果树林木嫁接技术全集(全)嫁接技术 __作者千年之狐嫁接的定义: 果树嫁接是果树无性繁殖的方法之一，即采取优良品种植株上的枝或芽接到另一植株的适当部位，使两者结合而生成新的植株。

在嫁接时，接穗是枝条的称为“枝接”；接穗是芽片的称为“芽接”。

果树为什么要嫁接(一)嫁接是一个强强联合，能较好的表现出接穗的品性，保持和发展优良种性。

(二)实现早期丰产。

(三)促进果树矮化。

(四)更新品种改劣换优。

(五)提高果树的适应性。

(六)挽救垂危的果树。

嫁接成活的原理为了掌握果树嫁接技术，必须了解果树嫁接成活的原理。

这样才能灵活掌握各种嫁接技术。

达到省工.省料，嫁接成活率高和保存率高，而且嫁接树能良好的生长和结果的目的。

形成愈伤组织是嫁接成活的关键，愈伤组织很少，或不形成愈伤组织，其嫁接成活率就低，甚至不能成活。

一.形成层的部位与特性• 形成层是树皮与木质部之间的一层很薄的细胞组织，这层细胞组织具有很高的生活能力，也是植物生长最活跃的部分。

• 形成层细胞不断地进行分裂，向外形成韧皮部，向内形成木质部引起果树的加粗生长。

二.愈伤组织的形成• 在果树生长季节进行嫁接，接穗和砧木形成层细胞仍然在不断地分裂，而且在伤口处能产生创伤激素，刺激形成层及附近的薄壁细胞加速分裂，生长出愈伤组织。

• 另外，在创伤激素的影响下，刺激生长素的转移，特别是在黑暗的情况下，使伤口生长素的浓度增加，促进细胞分裂，形成更多的愈伤组织。

三.愈伤组织的特性• 由伤口表面细胞分裂而形成的一团没有分化的细胞。

由于它对伤口起保护和愈合作用，故又叫愈伤组织。

茎的初生构造茎的次生构造• 愈伤组织主要来源于形成层。

• 此外，韧皮部薄壁细胞.髓射线薄壁细胞.木质部靠近形成层处的一些生活细胞，也都可以产生愈伤组织，但数量较少四.愈伤组织的愈合作用• 观察嫁接伤口的变化，可以看到开始2-3天，由于切削表面的细胞被破坏或死亡，因而形成一层薄薄的浅褐色隔膜，有些丹宁含量高的植物，褐色隔离膜更为明显。

嫁接后4-5天褐色层才逐渐消失。

7天后就能产生少量的愈伤组织。

10天后接穗愈伤组织可达到最高数量。

但是，如果此时砧木没有产生愈伤组织相接应，那么接穗所产生的愈伤组织就会因养分耗尽而逐步萎缩死亡。

• 砧木愈伤组织在嫁接10天后生长加快。

由于根系（叶）能不断的供应养分，因此它的愈伤组织的数量要比接穗多得多。

这时，双方的愈伤组织将接穗与砧木间的空隙填满。

五.愈伤组织形成的条件•（一）内部条件• 愈伤组织形成的内部条件是砧木和接穗的生命力要旺盛，生长势要强，生长充实.枝条内积累营养充足，这样，砧木和接穗的细胞组织分裂就快，形成的愈伤组织就多，嫁接就容易成活。

（一）内部条件相反，如果接穗在长途运输中失水过多或抽干；接穗在高温下储藏，枝条上的芽已经膨大或萌发，或者树皮已经发褐，养分已经被消耗了；接穗过于细弱，或受病虫危害，生命力差等，这些接穗形成的愈伤组织很少，或不形成愈伤组织，其嫁接成活率就低，甚至不能成活（二）外部条件1.温度通过不同温度的生物培养箱培养，可以观察愈伤组织与温度的关系。

一般温度在10℃以下时，愈伤组织基本不生长；在15℃-20℃时愈伤组织加快，但比较缓慢；在20℃-30℃时，愈伤组织生长最快；30-40℃愈伤组织生长受阻；超过40℃以上时，愈伤组织停止生长• 愈伤组织生长的最适宜温度，因树种不同而有所差异。

• 杏树：20℃左右；• 樱桃树.桃树和李树：23℃左右；• 梨树.苹果树.山楂树.石榴树：25℃左右；• 栗子树.核桃树：27℃左右；• 柿子树.枣树：30℃。

