单元操作 的特点
物理过程； 同一单元操作在不同的制药化工生产中遵循相 同的过程规律； 对同样的工程目的，可采用不同的单元操作来 实现。 流体动力学:流体输送、沉降、过滤、搅拌 热量传递:加热、冷却、冷凝、蒸发 质量传递:蒸馏、吸收、萃取、吸附、膜分离 热质传递:气体增湿与减湿、结晶、干燥
绪
论
人民卫生出版社 药学中心
学习要求
掌握 熟悉
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了解
单击此处添加段落文字内容 本课程的学习方法 。
2
一、制药工业与单元操作
制药工艺
原料 反应 分离
精馏 吸收 结晶 提取
制剂
原包衣
一、制药工业与单元操作
1kgf 9.81N
1cm 10 2 m
kgf 1.033 9.81N 1atm 1.033 2 cm (10 2 m) 2 1.01337105 N / m 2 1.01337105 Pa
g 1103 kg 3 3 1 3 1 10 kg/m cm (10 2 m)3 1 kgf s 2 / m1 2 4 1103 9.81 102kgf s / m m3
三、单位换算
? Pa 例2：1个标准大气压（1atm）
解：
N 1Pa 1 2 m kgf 1atm 1.033 2 cm
操作和调节生产过程的能力；
过程开发或科学研究能力。 本课程要求大家树立工程的观点，学会从工程和经济
的角度去考虑技术问题，具备初步的工程实验研究能力
和实际操作技术。
三、单位换算
物理量 = 数值+单位 任何物理量的大小都是由数字和单位联合来 表达的，二者缺一不可。
基本单位和导出单位
基本单位：选择几个独立的物理量，如长度、时间等作 为基本量，并规定出它们的单位。 导出单位：其他物理量，如速度、加速度等的单位则根 据其自身的物理意义，由基本单位组合而成。
三、单位换算
国际单位制的基本单位 量 的 名 称 长 度 质 量 时 间 热力学温度 物质的量 电 流 发光强度 单 位 名 称 米 千 克 秒 开尔文 摩 尔 安 培 坎德拉 单 位 符 号 m kg s K mol A cd
三、单位换算
国际单位制(SI制) 基本单位 导出单位
长度
m
质量
kg
时间
制药工艺
化学制药工艺：反应→分离→制剂
生物制药工艺：生物转化反应→分离→制剂
中药制药工艺：分离（提取）→ 过滤→ 浓缩（蒸发）→ 干燥→ 制剂工艺→药品
一、制药工业与单元操作
单元操作 (Unit Operation) 化工与制药生产过程中基本原理和典型设备相同的物理操作 每一个单元操作完成一个特定的任务 所有制药生产过程都是由若干单元操作和反应过程组合而成
单元操作 的分类
二、课程的性质和任务
课程性质
本课程是综合运用数学、物理、化学等基础知识， 分析和解决制药生产中各种物理过程的工程学科，是 由自然科学领域的基础课向工程学科的专业课过渡的
入门课程，是制药工程、药物制剂等制药类专业学生
的一门技术基础课程。
二、课程的性质和任务
课程任务
本课程主要研究典型单元操作的基本原理，所用的典 型设备结构，工艺尺寸设计和设备的选型等共性问题。 分析和解决单元操作中各种问题的能力； 初步的工程设计能力；
s 物理单位制(CGS制)
力
N
基本单位 长度 cm 质量 g 时间 s 工程单位制 基本单位 长度 m 力 kgf 时间 s
导出单位 力 dyn
导出单位 质量 kgfs2/m
三、单位换算
F ma
1N 1kg1m/s 1kg m/s
2 2
在工程单位制中，将作用于1kg质量上的重力，即1kgf作 为力的基本单位。
1kgf 1kg 9.81m/s 9.81N 9.8110 dyn 2 2 3 1kgf s /m 9.81N s /m 9.81kg 9.8110 g
2 5
三、单位换算
物理量的单位换算
新数值×新单位＝原数值×原单位
原单位 换算因数 新单位
新数值＝原数值×换算因数
三、单位换算
常用单位制
历史、地区及不同学科领域的不同要求，对基本量及其 单位的选择有所不同，形成了不同的单位制度，如物理单 位制(CGS制)、工程单位制等。 多种单位制并存，给计算和交流带来不便，并容易产生 错误。 在 1960 年 10 月第十一届国际计量大会上通过了一种新的 单位制，即国际单位制，其代号为SI。 我国使用法定计量单位。以 SI 制为基础，体积的单位升 (L)，质量的单位吨(t)，时间的单位分(min)、时(h)、日(d)、 年(Y)仍可使用。
5 ft ? m
1ft = 0.3048m 英尺(12英寸) 5ft 5 0.3048 m 1.524 m
附录1
三、单位换算
例 1：
解：
g 1 3 ?kg/m 3 ?kgf s 2 / m 4 cm
g 103 kg
cm 2 10 m
kg 1 2 kgf s / m 9.81