300
357
367.6
558
3707.7
占总摄入量/％
57.1
0.45
0.54
10.1
13.2
0.95
17.5
51.9
30.5
30.5
20.3
24．2
24.9
13
86.9
被调查人及同组同学基本情况
姓名
性别
年龄
体重
王晶
女
22
47
刘丽霞
女
23
55
朱丹
女
23
46
王慧梅
女
23
56
小娣
女
23
45
雅慧
女
23
54
这是去年常老师给出的表，也可采用书上的表
膳食调查总结表（一）
质量
日期
食物类别
大米
面粉
杂粮
薯类
干豆类
豆制品
浅色蔬菜
绿色蔬菜
干菜
菌藻类
咸菜
水果
硬壳类
乳类
蛋类
畜禽类
鱼虾类
淀粉及糖
动物油
菜籽油
其他植物油
酱油
食盐
其它
能量
早中晚能占
全天百分数
2011-12-12
早
50
50
100
2
389
25
中
100
200
50
50
150
50
100
10
2
578
28.7
晚
100
50
80
200
20
40
30
10
3
975
48.4
2011-12-15
早
50
100
100
50
5
1
769
38.2
中
100
100
30
3
578
28.7
晚
100
50
100
20
100
50
30
5
2
657
32.6
2011-12-16
早
50
50
100
2
578
31.8
中
100
100
68.6
97.1
71.4
91.4
42.9
71.4
57.1
67.1
87.1
100
87.1
38.6
114.2
54.3
15
8.1
5.4
1853.9
36.2
膳食调查总结表（二）
营养素
指标
热量/
KJ
蛋白质/
g
脂肪/
g
糖/
g
粗纤维/
g
钙/
mg
磷/
mg
铁/
mg
维生素A/
μg
硫胺素/
mg
核黄素/
mg
尼克酸/
mg
抗坏血酸/
100
100
5
2
857
47.2
晚
100
100
100
50
50
10
3
378
20.8
2011-12-17
早
50
180
100
20
30
867
37.5
中
100
50
80
100
200
7
2
478
20.6
晚
30
100
50
300
506051 Nhomakorabea967
41.8
2011-12-18
早
50
100
80
20
200
50
100
367.
20.4
mg
平均每日摄入量
7800
76.8
79
250
21.4
655
688
16
465
0,9
1.02
10
0,09
DRIs
RNI
9620
70
64
38
700
1.3
1.2
1.3
0.1
AI
30
200
700
20
比较/％
81
109.7
123.4
65.7
71.3
32.7
98.2
80
66.4
69.2
85
76.9
90
评价级别
正常
50
30
5
3
479.3
30.8
晚
50
50
50
50
80
30
10
1
683
44
2011-12-13
早
50
50
50
20
2
678
46
中
100
50
50
20
300
100
10
2
258
17.4
晚
150
50
100
150
60
50
50
5
3
548
36.9
2011-12-14
早
50
50
100
300
1
459
22.8
中
100
50
100
超标
超标
不足
不足
不足
超标
正常
不足
不足
超标
不足
超标
热能食物来源分布
热能营养素来源分布
蛋白质来源分布
脂肪来源分布
谷
类
薯类
豆类
其它植物食物
动物性食物
纯热能食物
蛋白质
碳水化合物
脂肪
谷类
豆类
其它植物食物
动物性食物
动物
植物
摄入量/KJ
4578
367
436
814.2
1054
764
1542.6
4569
2686
450
中
150
30
50
40
150
50
50
60
100
2
567
31.3
晚
100
50
120
100
200
50
100
20
1
867
48.1
总计
1050
700
80
350
480
680
500
640
300
500
400
470
610
700
610
270
800
380
105
57
38
12977.3
670.3
平均值
150
100
11.4
50