2013 年暑期保育知识学习资料大众城朱泾幼儿园（一）保育员操作规范知识要点一、清晨来园后应做哪些工作？1、开窗通风：根据气候及风力大小，掌握开窗的大小和通风时间，雨天及时关闭会淋到雨的窗。

一般开窗通风30 分钟以上，一天2-3 次。

2、取放开水、杯子：水温适宜，水桶内水适量，不溢出。

及时上锁，保持足够水。

摆放杯子拿杯柄，杯柄朝外，一个方向摆放，便于幼儿拿放。

3、做好幼儿入园前活动室内外清洁消毒工作：消毒水配置：教室的浓度为250mg/l ，厕所浓度为500mg/l 。

消毒顺序：从清洁——比较清洁——污染，从上到下。

厕所一天消毒两次，午后和离园后。

从茶杯橱——教室（橱、桌椅）——午睡室（床扶手、桌椅）——盥洗室（水龙头——毛巾架——水斗——扶手——墙砖——便池——地面）。

抹布按要求调换。

4、接待幼儿：热情接待每个幼儿及家长。

主动向家长询问幼儿在家的情况，听取家长的意见和要求。

指导幼儿放好自己的衣物和用品。

二、幼儿插好晨检牌后你需要注意哪些问题？三种颜色各代表什么意思？班级幼儿来园后，要看当天出勤的人数是否与晨检牌的数量相同，要知道有哪些幼儿需要在园服药，有哪些幼儿身体欠佳需要进行观察。

