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• • 款待与馈赠 客人应邀去赴宴时可带水果、糖 果或糕点作为礼物并用双手递送给女 主人。不要送钟，它是死亡的象征； 也不要送剪刀或其他锐利的物品，它 们象征断绝关系。 不要比主人先开始饮酒进食。 中国新年大约是在1月中旬到2月 之间这段时间内，这时要互赠礼物。 交谈 感谢主人所送礼物时说DOR－jay （谐音，“多谢”），感谢别人为你 服务时说Ng-GOI（“唔该”，意为 “麻烦您了”）。 中国人乐于听西方要说他们的语 言，如能说上一两句广东话，必将受 到大大赞赏，但你必须对自己的发音 很有把握。 交谈中偶或问及健康或业务情况 被认为是礼貌的。
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• ３、生育。妇女生了孩子，必须告诉 亲友，名为“报喜”。满月时，则以 红蛋分赠亲友、邻居，以示吉利。孕 妇分娩至满月，称“做月子”，一月 以内多以麻油猪肝为副食。外祖父母 在满月、四月、周岁时，必须送衣服 礼物给婴儿。台湾重男轻女比较严重。 生男不论弥月、周岁、16岁，都举行 隆重的仪式，而生女则大为简化甚至 不举行仪式。近30年来，台湾当局推 行“家庭节育计划”，提出的口号是 “两个孩子恰恰好”、“女孩男孩一 样好”。
• ４、寿庆。台胞喜欢过生日。男 女成人后，每逢诞辰，都由家人准备 素面、香烛等举行简单庆祝仪式。一 般从50岁时起开始称寿。60岁为下寿， 70岁为中寿，80岁为上寿，90岁为耆 寿，百岁为期颐。每逢寿期，由子孙 发起庆祝，邀请亲朋，颇为隆重。
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• （三）礼赠禁忌 • １、禁以手巾赠人。从前，台 湾民间丧家在办完丧事后送毛巾给 吊丧者，用意在于让吊丧者与死者 断绝来往。所以，台湾有“送巾， 断根”之说，因此，在一般情况下， 若赠人手巾，即不禁令人想起不吉 利的丧事与断绝、永别之意。 ２、禁以扇子赠人。扇子价廉 易碎，用于夏季扇凉，一到秋深天 凉，即有“秋扇见掮”，意即太绝 情，用完后就被甩掉，狠心抛弃。 台湾民间有俗语：“送扇，无期 见”，即基于此种心理。恋爱的青 年男女赠送扇子表示快冷的意思， 说明心不诚，因此，千万不要以扇 子当礼物赠人。
韩国1 韩国人见面时的传统礼节是鞠 •
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躬。晚辈、下级走路时遇到长 辈或上级，应鞠躬、问候，站 在一旁，让其先行，以示敬意。 男人之间见面打招呼互相鞠躬 并握手，握手时或用双手，或 用左手，并只限于点一次头。 女人一般不与人握手。 在韩国，如有人邀请你到家里 吃饭或赴宴，你应带小礼品， 最好挑选包装好的食品。席间 敬酒时，要用右手拿酒瓶，左 手托瓶底，然后鞠躬致祝辞， 最后再倒酒，且要一连三杯。 敬酒人应把自己的酒杯举得低 一些，用自己杯子的杯沿去碰 对方的杯身。敬完酒后再鞠个 躬才能离开。做客时，主人不 会让你参观房子的全貌，不要 自己到处逛。 韩国人用双手接礼物，但不会 当着客人的面打开。不宜送香 烟给韩国友人。酒是送韩国男 人最好的礼品，但不能送酒给 妇女，除非你说清楚这酒是送 给她丈夫的。
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• ３、禁以剪刀赠人。剪刀属伤人 的利器，其含有“一刀两断”、 “一剪两断”的意思。赠剪刀会 使人有不怀好意之感。所以，切 勿以剪刀赠人。 • ４、禁以雨伞赠人。台语 “伞”与“散”同音，若拿伞来 赠人，犹表送“散”给对方之意， 且台语“雨”与“给”同意。 “雨伞”与“给散”同音，难免 会引起对方误解。 • ５、禁以镜子送人。因为镜 子容易打碎，“破镜难圆”。还 有好象嫌人丑陋，让人家照镜子 好好看看自己的意思。 • ６、禁以钟送人。因为“钟” 与“终”同音。送钟会使人想到 “送终”，易引起友人的反感。
