不了解
5、 食品生产许可相关要求： 口了解
口不了解
口不
口无 口
1、 技术文件执行能力
口符合
口不
生产人员
符合 2、 本岗位质量要求：
掌握 3、 设备操作能力：
符合 4、Байду номын сангаас食品卫生要求：
明确 5、 法律法规基本知识：
不明确
口掌握 口符合 口明确
口明确
口不 口不 口不
口
考核结 论
口 合格
口 不合格
负责人：
确
2，产品质量要求：
口熟悉
悉
3、产品工艺要求：
口熟悉
悉
4、法律法规基本知识： 口基本掌握
不了解
5、食品生产许可相关要求： 口了解
不了解
口不明 口不熟 口不熟
口 口
技术人员
1、 食品专业技术知识： 口基本掌握
口不掌握
2、 技术标准知识：
口掌握
掌握
3、 技术开发能力：
口基本有
4、 食品质量安全知识： 口了解
日期： 年 月 日
考核人：
审核人：
上海远东食品有限公司
人员考核记录
姓名
工作 岗位
考核日期
考核对象
考核内容
1、 管理知识：
口熟悉
口不熟悉
2、 产品质量意识：
口熟悉
口不熟
悉
3、 产品生产工艺：
口熟悉
口不熟
生产管理者
悉
4、法律法规基本知识： 口基本掌握
口
不了解
5、食品生产许可相关要求： 口了解
口
不了解
质量管理人 员
1，质量管理知识：
口明确