山药
山药葫芦
红小豆
青丝
玫瑰果
万年牢——糖葫芦
父亲做糖葫芦有哪几个步骤？ 从哪些句子可以体会到父亲做 事认真、实在？
小时候，我给父亲当帮手，把炉火闷（mēn）好，
再把一块大理石板洗擦干净，擦上油备用。串糖葫芦
的竹签（qiān），由我一根根削（xiāo）好、洗净、
晾干，然后一捆捆放在父亲手边。父亲把糖煮开，等
父亲认真， 实在
绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出
的糖发黑。
父亲的糖葫芦做得 好，用的都是 最好材的 料。
红果
• 红果，又名山楂、山里红、酸楂。盛产于山 东泰沂山区。内含丰富的维生素、山楂酸、柠檬 酸、黄酮类等，有消食化积，降低血脂和减轻动 脉硬化的疗效，常食可预防心血管疾病。“ 红果” 用红果与白糖制而成，色泽红润，甜酸适中，味 美可口，营养丰富，是醒胃助餐红果”，是中国 特有的珍贵资源。营养丰富，富含维生素、蛋白 质、氨基酸、胡萝卜素等多种营养物质。山楂中 维生素C的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素 中钙、镁含量更是居各种水果之首。补充维生素 C——提供每日所需的维生素C。
大臣，起用留正为宰相，朝政为主和派所操纵。 知枢密院事赵汝愚和知阁门事韩化胄上奏，建议太 皇太后下诏令赵敦退位，传位于其子赵扩。太皇太 后同意赵敦禅位，称太上皇，闲居寿康宫。 绍熙 年间，赵停最宠爱的黄贵妃面黄肌瘦，不思饮食。 御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见 爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。最后无奈只好张 榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后 说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭 前吃五至十枚，不出半月准见好。”开始大家还将 信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办 法服后，果然如期痊愈了。皇帝自然大喜，展开了 愁眉。这就是糖葫芦的来由。
他还像过去那样认真选料，一点儿不马虎。 老板嫌他扔得太多，让他少扔点儿、掺点儿 假，他不听。
老板给他派的下手，他也不满意，嫌那个下 手不熟练，动作太慢。
反映了父亲凭良心做买卖，不做亏心买卖的 商业道德。
受雇 老板
保证质量 不偷工减料 不弄虚作假
辞去工作
制作工艺 认真实在
手艺高超
1、先讲父亲自己经营做糖葫芦选用最好 的材料，讲究制作的工艺、手艺高超和保证 产品质量；
2、再讲父亲受雇于老板后因不满老板偷 工减料、弄虚作假、欺骗顾客的行为而辞掉 工作。
第一部分：讲父亲自己经营做 糖葫芦选用最好的材料，讲究制作 的工艺、手艺高超和保证产品质量。
你能找出课文中相关的句子读 一读吗？
6.万年牢(完美版)
制作：宋延
糖风
小知识：冰糖葫芦的由来
• 概述： 冰糖葫芦是中国传统美食，它是将
野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇 风迅速变硬。
• 来历 ：提起冰糖葫芦的来历，还得说说南
宋的宋光宗皇帝呢。 宋光宗，名赵停（公元 1147——1200年），是宋孝宗赵慎的第三 个儿子。公元1187年10月受孝宗内禅而继位， 第二年改年号为“绍熙”。 赵停长期生活于 深宫，不达世务。即位时，他43岁，却已满 头银发了。臣下献上何首乌，说服后能使头 发转黑，但他不肯服用，说：“我头发已白， 可叫天下人知道我是老成的。”即位后，他 为李皇后所左右，罢免周必大、辛弃疾等主 战派
熟读课文
注意：读准字音，做到正确， 流利。
我会认
巷津损晾 签耽甩赚
巷（xiàng）（巷子） 津（jīn）（天津） 损（sǔn）（破损） 晾（liàng（）晾晒） 签（qiān）（竹签） 耽（dān）（耽误） 甩（shuǎi）（甩掉） 赚（zhuàn（）赚钱）
bǎ （把m守è）n（闷闷不xut乐iēǎ（o）（剥挑削拨））
能拉出丝来，火候就算到家了。父亲把锅端下来，放 在备好的架子上，我在一边往父亲手里递串好的葫芦，通 糖过 葫父 芦亲 过制 程作 看 父亲接过来在糖锅里滚蘸，蘸好了一手递给我，一手 出父亲做事一 接过我递过去的没蘸的。我的节奏掌握得正好，一点 丝不苟。
儿不耽（dān）误，父亲很高兴。父亲说: “我的糖
bà mēn
xiāo
tiāo
（1）去把儿 闷好 削竹签 挑选
zhàn shuǎi
chān zhuàn
（2）蘸糖 甩糖风 掺假 赚钱
xiàng
dān liàng
（3）走街串巷 掉皮损伤 耽误 晾晒
多音字组词。
ห้องสมุดไป่ตู้
xiāo (削笔) 削 xuē (削弱)
bǎ ( 把握)(把手) 把
bà ( 伞把)(苹果把)
闷
mēn (闷热) mèn (烦闷)(闷闷
báo (薄饼) 薄
bó (单薄)(薄雾)
不乐)
晾(晾晒)(晾干) 凉(凉爽)(凉快) 赚zhuàn(赚钱) 嫌xián (嫌弃)
谦qiān（谦虚)
• 近义词： • 有名——著名 • 均匀——平均
耽误——耽搁、延误 邀请——约请
• 反义词： • 耽误——及时 • 满意——不满
葫芦糖蘸得均匀…
说说制作过程：
闷火
洗擦石板
擦油
准备竹签
煮糖
甩糖风
滚蘸糖葫芦
自己 经营
选择好料 制作工艺 手艺高超
认真实在 一丝不苟
第二部分：讲父亲受雇于 老板后因不满老板偷工减料、 弄虚作假、欺骗顾客的行为而 辞掉工作。
你能找出课文中相关的句子读 一读吗？
做大买卖的老板都有一套生意经，变着法儿 多赚钱，父亲对老板定价太高心里不满意， 对老板的行为也看不下去。
父亲的糖葫芦做得好，用的都是最好的材料。早
晨起来，父亲去市上买来红果、海棠（táng）、山
药、红小豆等，先把这些东西洗干净。红果、海棠
去了把（bà）儿和尾，有一点儿掉皮损（sǔn）伤
从父亲选材 的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾（liàng）晒。 料可以看出
青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，
漂亮——丑陋 熟练——生疏
齐读阅读提示：再带着以下问题 自由读课文。
（1）课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事？父亲是 一个怎样的人？
（2）从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在？ （3）课文题目“万年牢”在文中一共出现了几次？
几次之间有什么联系？有什么深刻含义？
研读重点部分。
这篇课文讲述了一位父亲真诚地为人、 做事的故事。 故事是围绕父亲做糖葫芦这件 事，分两部分讲父亲做事认真和实在的。