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• 韩国节庆较多。农历正月初 一至正月十五的节日活动类 似我国春节。农历正月十五 为元宵节，传统饮食是种果 (栗子、核桃、松子等)、药膳、 五谷饭、陈茶饭等。农历4月 8日为佛诞节及颂扬女性的春 香节。农历5月5日为端午节， 家家户户都以食青篙糕，挂 菖蒲来过节。农历8月15为中 秋节，农历9月9日为重阳节。 清明扫墓，冬至吃冬至粥(掺 高梁面团子的小豆粥)。除上 述传统节日外，韩国人还重 视圣诞节、儿童节(5月5日)、 恩山别神节(3月28日至4月1 日) 等。群众喜闻乐见的体育 活动有射箭、摔跤、拔河、 秋千、跳板、风筝、围棋、 象棋等。
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• • 七、饮食习惯 香港人对西餐中餐均能适宜， 但对中餐格外偏爱。他们对各自的 家乡风味更加厚爱，若到内地旅游， 也愿品尝当地的名贵佳肴。他们绝 大多数人都使用筷子，个别人也使 用也叉用饭。 香港人在饮食嗜好上有如下特 点： ①注重 讲究菜肴鲜、嫩、爽、 骨、注重菜肴营养成份。 ②口味 一般口味喜清淡，偏爱 甜味。 ③主食 以米为主食，也喜欢吃 面食。 ④副食 爱吃鱼、虾、蟹等海鲜 及鸡、鸭、蛋类、猪肉、牛肉、羊 肉等；喜欢茭白、油菜、西红柿、 黄瓜、柿子椒等新鲜蔬菜；调料爱 用胡椒、花椒、料酒、葱、姜、糖、 味精等。
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• • 四、信仰忌讳 香港人忌讳别人打听自己的家庭地 址。因为他们不欢迎别人去他家里作客， 一般都乐于到茶楼或公共场所。报们忌 讳询问个人的工资收入、年龄状况等情 况，认为个人的私事不需要他人过问。 他们对“节日快乐”之语很不愿意接受。 因为“快乐”与“快落”谐音。，是很 不吉利的。他们忌讳“4”字。因为“4” 与“死”谐音，故一般不说不吉利的 “4”。送礼等也避开“4”这个数，非说 不可的情况下，常用“两双”或“两个 二”来代替。在香港，酒家的伙计最忌 讳首名顾客用餐选“炒饭”，因为“炒” 在香港话中是“解雇”的意思。开炉闻 “炒”声，被认为不吉利。会见亲朋好 友忌伸“香蕉手” 香港民间对空手上门的客人称为“香蕉 手”，意为两手空空，让人看不起。不 过，香港几乎全世界各国的产品都有， 礼品亦不好送。一般来说，内地居民去 香港带一些当地的土特产就好了。
４、行走。目前，台湾最普及的交 通工具是自行车、摩托车。近些年来汽 车、飞机、轮船、火车的数量增加，比 较方便，私人汽车大量增多。出租汽车 普遍于市镇。有不少的客车备有冷气。 但大部分农村地区仍交通不便，河流多 的地方尚需帆船、舢板，山区无路可走， 只能沿山路登攀跋涉。
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（二）婚丧喜庆
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１、婚嫁。从前，台湾的婚礼规矩较 多，同姓不婚，婚嫁有大娶（明媒正娶） 和小娶（招婿或半招嫁）之别。一般需经 议婚、订婚、完聘、迎亲四个阶段。结婚 年龄，一般男不超过30岁，女不超过25岁。 目前已由媒人介绍改为自由恋爱，花轿改 为汽车，到法院公证结婚。但是台湾婚礼 的铺张浪费现象十分严重，使许多青年人 背上沉重的包袱。在农村，有部分人乐于 集体结婚。高山族婚姻实行一夫一妻制， 多是幼年时由父母做主，所以婚后常有离 婚现象。 ２、丧葬。葬礼同大陆相近，父母死 后，当夜要由儿女守灵，全家举哀，供饭 一碗，焚纸钱，并为死者赶制寿衣，同时 走亲告友，购进棺木，然后祭祀。祭罢， 子女扶尸就殓，仃柩室内，早饭供奉“孝 饭”并轮流啼哭，然后择日出殡，出葬队 列如长龙，亲朋送至近郊，孝男叩谢辞行。 然后用货车运棺木至墓地埋葬。目前，火 葬已相当普遍。台湾一些地方设有殡仪馆、 火葬场及公墓，有的佛教寺、塔也奉存骨 灰。
