20种常见氨基酸的名称和结构式
欧阳光明（2021.03.07）
名称中文缩
写
英文缩写结构式
非极性氨基酸
甘氨酸(a氨基乙酸)
Glycine
甘Gly G
丙氨酸(a氨基丙酸)
Alanine
丙Ala A
亮氨酸(g甲基a氨基戊酸)*
Leucine
亮Leu L
异亮氨酸(b甲基a氨基戊酸)*
Isoleucine
异亮Ile I
缬氨酸(b甲基a氨基丁酸)*
Valine
缬Val V
脯氨酸(a四氢吡咯甲酸)
Proline
脯Pro P
苯丙氨酸(b苯基a氨基丙酸)*
Phenylalanine
苯丙Phe F
蛋(甲硫)氨酸(a氨基g甲硫基戊酸) *
Methionine
蛋Met M
色氨酸[a氨基b(3吲哚基)丙酸]*
色Trp W Tryptophan
非电离的极性氨基酸
丝氨酸(a氨基b羟基丙酸)
丝Ser S Serine
谷氨酰胺(a氨基戊酰胺酸)
谷胺Gln Q Glutamine
苏氨酸(a氨基b羟基丁酸)*
苏Thr T Threonine
半胱氨酸(a氨基b巯基丙酸)
半胱Cys C Cysteine
天冬酰胺(a氨基丁酰胺酸)
天胺Asn N Asparagine
酪氨酸(a氨基b对羟苯基丙酸)
酪Tyr Y Tyrosine
酸性氨基酸
天冬氨酸(a氨基丁二酸)
天Asp D Aspartic acid
谷氨酸(a氨基戊二酸)
谷Glu E Glutamic acid
碱性氨基酸
赖氨酸(a,w二氨基己酸)*
赖Lys K Lysine
精氨酸(a氨基d胍基戊酸)
精Arg R Arginine
组氨酸[a氨基b(4咪唑基)丙酸]
组His H Histidine。