红色代表幼儿身体健康，绿色代表幼儿需要在园服药，黄色代表幼儿身体欠佳但不服药的。

三、午餐分发的操作步骤：1、餐桌消毒：正确配置消毒液，浓度250mg/l ，消毒液在桌面保持20 分钟。

消毒要求：先清水清洁后消毒液消毒。

消毒方法：从上到下，从左到右，最后翻一个面擦四周，一块抹布只能擦一张桌子。

2、清洁双手，戴好饭单、口罩、头巾。

洗手：用肥皂+流动水清洁双手。

戴口罩：应罩住口鼻。

戴头巾：将碎发包住，头发扎起，防止掉落。

3、领取午餐：合理拿取，手不碰食品，防止滑落和打翻。

4、第三次消毒：用蒸汽毛巾第三次桌面消毒。

5、教师指导幼儿入厕、盥洗，保育员按规定依次分发食物。

6、培养幼儿良好的用餐习惯。

规范用语、态度和蔼、与幼儿保持平等的姿势进行交流。

督促用餐完毕的幼儿将餐具有序摆放在指定的容器中。

7、提供蒸汽消毒过的湿毛巾擦嘴。

四、午餐分发时保育员应注意遵循的原则？1、发的原则：吃一桌盛一桌，体弱儿、肥胖儿先发。

2、盛的顺序：冬天（菜-饭-汤），夏天（汤-菜-饭）。

3、盛的要求：轻拿轻放，少盛多添，手指不能进碗内。

4、端的要求：托盘应在幼儿肩部过。

5、摆放要求：饭碗在后，汤碗在前左，菜盘在前右，呈三角形。

6、卫生要求：教师洗手、戴口罩。

7、用餐结束后脱去饭单和头巾。

五、幼儿用餐的饮食指导。

掌握幼儿进食量，根据每个幼儿进食量分饭菜和少盛多添原则。

分饭菜时，动作快、均匀，先给进餐慢的和体弱儿盛，让他们先吃。

注意饭菜的保温、保洁。

幼儿进餐时，巡视指导不同幼儿的进餐情况，培养幼儿良好的进餐习惯。

饭后协助班主任指导幼儿擦脸。

将用过的饭碗、盘、勺子或筷子分别放在指定的容器内。

六、餐后应做好的工作。

幼儿用餐完毕后，收拾餐具，用专用抹布擦去桌子上残留的饭菜，倒入剩菜盆中。

将餐具送至营养室。

用温热洗洁精擦洗桌子，再用清水擦洗干净，要求不油污不粘手。

清扫活动室，没死角，半干湿拖把拖地。

收拾、清洗擦嘴毛巾。

七、各类物品的清洗消毒方法。

1、杯子等餐具的清洁消毒方法：先用温洗洁精水清洁，然后用专用抹布由里向外清洗，再用流动水反复清洗，最后消毒。

消毒方法：采用蒸汽消毒，水开后蒸汽消毒30 分钟以上。

2、毛巾清洗方法：用温水沏好洗衣粉将毛巾浸泡20 分钟左右，认真搓洗，个别脏的毛巾单独清洗，漂洗干净后装入袋中，毛巾摆放应解松，最后进行消毒。

3、保暖桶清洗消毒方法：（1）每天倒尽保暖桶内隔夜水，用流动水、专用抹布由里到外清洗保暖桶，然后倒入适量开水，摇晃保暖桶，冲洗桶内壁，放水龙头。

（2）每周五清洗干净后进行消毒，用250mg/l 消毒液用专用抹布由里到外擦拭保暖桶，然后倒入适量开水，摇晃保暖桶，冲洗放水龙头和桶内，重复二至三次。

4、玩具消毒方法：（1）小型塑料玩具清洗后用消毒液（浓度250mg/l ）浸泡20-30 分钟，再用清水冲后晾干，木制的积木玩具用消毒液擦洗。

图书、长毛绒等不宜浸泡的玩具可日光曝晒。

每周进行一次消毒。

（2）大型玩具用消毒液每周擦洗一次。

5、席子清洗消毒方法：夏季使用的席子每天用专用抹布和温水（30-40 度）擦净后晾干，要正反擦拭，定期用消毒液擦拭。

如果温度在35 摄氏度以上每天用消毒液擦。

收起来不用前，需温水擦拭、消毒、再温水擦拭，最后晒干，放的时候一般十条一扎。

6、清洁工具使用注意事项及消毒方法：清洁工具做到专用，每次使用后要洗净，晾干放在固定之处。

被排泄物、呕吐物污染的清洁工具要立即用浓度1000mg/l 的消毒液浸泡30 分钟后洗净晾干。

7、抹布、扫帚、拖把有哪些？抹布：茶桶清洁抹布、茶桶消毒抹布；教室清洁抹布、教室消毒抹布；厕所清洁区清洁抹布、厕所清洁区消毒抹布、厕所污染区清洁抹布、厕所污染区消毒抹布。

扫帚：教室扫帚。

拖把：教室拖把、厕所拖把、干拖把、卧室拖把。

八、发生传染病时如何处理？1、立即隔离传染病疑似患者，对该班做好终末消毒，所有的物品浓度加倍进行消毒，如玩具、图书、橱柜、毛巾、杯子等幼儿摸得到的地方都要消毒。

2、对同班儿童进行观察，在观察期间如出现新病例，应从最后一例起重新观察到期满。

3、班级不并班，不串班，不参与集体活动。

4、如发生肠道传染病的班级餐具应与其他班级分开消毒和存放，不进入营养室，食具先消毒后清洗再消毒。

消毒浓度为500mg/l ，浸泡30 分钟或蒸汽消毒30 分钟。

九、户外活动的护理。

1、活动前：检查场地是否安全，有无碎石、树枝等危险物品，检查游戏器材和玩具材料是否安全、卫生。

将所有器材摆放好。

准备好毛巾和放衣服的框。

2、活动过程中配合做好指导及保护幼儿安全。

对全体幼儿和体弱儿给予照顾，根据活动量、气温提醒幼儿擦汗、增减衣服。

体弱儿童护理应注意：不宜参加剧烈运动，随时注意观察体弱儿有无气喘、大汗淋漓及脉搏异常增快、面色苍白、呕吐、腹泻等，如有应立即停止。

应注意勤擦汗，背部垫小毛巾，活动后抽掉，预防感冒。

3、活动结束后将器材放回原处，提醒孩子与教师一起整理。

十、午睡的护理。

1、做好幼儿睡前卧室环境的的准备工作：(1)开窗通风，保持空气新鲜；(2)拉上窗帘，保持光线柔和；(3)温度适宜(冬季室温22C，夏季室温26C)。

2、帮助并指导幼儿正确穿脱衣服：( 1 )注意两开两关(穿衣脱衣关，睡前睡中开) ；( 2)睡觉时：先脱外套—裤子—再脱毛衣；( 3)起床时：先穿毛衣—穿裤子—外套；( 4 )帮助能力弱的、体弱儿童穿脱衣服。

