讲义1-物质的变化与性质一. 学前准背1.常见化学元素和符号2.常见元素化合价化合价用+1、+2、+3、－1、－2……表示，标在元素符号或原子团的正上方，口诀如下：“一价钾钠氢氯银，二价氧钙钡镁锌”“三铝四硅五价磷，二三铁、二四碳”“一至五价都有氮，铜汞二价最常见”二. 知识点梳理1.物理变化与化学变化（1）物理变化：3类：①物质状态的改变（气液固三态变化）：水的沸腾、水的凝结、衣柜里放的樟脑丸一段时间后不翼而飞、病人输氧时钢瓶中液氧气化。
②物质外形的变化：气球爆炸，轮胎爆炸，砂石粉碎、小麦磨成面粉③电、磁、声：电磁现象、电热现象、灯泡发光、振动发声都属于物理变化。
（2）化学变化：蚀、酒的酿造、牛奶变质、矿石冶炼成金属、钢铁生锈、食物腐败、照相底片曝光等等。
（3）物理变化Vs化学变化：A．铁锅生锈B．水的蒸发C．粮食酿酒D．酒精燃烧答案：B例题2.属于化学变化的是（）A.燃放烟花B. 冰雪融化C. 灯泡发光D. 石蜡熔化答案：A例题3.下列成语涉及化学变化的是（）A. 蜡炬成灰B. 木已成舟C. 铁杵成针D. 滴水成冰答案：A例题4.包含化学变化的是（）A．美酒飘香B．食物腐败C．切割玻璃D．水的沸腾答案：B例题5.属于化学变化的是（）A. 金属导电B. 煤气燃烧C. 干冰升华D. 酒精挥发答案：B例题6.春节中的活动属于化学变化的是（）A、包饺子B、看春晚C、放烟火D、贴窗花答案：C例题7.净化天然水的过程中一定发生化学变化的是（）A．蒸发B．挥发 C．过滤D．消毒答案：D例题8.属于化学变化的是（）A.冰块融化B.蜡烛燃烧C.黄金铸币D.海水晒盐答案：B例题9.物质发生化学变化的本质特征是( )A.有气体逸出B．有放热和发光现象产生C.状态和颜色发生了变化 D ．有其他物质生成 答案：D例题10. 下列关于物质变化的叙述，正确的是 ( )A ．需要加热才能发生的变化是化学变化B ．有新物质产生的变化一定是化学变化C ．变化中有颜色变化，可判断发生了化学变化D ．不需要加热发生的变化是物理变化 答案：B例题11. 在下列变化中，属于物理变化的有 ，属于化学变化的有 。
A ．食物腐败B ．钢铁生锈C ．用自来水制蒸馏水D ．灯泡通电后发光E ．木柴燃烧 答案：C 、D ；A 、B 、E例题12. 分析下列变化，回答(1)～(4)的问题A ．电灯发热；蜡烛燃烧B ．水蒸气冷凝为水；酒精挥发C ．火药爆炸；水蒸发D ．食物腐烂；钢铁生锈（1）前者是化学变化，后者是物理变化的是 。
（2）前者是物理变化，后者是化学变化的是 。
（3）两者均是化学变化的是 。
（4）两者均是物理变化的是 。
答案：(1)C (2)A (3)D (4)B2.三个常见的化学变化 （1）盐酸滴在大理石上现象：大理石逐渐变少，大理石表面冒出大量的气泡反应方程：3222CaCO +2HCl CaCl +CO +H O −−→↑ 结论：大理石和稀盐酸反应生成了二氧化碳气体。
（2）向澄清石灰水吹气现象：澄清石灰水变浑浊反应方程：2232Ca(OH)+CO CaCO+H O−−→↓结论：二氧化碳和澄清石灰水反应生成了碳酸钙沉淀。
（3）镁带燃烧现象：剧烈燃烧，发出耀眼的白光，生成白色粉末。
反应方程：22Mg+O2MgO−−−→点燃结论：镁带在空气中燃烧生成了氧化镁。
【结论】发生化学变化时，有新物质生成，并常伴随着一些现象发生，如发光、发热、变色、产生沉淀、生成气体等。
