2018年进口食品电商行业分析报告2018年11月目录一、行业主管部门、监管体制和主要法律法规及政策 (6)1、食品行业主管部门及监管体制 (6)（1）食品行业主管部门及监管体制 (6)（2）食品行业的主要法律法规及政策 (6)2、电子商务行业主管部门及监管体制 (11)（1）电子商务行业主管部门及监管体制 (11)（2）电子商务行业主要法律法规及政策 (11)二、中国进口食品行业概况 (13)141、中国进口食品行业分析 ..................................................................................（1）中国进口食品行业发展概况 (14)①居民收入增加，带动进口食品消费热情持续高涨 (14)②国内进口食品贸易额增长较快、进口国分布以欧美发达国家为主 (14)③进口液态奶、进口啤酒及进口燕麦类产品进口增速明显 (16)A、液态奶 (16)B、进口啤酒 (17)C、燕麦 (18)D、休闲食品类 (19)④市场集中度低、竞争较为激烈 (20)⑤进口食品销售渠道的拓宽为进口食品行业需求提供有力保障 (20)（2）中国食品行业发展概况 (20)①乳制品 (20)②酸奶 (21)③啤酒 (22)④即食燕麦 (23)⑤休闲食品 (24)（3）中国进口食品行业发展趋势 (25)①健康化逐渐成为进口食品行业的发展趋势 (25)②消费者年轻化将进一步促进进口食品行业的发展 (25)③消费渠道逐渐从一线城市向二、三线城市扩展 (25)④品牌、产地等将成为消费者购买的关键考虑要素 (26)⑤互联网销售趋势化明显 (26)⑥渠道及营销网络建设将成为竞争的核心要素 (27)（4）中国食品行业消费趋势 (28)①乳制品 (28)②酸奶 (28)③啤酒 (29)④燕麦 (30)⑤休闲食品 (31)312、中国网络购物市场概况 ..................................................................................（1）中国网民规模及互联网普及率不断提升 (31)（2）网络购物发展趋势明显 (32)（3）移动端互联网发展迅速 (33)三、行业技术水平及特点 (34)四、行业竞争格局和市场化程度 (34)1、竞争业态多元化 ..............................................................................................342、自有品牌将成为核心竞争力 (35)3、规模和品质依然为业绩的主要驱动力 (35)4、线下、线上渠道加速融合，全渠道开拓能力成为企业发展的着力点 (35)五、进入行业的主要壁垒 (36)361、品牌壁垒 ..........................................................................................................362、营销网络及管理壁垒 ......................................................................................373、供应链整合管理壁垒 ......................................................................................384、持续的新产品开发壁垒 ..................................................................................六、影响行业发展的因素 (38)381、有利因素 ..........................................................................................................（1）居民购买力提升带来广阔的市场空间 (38)（2）国家产业政策支持 (39)（3）现代物流体系日益完善 (39)（4）消费者品牌认知度的提升有利于行业产品质量提升 (40)（5）互联网技术和普及度提升带来行业发展新机遇 (40)412、不利因素 ..........................................................................................................（1）行业进入门槛较低、产品同质化现象较为严重 (41)（2）食品安全问题影响消费者信心 (41)（3）进口食品企业的整体研发能力欠缺 (42)七、行业经营模式 (42)421、个体零售经营 ..................................................................................................422、超市卖场零售 ..................................................................................................433、连锁零售模式 ..................................................................................................434、电子商务模式 ..................................................................................................八、行业利润水平的变动趋势和变动原因 (43)九、行业上下游之间的关系 (44)1、行业与上下游之间的关系 (44)（1）上游行业 (44)（2）下游行业 (45)2、上下游行业发展状况对本行业的影响 (45)十、行业季节性、区域性和周期性特征 (45)451、季节性 ..............................................................................................................462、区域性 ..............................................................................................................473、周期性 .............................................................................................................. 十一、行业主要企业简况 .. (47)471、乳品 ..................................................................................................................（1）中国蒙牛乳业有限公司 (47)（2）内蒙古伊利实业集团股份有限公司 (47)（3）光明乳业股份有限公司 (48)（4）北京三元食品股份有限公司 (48)（5）恒天然（上海）商贸有限公司 (48)（6）诺德乳业（Nordmilch） (49)49 2、啤酒 ..................................................................................................................（1）北京燕京啤酒股份有限公司 (49)（2）青岛啤酒股份有限公司 (49)（3）奥丁格.布鲁威酿酒有限公司 (49)（4）德国凯撒啤酒酿造有限公司 (49)50 3、粮油 ..................................................................................................................（1）青岛金欧利营销有限公司 (50)（2）益海嘉里食品营销有限公司 (50)（3）北京中企华业食品有限公司 (50)50 4、饼干及点心 ......................................................................................................（1）尤益嘉（上海）食品商贸有限公司 (50)（2）沈阳桃李面包股份有限公司 (51)51 5、谷物 ..................................................................................................................（1）桂林西麦食品股份有限公司 (51)（2）桂格燕麦公司 (51)（3）雀巢食品公司 (51)一、行业主管部门、监管体制和主要法律法规及政策1、食品行业主管部门及监管体制（1）食品行业主管部门及监管体制食品行业的主要主管部门如下：（2）食品行业的主要法律法规及政策食品开发、进口、销售及国外食品的合作代理销售业务，属于食品批发零售行业。
食品批发零售行业基本遵循市场化发展模式，行业内企业自有经营，市场竞争程度较高。
政府部门对行业进行宏观调控、行业协会以自律规范形式规范行业发展。