A
B
C
1
1
1
1
2
2
1
3
3
2
1
2223源自2313
1
3
3
2
1
3
3
2
皂苷含量Π% Ginsenoside content
6132 5134 7113 7175 8109 6186 8133 6144 6195
方差来源 Source of variance
温度 A Temperature
时间 B Time
溶剂量 C Solvent volume
吉林农业大学学报 2003 ,25 (1) :73～74 ,78
Journal of Jilin Agricultural University
浸渍法提取人参皂苷最佳工艺的研究 Ξ
张春红 , 张崇禧 , 郑友兰 , 翟爱龙 , 胡 昊 , 王茂义
(吉林农业大学中药材学院 , 吉林 长春 130118)
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表 2 浸渍法提取人参皂苷正交试验结果 Table 21 Re sults of orthogonal experiment for extracting
ginseno side with soak method
实验号 No1 of experiment
1 2 3 4 5 6 7 8 9
因素 Factor
Re 由吉林省药检所提供 。 试剂主要有甲醇 、乙醇 、正丁醇 、77 %H2 SO4 、
Ξ 基金项目 : 国家科技部资助项目 (99 - 929 - 01 - 05) 作者简介 : 张春红 (19752) ,女 ,硕士 ,助教 ,研究方向 :人参属植物活性成分的研究与应用 。 收稿日期 : 2002209209
人 参 为 五 加 科 植 物 人 参 ( Panax ginseng C1A1Mey) 的干燥根 。目前 ,已从人参中分离鉴定 了46 种单体人参皂苷[1] 。药理研究证明某些人 参皂苷具有显著的生理活性 ,如抗癌 、抗心律失常 等 。许多国家常用人参皂苷与其他中药配伍制成 各种中药制剂 。在国外 ,韩国 、日本等国家大量进 口人参皂苷 ,但目前 ,国内人参皂苷的提取工艺还 存在着许多问题 ,如成本高 、提取效率低 、有机溶 剂污染 、干燥温度过高而使人参皂苷结构发生变 化等 。因此 ,制定科学 、合理的人参皂苷提取工 艺 ,把成本降到最低 ,使操作更简便 、更安全 ,同时 确保人参皂苷的质量 ,是目前人参皂苷提取方法
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Study o n the Optimum Extractio n Proce ss of Ginseno side s with So ak Metho d
ZHANG Chun2hong , ZHANG Chong2xi ,ZHENG You2lan ,ZHAI Ai2long ,HU Hao , WANG Mao2yi ( College of Chinese Medicinal Material , Jilin Agricultural University , Changchun , Jilin 130118 , China) Abstract : To optimize the extraction process of ginsenosides in Panax ginseng , the factors affecting the extraction process of ginsenoside with soak method were studied by the orthogonal experiment design1 The results show that the factors affecting extraction efficiency were as follows : solvent > temperature > time1 The optimum way to extract ginsenosides was to soak ginseng in (Cz) 10 volume of solvent water , under 60 ℃, and for 2 hours1 Key words : ginsenoside ; extraction process ; orthogonal experiment ; soak method
1. 214 正交设计 根据预试验和人参皂苷常规 提取方法选定提取温度 、时间 、溶剂量作为考察的 因素 ,以人参皂苷含量为考察指标 ,选定 L9 (34 ) 正 交表进行试验 。
表 1 L9 (34 ) 正交试验设计 Table 11 De sign of L9 (34 ) orthogonal experiment
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吉 林 农 业 大 学 学 报 2003 年
香草醛 ,试剂均为分析纯 。 仪器 主 要 有 天 孚 牌 电 子 计 数 天 平
(500 gΠ01001 g) 金羊天平仪器公司生产 ,旋转蒸 发器 RE - 52A 上海亚荣生化仪器厂生产 ,722 型 光栅分光光度计山东高密彩虹分析仪器有限公司 生产 。 112 方法 11211 人参皂苷标准曲线制备 精密称取人参 皂苷2Re 30 mg ,用甲醇定容于 100 mL 容量瓶中 , 使质量浓度为 0130 mgΠmL , 精密吸取此液 011 , 012 ,013 ,014 ,015 mL 分别置于 10 mL 刻度试管 中 ,将试管置于冰水浴中 ,分别加入 014 ,013 ,012 , 011 ,0 mL 甲醇后 ,再加入 015 mL 香草醛 (8 %乙醇 液) 和 5 mL 77 %硫酸 ,摇匀 ,混合物置 60 ℃恒温水 浴中加热 10 min 后立即在冰水浴中冷却 15 min , 并在另一试管中加甲醇 015 mL ,其他条件与上述 一致 ,作为空白对照 。在 544 nm 波长处测量吸光 度 ,绘制标准曲线 , 得人参皂苷2Re 对照品浓度 X (mgΠmL) 与吸光度 Y 之间的回归直线方程 : Y = 21298 X - 01001 3 , r = 01999 4 。 11212 供试样品皂苷提取方法 分别精密称取 10100 g 人参须根粗粉样品 9 份 ,加规定量水浸泡 12 h ,在规定温度下水浴 ,浸提 2 次 ,合并提取液 测定皂苷含量 (正丁醇萃取法) 。 11213 供试品皂苷含量测定 定量将提取液 1Π3 用正丁醇萃取 3 次 ,合并正丁醇层 ,减压回收至 干 ,甲醇定容 ,依照“11211”项方法用 722 分光光 度计 ,测定吸光度 ,并用回归方程计算出皂苷含 量。
误差 Error
总和 Total
3 P < 0105
表 3 试验结果的方差分析 Table 3. Variance analysis of the te st re sults
平方和
Sum of squares
自由度
Degree of freedom
均方
Mean square
21759
2
11380
水平 Level
1
A 温度 tΠ℃ Temperature
50
因素 Factors
B 时间 tΠh
Time
2
C 溶剂量 (人参粉倍数) Solvent volume
(Multiple of ginseng powder)
6
2
60
3
8
3
70
4
10
2 结果与分析
试验数据及方差分析结果见表 2 和表 3 。
11075
2
01538
31105
2
11552
01146
2
0. 073
71085
8
F 181890 71361 211255
显著值 Significant
value 01050 3 01120 3 01045 3
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吉 林 农 业 大 学 学 报 2003 年
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