3.物理性质和化学性质物理性质化学性质概念不需要发生化学变化就能表现出来的性质只有在化学变化中才表现出来的性质实质物质结构没有发生变化物质结构发生变化实例挥发性、吸附性、颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、导热性、延展性等稳定性、可燃性、助燃性、活泼性、氧化性、还原性、酸性、碱性、脱水性、毒性、腐蚀性区别是否需要通过化学反应表现出来A．物理变化B．化学变化C．物理性质D．化学性质答案：D例题14.下列属于化学性质的是（）A．溶解性B．挥发性C．稳定性D．吸附性答案：C例题15.下列叙述中属于物理性质的是（填序号，下同），属于化学性质的是①镁是银白色的金属；②酒精具有挥发性；③钢铁可能变成铁锈④煤着火易燃烧；⑤汽油易挥发；⑥活性炭具有较强的吸附性答案：①②⑤⑥；③④例题16.在下列现象的空格内填写：A．物理变化B．物理性质C．化学变化D．化学性质（1）木炭是黑色的固体，这是木炭的（2）木炭能燃烧，生成二氧化碳，这是木炭的（3）水加热到100℃变成蒸气，水发生了（4）给水通直流电，水分解成氢气和氧气，水发生了（5）水冷却到0℃会结冰，这是水的答案：B；D；A；C；B例题17.氯气是一种有刺激性气味的气体，通常情况下呈黄绿色，氯气溶于水，且氯气溶于水后能进一步跟水生成盐酸和具有杀菌作用的次氯酸，所以自来水厂常用氯气作消毒剂。
（1）以上描述属于物理性质的是（2）以上描述属于化学性质的是（3）以上描述属于氯气用途的是答案：（1）刺激性气味的气体，黄绿色，溶于水（2）能与水反应生成盐酸，能杀菌（3）作消毒剂4.化学研究对象化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。
例题18.化学促进了社会的进步和发展，化学使人们生活变得更美好，以下不属于化学的贡献的是( )A．制造人工骨骼、人造关节等B．合成各种药物，用于治疗疾病C．为建筑行业提供水泥、玻璃、合金材料等D．研究力的合成与分解答案：D例题19.用线段把下列左右两列的相关项目连结起来。
（1）化学A．进行拔牙手术（2）医学B．高层建筑的受力情况（3）生物学C．一氧化碳、二氧化碳为什么性质不同（4）物理学D．蝙蝠会飞是鸟类吗答案：(1)C；(2)A；(3)D；(4)B三. 综合练习:练习1.下列变化属于物理变化的是( )A．照相底片曝光B．牛奶变酸C．燃放烟花D．矿石粉碎答案：D练习2.下列变化中属于化学变化的是( )A．将小麦磨成面粉B．酿制葡萄酒C．干冰(固态二氧化碳)汽化D．蒸发食盐水答案：B练习3.在下面这些事件发生的一系列的变化中，属于化学变化的是( )A．大楼的坍塌B．汽车燃料着火爆炸C．房屋钢筋融化D．玻璃被击碎后到处散落答案：B练习4.化学变化的本质特征是( )A．发光发热B．生成沉淀C．生成气体D．生成新物质答案：D练习5.下列对物质各种性质的描述中，属于物理性质的是( )A．酒精可以燃烧B．镁带较软，可以折断C．二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊D．绿色的碱式碳酸铜加热后会变成新的黑色粉末答案：B练习6.下列属于物质化学性质的是( )A．浓盐酸具有挥发性B．氢气具有可燃性C．金属块沉在水底D．节日焰火五颜六色答案：B练习7.在下列各种活动中，属于化学学科研究的对象是( )A．车辆在行驶中加速B．钢铁的防腐蚀C．电脑软件的开发D．引起“非典”病菌的基因分析答案：B练习8.化学研究的问题涉及到各行各业，以下不属于化学研究的对象是( ) A．大洋深处发现“可燃冰”，研究其组成、性质及用途B．探究金刚石的内部结构C．利用空气中的氮气来制造氮肥D．研究航天飞机在太空中的运动轨迹答案：D练习9.下列叙述正确的是( )A．废铁、旧塑料等垃圾没有任何利用价值B．食盐只能作为调味品，不能用作化工原料C．化学只与化工生产有关，与生活没有关系D．化学在保证人类生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要作用答案：D练习10.