌处理。
7、房间顾客需去洗手间,所服务的员工必须引领顾客到洗手间,并在外恭候顾客回房间,违者罚款20元。
8、员工不准向顾客透露公司的商业秘密及损害企业的信誉和名誉,违者罚款50—500元,情节严重者开除处理。
9、员工不允许与顾客进行争吵,恶语相对,否则给予除名处理。
如顾客有过激或不礼貌的语言或行为时,员工应礼貌灵活地解决回避和制止,但不得顶撞和辱骂顾客。
如情况严重时,应及时通知管理人员处理。
10、员工上钟时,不能将房间内所需物品和自己的物品随处乱放,必须将擦脚毛巾放进塑料篮里,下钟后严禁用床单、睡衣擦桌面或地板,违者赔偿并处罚50元。
11、为顾客服务完毕后,员工必须礼貌的询问顾客是否需要协助买单,并通知总台服务完毕。
12、员工下钟,顾客离开后整理好房间离开时,即时将房间灯、电视和空调关闭,违者罚款20元。
营业高峰期有等位客人房间内灯,空调,电视可不关闭(20:30—23:30)13、员工在每次整理好房间后,应保证房间内各种客用物品齐备(按摩膏、一次性毛巾等)并摆放整齐,违者罚款20元。
14、员工下钟后必须在员工休息区待钟,在管理人员安排上钟时,不在指定地点待钟或一分钟内未行动打水的,由下一位员工打水上钟,并将未到位员工的上钟牌放于所有待钟员工的上钟牌后,情况严重的罚款20元。
15、如员工因技术出现失误,导致所服务的顾客受伤,员工必须赔偿受伤顾客相应经济损失的60%。
(针灸、刺血赔偿100%,拔罐50%,修脚50%,)16、员工下钟离开房间必须提醒顾客“请带好随身物品”。
17、技师严禁索取客人小费,若违反者;第一次给予处罚100元,第二次给予辞退处分。
第二节浴足员工排钟顺序1、员工在正班时间内的点钟,下钟后一律按顺序排钟,如下钟后本组已下班的,在原位例牌。
2、员工在正班时间内,因事不去上钟的,须提前向管理人员说明,并且上钟顺序排在所有待钟员工的后面,说明清楚后拿下来或者打尾牌。
3、员工不允许提前下班。
在上班时间前10分钟或下班后5分钟内上钟的,须按上钟顺序上钟。
4、如遇正班员工不够时,被管理人员安排加班的员工必须加班。
员工加班的原上钟顺序不变。
属加班点钟的,下钟后顺序排在本组原位。
属点钟上连钟的,按一个点钟排序。
已通知加班的员工,总台人员必须先安排加班的员工上钟。
5、员工必须按总台人员指定安排的房间上钟,上钟时不得挑肥拣瘦,同一房间从左到右的顺序上钟,如有私自乱进房间或同一房间不按顺序上钟者,罚款30元。
6、员工须在顾客已买单并做好房间卫生后方可上钟,如差员工时由总台人员按同一房间内已下钟的上钟顺序依次抽调上钟,被抽调的员工必须上钟,但同一房间须按水牌顺序上钟和协助顾客结账。
此时,提前下钟的员工在征得管理人员同意后可以上钟。
如客人休息时间过长,员工在待顾客结账后,可以先行上钟。
并告知接待人员,多少号房顾客已结账需休息一会。
7、如遇特殊情况,属管理人员临时指定按排上钟的,上钟牌立即放于上钟处或经管理人员决定同意可以记为点牌。
8、浴足员工工作时间中途请假,半小时内的不动上钟牌,如遇已到上钟顺序,而未返岗,并将私自离开工作岗位该员工上钟牌移到所有待钟员工后面,罚30元,打尾牌,请假半小时以上的,上钟牌移休息。
9、每周二下午18:00,上班员工应集合点名做清洁,早班班前足疗11点,理疗12点。
无故缺席者,罚款10元,按迟到处理,旷工一天罚款300元,用餐时间不得超过30分钟。
10、点钟规定,必须顾客电话预定或直接点号或点人者才能计算点钟。
如在房间开始工作时顾客要求调换的不算点钟。
第三节中药浴足按摩服务规范1、总则1.1中药浴足按摩是通过中药浸泡足底,促进足部血液循环,加强足部穴位的推拿按摩,刺激足部穴位反射,治疗全身疾病的一种古老而新奇的康复疗法。
1.2中药浴足按摩是中医学宝库的重要组成部分,起源于中国,传于国外;中药浴足治标,体现通络活血,养颜安神,除臭除湿,杀菌止痒等特征,对偏头痛、高血压、关节炎、半身不遂、静脉血管弯曲有疗效;作为保健养生、休闲放松,能促进全身调和,提高人体自然治愈力有显著疗效。
2、中药浴足的基本顺序2.1中药浴足按摩的总原则是先左脚,后右脚:先足----再足内侧----足外侧----足背,最后进行简单的身体按摩:小腿----大腿(前面)----臀部-----大、小腿(后面)-----背部----上肢。
2.2中药浴足按摩的全程需要70分钟。
3、中药浴足按摩的基本要求3.1中药浴足按摩服务的按摩师应定期体检合格(一般每年进行一次),对于存在传染病的人员,禁止从事服务作业。
3.2中药浴足按摩的服务场所、浴足床应定期检查、维护,满足服务要求。
3.3中药浴足按摩的服务场所应经过装修、保持清洁卫生,配备相应的空调设备。
3.4中药浴足按摩用的水桶、床单、枕巾、被套、毛巾、浴巾、拖鞋等应按房间、床位配备,并定期进行清洁、清毒。
3.5中药浴足按摩服务提供给顾客的一次性短裤、袜子,应在提供前进行查验、确认合格。
3.6中药浴足按摩服务提供给顾客食用的茶水,应在提供前进行查验、确认合格。
3.7中药浴足按摩服务是一个特殊过程,应在向顾客提供服务前进行过程能力的确认。
确认的方法是:每个中药浴足按摩师正式允许到前厅营业部上钟服务前,由技术管理部安排其岗前练习,并确认其按摩技法、力度,符合要求后才允许中药浴足按摩师正式到前厅营业部上。