旅游学科试题
第二部分学科专业知识（80分）
一、填空题（每空1分，共15分）
1、1845年组织的包租火车式团体旅游活动，标志着近代旅游和旅游业的开端.
2、旅游资源在开发首要遵守的原则是，它影响与决定着旅游业的生存与发展。
3、旅游资源具有多样性、、和可创新性的特点。
4、构成旅游业的三大支柱：、、。
5、衡量旅游发展状况的指标主要有、和。
6、中国地方菜主要有四大菜系、、、。
二、单选题（每题1分，共10分）
7、出游次数较频繁，对旅游价格不太敏感，要求服务水品较高的是（）。
A.消遣型旅游者
B.出差型旅游者
C.家庭事务型旅行者
D.休闲型旅游者
8、旅游活动的媒介是（）。
A.旅游资源
B.旅游交通
C.旅游宣传
D.旅游业
9、1855年，托马斯·库克组织了从英国华斯特前往法国巴黎的旅游，开创了（）。
A.洲际旅游
B.国际旅游
C.国际包价旅游
D.团体旅游
10、旅游产品实质上是一种综合性的群体产品，其核心内容是（）。
A.景点
B.食宿
C.交通
D.服务
11、（）的数量和服务质量是衡量一个国家或地区旅游业发展水准的重要尺度。
A.旅行社
B.旅游饭店
C.旅游交通
D.旅游景点
12、在我国涉外旅游饭店星级评定工作中，五星级饭店的评定是有（）。
A.各省，自治区的旅游局评定
B.国家旅游局星级评定机构
C.省市旅游局或国家旅游局评定
D.省市旅游局初评后，根据国家旅游局确定
13、思想开放、兴趣广泛、喜新奇，敢冒险、喜欢与不同背景文化的人相处的旅游者，属于旅客心理类型的（）。
A.自我中心者
B.近自我中心者
C.多中心型
D.少中心型
14、世界旅游组织在（）年发表的马尼拉宣言中明确指出旅游也是人类社会基本需求之一。
A.1980
B.1985
C.1987
D.1789
15、探亲访友在各类旅游动机应属于（）方面的动机。
A.身心
B.文化
C.社会
D.经济
16、在一次旅游活动中，游客普遍认为，尽管有一些不尽如人意的地方，但由于导游人员服务非常周到，因此仍然很满意。
这反映了游客知觉的( )
A、首因效应
B、近因效应
C、晕轮效应
D、误差效应
三、名词解释（每题5分，共10分）
17、旅游的“艾斯特”（AIEST）定义
18、旅游资源
四、简答题（每题10分，共20分）
19、简述旅游产品的特点
20、试结合旅游资源破坏的原因，分析旅游资源保护的原则与措施。
五、论述题（每题20分，共20分）
21、试述旅游对目的地经济和文化的影响？
答案及评分标准
一、填空题
1、托马斯·库克
2、可持续发展
3、定向性、垄断性、易损性
4、旅行社、旅游饭店、旅游交通
5、旅游人数、收支、游客停留天数
6、粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜
二、单选题
7、B 8、D 9、C 10、D 11、B 12、B 13、C 14、A 15、C 16、C
三、名词解释
17、“艾斯特”（AIEST）定义：旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。
这些人不会导致长期定居，并且不会牵涉任何赚钱的活动。
——瑞士汉泽克尔、克普拉夫于1942年提出，后来被旅游科学专家国际联合会采用为该组织对旅游的标准定义，简称“艾斯特”定义。
18、凡是能够造就对旅游者具有吸引力环境的自然事物、文化事物、社会事物或其他任何客观，都可以构成旅游资源。
简单地说，旅游资源是凡能对旅游者产生吸引力的各种客观事物均可构成旅游资源。
四、简答题（意思相近即可）
19、（1）无形性；旅游是一种“经历”，旅游产品属于非物质的无形产品。
（2分）
（2）不可转移性；旅游产品地点上的不可转移和与服务相关的设施和用品在所有权上的不可转移。
（2分）
（3）不可储存性；旅游企业只是在规定的时间交付有关产品的使用权，如宾馆、交通。
（2分）
（4）生产和消费同步性；一般都是旅游者来到生产地点时才予生产并交付使用。
旅游产品的生产和消费是在同一地点同时发生的。
（2分）
（5）综合性；“食、住、行、游、购、娱”多种形式。
（2分）
20、（1）资源的破坏原因：自然与人为破环。
（4分）
（2）保护措施：采取以防为主，以治为辅，防治结合的方针，运用政策法律经济的手段来保护旅游资源。
减缓老陈有资源的自然风化，杜绝人为的破坏，加强旅游资源的保护意识和宣传教育，健全旅游资源管理的法律体系，对于已经受到破坏的旅游资源进行恢复。
（6分）
五、论述题（每个要点1分，外加适当的解释得3分，共20分）
21、（一）对经济发展的影响
（1）积极方面的影响（7分）
①、增加外汇收入，平衡国际收支
②、有助于货币回笼
③、增加目的地的经济收入
④、帮助相关行业的发展
⑤、增加政府税收
⑥、平衡地区经济发展，缩小地区差异
⑦、扩大就业机会
（2）消极方面的影响（3分）
①、游客大量拥入有可能引起物价上涨
②、有可能影响产业结构发生不利变化
③、过重依赖旅游业会影响国民经济的稳定（二）旅游的社会文化影响
（1）积极方面的影响（5分）
①、有助于提高民族素质
②、有助于增进国际间的相互了解
③、有助于促进民族文化的保护和发展
④、有助于推动科学技术的交流和发展
⑤、有助于促进社会环境的改善
（2）消极方面的影响（3分）
①、不良的“示范效应”
②、干扰目的地居民的生活
③、当地文化被不正当地商品化
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