关于化学的下列描述中，错误的是( )A．化学造福于人类的衣、食、住、行B．化学促进了现代社会的发展C．“变废为宝”正是化学神奇之处，说明化学是一门实用科学D．化学只能制造“三废”污染，却不能解决这些问题答案：D练习11.用“物理性质”或“化学性质”填空：氨气极易溶于水，这是氨气的；将氨气加压降温，它会变成液体，这是氨气的；氨气溶于水得到氨水，在氨水中滴入无色酚酞后变红色，说明氨水呈碱性，这是氨水的，当你打开盛放浓氨水瓶子的瓶盖时，会闻到一股刺激性的气味，这是氨气的；说明浓氨水具有挥发性，这是氨水的。
答案：物理性质，物理性质，化学性质，物理性质，物理性质。
练习12.镁带燃烧时，观察到的现象是。
答案：剧烈燃烧，发出耀眼的白光，产生大量的热，留下白色粉末。
练习13.区别水和澄清石灰水的方法有很多，其中物理方法是利用了两者的的差异；而区别它们的化学方法是。
答案：密度；向石灰水中吹气，石灰水会变浑浊。
练习14.将酸滴在大理石上，发生的现象是。
答案：逐滴加入盐酸溶液，会看到产生大量气泡，同时大理石会逐渐变少。
四. 课后作业:作业1.以下属于化学变化的是( )A．用酒精擦去油污B．自行车轮胎“放炮”C．酒精燃烧D．水变成水蒸气答案：C作业2.以下属于物理变化的是( )A．镁带燃烧B．炸药爆炸C．食品变质腐败D．用液态玻璃吹制玻璃仪器答案：D作业3.下列物质的用途，利用了物质化学性质的是( )A．把金属铜制成导线B．用冰保鲜食品C．用酒精作为汽车的燃料D．把铝制成炊具答案：C作业4.下列性质属于物理性质的是( )A．可燃性B．氧化性C．硬度D．酸碱性答案：C作业5.下列对物质性质的描述，属于化学性质的是( )A．氨气是具有刺激性气味的气体B．红热的铜丝在空气中会变成黑色氧化铜C．汽油难溶于水D．4℃时，水的密度最大答案：B作业6.物质发生化学变化的本质特征是( )A．有气体逸出B．有放热和发光现象产生C．状态和颜色发生了变化D．有其他物质生成答案：D作业7.以下属于化学研究内容的是( )A．鲸鱼是属于鱼类还是哺乳类B．铁为什么生锈C．电炉发热的原理D．下一次月食的日期答案：B作业8.下列说法中，不科学的是( )A．食用含碘食盐可预防甲状腺肿大B．使用含氟牙膏可预防龋齿C．本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质D．经卫生部门检验合格的矿泉水中含少量对人体有益的矿物质，是一种健康饮料答案：C作业9.化学是一门研究物质的、、和的基础自然科学。
答案：物质的组成、结构、性质、变化规律作业10.我国古代四大发明中，、都是属于化学的成就。
答案：造纸术、火药作业11.完成下列表格（2）浑浊，白色；碳酸钙和水（3）大量的气泡，变少；氯化钙、水和二氧化碳作业12.分析下列变化、指出属于物理变化还是化学变化：（1）酒变酸（2）木材燃烧（3）炸药爆炸（4）水结冰（5）酒精擦去油迹（6）钢铁生锈(7)蜡烛燃烧（8）自行车轮胎“放炮”（9）块状的大理石磨成粉末状（10）衣服晒干（11）纸张燃烧(12)牛奶变酸（13）照相底片曝光（14）燃放烟花（15）将小麦磨成面粉（16）酿制葡萄酒（17）蒸发食盐水（18）干冰汽化答案：化学变化：1,2,3,6,7,11,12,13,14,16，化学变,4,5,8,9,10,15,17,18作业13.请你描述什么是化学变化？再请你判断一下这些是化学变化吗？木已成舟花香四溢蜡炬成灰滴水成冰火上浇油铁杵成针积沙成塔百炼成钢火树银花死灰复燃沙里淘金答案：物理变化：木已成舟；花香四溢；滴水成冰；铁杵成针；积沙成塔；沙里淘金化学变化：蜡炬成灰；火上浇油；百炼成钢；火树银花；死灰复燃。