• 落叶果树春季芽萌发早的，其愈伤组织生长所需要的温度低一些；芽萌发晚的，其愈伤组织所需要的温度高一些。

2. 湿度• 湿度是形成愈伤组织的关键。

保持伤口湿度实际上是嫁接成活的关键。

• 只有在接口处空气湿润，相对湿度接近饱和的情况下，愈伤组织才能很快形成。

3. 空气• 空气是植物组织细胞生长生活必不可少的条件。

• 有些树种如核桃和葡萄，春季嫁接时伤口有伤流液，影响通气。

4. 黑暗• 黑暗也是影响愈伤组织生长的因素之一，但不是必要条件。

• 据观察，愈伤组织在黑暗中生长比在光照下生长要快3倍以上，而且在黑暗中生长的愈伤组织白而嫩，愈合能力强。

在光照下生长的愈伤组织易老化，有时还产生绿色组织，愈合能力没有前者好。

六.砧木与接穗的愈合过程•1.砧木与接穗形成层细胞及活的薄壁细胞向伤口外分裂和生长，形成愈伤组织。

•2.愈伤组织与薄壁细胞之间互相连结和混合。

•3.愈伤组织中靠近砧木和接穗形成层的细胞，分化形成新的形成层细胞，并且和砧木.接穗的形成层连接起来。

•4.新的形成层产生新的维管组织，形成新的韧皮部和新的木质部，并产生新的导管和筛管，使双方运输系统相连通。

砧木可以供给接穗水分和无机盐，使接穗生长和展叶，叶片进行光合作用，供给砧木根系所需要的有机营养。

七.嫁接亲和力• 嫁接亲和力就是接穗与砧木经嫁接而能愈合生长的能力。

具体地说，就是接穗和砧木在形态.结构.生理和遗传性彼此相同或相近，因而能够互相亲合而结合在一起的能力。

• 嫁接亲和力的大小，表现在形态.结构上，是彼此形成层和薄壁细胞的体积.结构等相似度的大小；表现在生理和遗传性上，是形成层或其它组织细胞生长速率.彼此代谢作用所需的原料和产物的相似度的大小。

• 嫁接亲和力是嫁接成活最基本条件。

• 影响嫁接亲和力的因素主要有以下两点：• (1)亲缘关系。

• (2)生长习性（一）强亲和• 亲和力强的组合嫁接后，接口愈合良好，比较平整，寿命长，能正常生长.开花和结果。

（二）半亲和• 嫁接能成活，并且能正常生长和结果，但往往生长势较差，树冠矮小，接口不平滑整齐，有明显的大脚或小脚现象。

（三）后期不亲和• 有些嫁接组合虽然能愈合生长，但经过一段时期，就会逐渐死去，这就叫后期不亲和。

• 这种现象在同科不同属，或同属不同种的亲缘关系较远的植物间嫁接时发生较多。

（四）不亲和• 砧木和接穗的亲缘关系太远，嫁接不能成活，叫不亲和。

• 一般在植物分类上不同科之间的植物，其染色体数不一样，遗传基因有明显差异，嫁接都不能成活• （1）移动型不亲和，即不亲和的砧木和接穗反过来可以亲和，如甜橙嫁接在酸橙上表现不亲和，酸橙嫁接在甜橙上则亲和。

• （2）定域不亲和，即砧木和接穗置换都不亲和，但中间嫁接一段中间砧后却表现亲和，如巴梨/榅桲或榅桲/巴梨不亲和；巴梨/故园梨（冬季瑞梨）/榅桲则表现亲和。

最常用的嫁接方法一. 切接法：（1）切接是嫁接方法中枝接法的一种，切接法适用于较粗砧木。

先将砧木与近地面树皮平滑处剪断，在砧木断面一侧下切长3～5cm，然后将削成的保留1～2个饱满芽的接穗插入砧木，对准双方形成层，严密绑扎和埋土保湿，接穗外露1～2芽。