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• 二、社交习俗 • 香港人社交习俗总的特点可以用这样几 句话来概括： • 香港同胞讲友谊， 态度和善重礼仪； • 传统特别喜吉祥， 逢事人人图吉利； • “8”、“6”数字很可亲， 愿多相见为神 气； • 不愿他人问私事， 忌讳“谐音”含歹 意； • 家乡多为粤、闽地， 生活习俗似祖籍。 • 在生活细节上有如下特点： • 香港人在接受别人斟酒或倒茶时，总喜 欢用几个指头在桌上轻叩。“3”字在香港很 吃香，原因是香港人读“3”与“升”是谐音， “升”意味着“高升”。“8”和“6”在香港 也很时髦。在粤语中“8”是“发”的谐音， “发”意味着“发财”。“6”与“禄”同音， 也有“六六顺”之意。香港人过节时，常相 互祝愿“恭喜发财”。
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• 韩国人注重礼仪。见面必互致问候， 男子见面微鞠躬，互握右手或双手， 分手也鞠躬。男子不得主动与女子 握手。初次见面，交换名片。韩国 人多以软饮料待客，客人必须接受 主人提供的茶点。韩国人在一起聊 天，都不谈本国政治、经济、妻室 等话题，但喜欢询问个人情况。他 们自尊心极强，不容公开被人批评 或异议。在社交场合，男女必须分 开。在公开场合，得让男土先行， 各种会议发言者致辞都把 “先生们” 放在“女士们”之前。尊敬师长， 使用敬语，不得当长者面抽烟、戴 眼镜。上门造访习惯带上小礼品， 但不送外国烟；接物时必须用双手， 不能把礼品当场打开。在任何场合 的坐姿都不能叉腿。
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• • 三、礼节礼仪 香港人在社交场合与客人相见时，一般 是以握手为礼。亲朋好间相见时，也有用拥 抱礼和贴面颊式的亲吻礼的。他们向客人表 达谢意时，往往用叩指礼（即把手指弯曲， 以几个指尖在桌面上轻轻叩打，以表示感 谢）。据说，叩指礼是从叩头礼中演化而来 的，叩指头即代表叩头。 一般礼仪 香港人几乎在所有场合都是矜持和拘礼 的。 要避免一切可能使中国人失面子的矛盾 冲突。 蓝色和白色是中国人表示悼念的颜色， 应予回避。 要备好大量商业名片，你将经常用得上 它们。 称谓与问候 见面时与告别时通常握手。初次握手引 见后，用双手递上商业名片。 约会与准时 约定会见时间后，有30分钟“出入” 仍不失礼貌，不过商界人士通常是遵守时刻 的。
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• 一、地名渊源 • “香港”的名称由来有多 种说法，其中最为人们所熟悉 的有以下几种：有说是由“红 香炉山”演变成“红香炉港” 后简称为“香港”。有说是由 “芬蕉的港口”演变而成的。 早期一些外国商船水手们浏览 此地时，见遍地是芬芳的野花， 就称其为“芬芳的港口”后被 译成“香港”，有说与“香木” 有关。因明代至清初香港盛产 香木，不少居民都以种香及制 香为生。这样外运香水的海湾 就被称作了“香港”。
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（一）衣食住行