百科知识大全：清洁剂的发明
清洁剂的发明
直到20 世纪20 年代，大多数人还是用肥皂洗东西。

肥皂是一种高效的去污剂。

它可以廉价地从容易得到的，诸如植物或动物的油脂这类原料中制造出来。

但是，肥皂也有某些缺点。

使用后它会留下一层浮垢，而且会使白东西变黄。

如果没有第一次世界大战，人们大概还会继续使用肥皂。

在第一次世界大战期间，协约国的封锁造成了德国的油脂短缺。

冈瑟和希策尔这两个为一家德国大化学公司工作的化学家，接受了寻找一种肥皂替代物的任务。

1971 年，他们制作出了第一个合成清洁剂，给它取名为“内卡尔” 。

直到战争结束，“内卡尔”才被证明是一种可用肥皂替代物。

但“内卡尔”作为一种清洁剂并不十分有效，而且在东西洗干净之前还需要大量揉搓。

销售“内卡尔”的德国“法尔本”公司继续深入进行清洁剂的研究工作。

英国“尤尼利弗” 公司也同样如此。

到1929 年，“法尔本”公司的化学家们想出了如何在肥皂粉内加入发荧光的化学药品。

这些化学药品将光线反射为带一点蓝色，产生出一种“比白还白”的效果。

在硬水中，把肥皂用作去垢剂还存在着另外一些问题，比如不产生大量的泡沫等。

合成清洁剂通常产生比肥皂多得多的泡沫。

扩展阅读：
发糕的发明
传明代民间有发糕，因风味独特，制作精美，又音谐“福高”，象征吉利，遂成节日佳品。

逢年过节家家户户蒸制发糕，用作点心，或馈赠亲友，成特有风情。

花色品种多样，旧时多红糖糕、青糕，现时蒸制白糖糕、桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕。

西乡詹家、团石一带喜做敷有冬笋肉丝咸味焙糕。

发糕加工精细，选用上白糯米搭配粳釉米，浸数十天后，用水漂清米泔味，磨成细粉或米浆沥干。

按比例加猪油、白糖、酒酵调成糊状，置垫荷叶蒸笼。

先温热催酵，待发至满笼，旺火蒸熟。

趁热印花纹图案，或撒敷红绿丝、桂花等，涂麻油或菜油。

色泽晶亮如玉，孔细似针，荷香扑鼻，食之糯而不粘，甜而不腻。

旧时多为家庭制作，自食或馈赠。

1959 年后龙游食品厂等厂家加工应市。

80 年代起，配料更精细，色香味美，名声大振。

逢春节，外地人慕名纷往求购，食品饮食部门加工销金、衡、杭、沪等地，供不应求。