（2）切贴接(一)技术特点切贴接是具有切接和贴接两种接法特点的嫁接方法,适合于苗圃小砧木的春季枝接。

它具有嫁接速度快.成活率高的特点。

(二)操作要领1.砧木切削将砧木在离地面约5厘米处剪断，然后用刀在离剪口3厘米处向内向下深切一刀，长约1厘米。

再在剪口处垂直向下切，二切口宽度与接穗直径基本相等，使两刀相接，取下二块砧木露出切面。

2.接穗切削切削时上部留2-3个芽，下端削个大斜面，长4-5厘米，再在背面削二个小斜面，长约1厘米。

3.接合将接穗大削面与砧木的切削面相贴，下端插紧，使左右上下砧木和接穗形成层相接。

如果不能两边对齐则必须对准一边。

（三）愈合分析由于砧木和接穗的木质部与韧皮部都没有分离，因而在形成层长出的愈伤组织比较多。

只要双方形成层对准，则很容易连接和愈合。

在伤口下部上下左右的形成层都能长出愈伤组织，所以一定要插紧，这样就有利于双方的愈合。

（3）单芽切接(一)技术特点单芽切接与枝接中的切接相似。

但是所接的接穗不是枝条而是单芽,故称单芽切接有的也用切贴接的方法来接单芽,这是接在砧木顶端的春季芽接。

由于有顶端优势一般萌芽生长较快。

常绿树如柑橘.阳桃和油茶等嫁接时常用这种方法。

(二)操作要领1砧木切削砧木一般用小砧木,也可以用大砧木接在小的分枝上。

嫁接时先将砧木在接口处,剪断然后切削。

切削有2种方法：一种是在横断面边纵切一刀，切口宽度和接穗直径基本相同。

另一种是在剪口下2-3厘米处向下深切一刀，长约1厘米，再在切口纵切一刀，宽度和接穗直径基本相同。

(三)两刀相接可取下一块砧木露出伤口面。

2.接穗切削将接穗在接芽上方约1厘米处剪断，再在芽的下方1厘米处，往下深切一刀，深度达接穗的一半，然后再从剪口断面直径处往下纵切一刀，使两个刀口相接取下芽片。

3.接合将接穗插入砧木的切口中。

由于其下端呈楔形，因而可以插得很牢，使左右两边形成层都对上。

如果操作者的嫁接技术较差，不能使两边都对上则对准一边也可以。

砧木用第一种方法切削时应保留外皮，用第二种方法切削时，不保留外皮包扎更方便。

4.包扎用宽约1.5厘米.长40厘米的塑料条捆绑接合部。

上部的砧木伤口也要捆严，但要露出接芽。

如果砧木较粗，接口可套一个塑料袋，或用地膜套上并捆紧。

二.腹接法：（1）皮下腹接(一)技术特点进行皮下腹接,接穗嫁接在砧木腹部,故皮下腹接是腹接的一种,但接穗和插皮一样,是插在砧木的树皮中,故叫皮下腹接。

皮下腹接适宜在大砧木上应用,可填充空间增加内崖枝条,达到立体开花结果提高观赏价值和产量的目的。

(二)操作要领1.砧木切削在砧木需要补充枝条的部分,选择树皮光滑无节疤处,切个“T“字形口,在“T“字形口的上面,削个半圆形的斜坡伤口,以便使接穗顺坡插入树皮内。

2.接穗切削采用蜡封接穗。

最好选用弯曲的枝条,在其弯曲部位外侧削个马耳形斜面,斜面要长一些,约5厘米。

接穗一般留2-3个芽,也可以多留一些,使之嫁接成活后多长内膛枝叶。

3.接合将接穗插入T字形嫁接口,从上而下地将马耳形伤口全部插入砧木皮内,形成层处不露白。

4.包扎由于砧木较粗,所以包扎时要用较长的塑料条其宽约4厘米。

在包扎时要把T字形口包严。

如果接穗插得很紧,也可以不包严,T形接口用接蜡将伤口堵住,以便有效地防止水分蒸发和雨水浸入。

（2）单芽腹接（一）技术特点这种嫁接方法是，切取一个带木质部的单芽，接在树干的腹部，故叫单芽腹接(图6-29)。

单芽腹接节省接穗，也不必蜡封嫁接，方法比较简单，成活率较高，能补充大树的枝条。

在常绿树种多头嫁接时经常采用。

(二)操作要领1.砧木切削在砧木枝条中下部的合适部位，自上而下地斜向纵切，从表皮到皮层一直到木质部，表面向下切入约3厘米，再将切开的树皮切去约一半。

2.接穗切削可用两刀切削法切削接穗。

操作时反向拿接穗，选好要用的芽，第一刀在叶柄下方斜向纵切，深入木质部。

第二刀在芽上方1厘米处，斜向纵切，深入木质部，并向前切削，两刀相交，取下带木质部的盾形芽片。

3.接合将芽片插入砧木切口中，使下边插入保留的树皮中，使树皮包住接穗芽片的下伤口，但要露出接穗的芽。