3、看班：( 1 )不串班、不闲聊、不打瞌睡，不做与看班无关的事；( 2)加强巡视，每15 分钟一次，密切关注幼儿的身体状况(面色、睡姿、呼吸、汗量等)4、整理午睡室：( 1 )被子完全打开通风，等幼儿穿好衣服后，再叠被子；( 2 )检查床上、褥下是否有异物和衣物，提醒幼儿穿好衣裤；( 3 )检查被里被头是否有开线，如有，应及时补好；( 4 )床铺整齐，被子叠得有棱有角，宽窄与床一样，摆放整齐有序。

横看竖看一条线，枕头放在被子上面。

( 5 )窗帘统一收拢，搭扣搭好。

统一高度，整齐到位，体现美观。

(二)幼儿一日活动中的保育一、午餐1、愉快进餐，细嚼慢咽，不训斥幼儿，体弱儿先用餐，吃饭时不处理问题。

2、坚持少盛多添和吃一桌盛一桌的原则。

3、正确使用餐具，不让餐具碰撞，发出过大响声，不敲碗，不用手抓饭菜(一手扶碗、一手拿勺，大班使用筷子) ，指导幼儿用餐时要保持“三净” ，夹菜时不挑挑拣拣。

4、用餐时注意不可汤泡饭或盖浇饭，培养幼儿良好的进餐习惯。

5、用餐时要求幼儿不可交谈，防止饭菜进入气管。

6、进餐时间不少于30 分钟，咽下最后一口饭离开饭桌。

7、培养幼儿正确的擦脸习惯。

8、饭后指导幼儿餐具放固定的位置和容器内，同时指导轻放餐具。

二、午睡1、提供良好的午睡环境，注意“二开二关”原则：(一开)睡前开窗通风； (一关)脱衣时应关窗，易出汗的幼儿可在其背部垫上干毛巾； (二开)睡眠时可开窗，保持空气流通，但不吹对流风；(二关)起床时关窗，保育员应照顾幼儿穿衣。

同时要拉上窗帘使光线柔和。

2、入睡前提醒好幼儿大小便。

3、合理安排幼儿的床位，关注好特殊儿童，体弱儿应睡在便于观察的地方，睡时注意不要让幼儿同睡一个方向，应头脚交替。

4、15 分钟巡视1 次，密切观察好幼儿的面色、呼吸、出汗量，注意好幼儿的被子。

5、起床时要加强午检，观察幼儿的神态、情绪、体温等有无异常。

三、盥洗1、指导幼儿男女便盆要分开(特别是刚入园的幼儿) ，提醒幼儿及时大小便。

2、指导幼儿正确地用草纸，妹妹幼儿每次小便也都要用草纸。

3、能让幼儿自己脱拉裤子，保育员提醒幼儿根据天气及时地把衣服塞好。

4、指导幼儿盥洗时不推不挤，要有次序。

5、指导幼儿正确的洗手方法，提醒幼儿饭前便后要用肥皂、流动水洗手，教育幼儿要节约用水。

6、对大小便在身上的幼儿不要训斥，要多安慰他，消除紧张情绪，帮助幼儿解决穿脱衣裤的困难。

四、户外活动1、体锻前，事先检查好活动场地和道路是否平坦，及时清除地面的碎石、树枝、枯枝败叶等，检查活动器械并及时摆放整齐。

2、为幼儿准备好干毛巾、餐巾纸、急救箱和放置衣服的篮筐、3、活动前提醒幼儿塞好衣裤、系好鞋带。

和教师一个在前一个在后负责好幼儿在楼梯上的安全。

4、提醒幼儿擦汗、垫毛巾、增减衣服，并指导好幼儿把脱下的衣服整齐地叠放在篮筐内。

5、观察活动量，照顾好特殊幼儿，提醒及时休息和饮水。

6、参与游戏，关注安全隐患，及时制止。

2013 暑期保育员工作1、新学期添置保育用品的申报（学期结束前已完成）。

2、暑期中，按值班表来园上班，负责相关班级的保育工作及卫生清洁工作。

3、暑期自制体育用具 2 样，开学评比（要求：创新、符合所带年龄段幼儿的年龄特点）。

4、参加暑期学习与培训（8 月下旬）。

5、参加保育员知识测试（8 月下旬，开学前）。

6、清洁卫生工作：教室、午睡室、多功能厅、走廊楼梯、操场等，整理保育、体育仓库。

7、物品清洗整理：调整垫被、清洗翻晒被絮、席子等；清洗和维修体育用具；窗帘全部清洗；玩教具、毛巾、水杯等清洗消毒。

8、设想新学期保育工作计划，并交流讨论（下学期，每月写保育随笔，计入考核）。