烘焙门店招聘培训教程
销售 能力
你认为你能卖出商品的原 因是什么
我们的销售目标很 高,你能应付这种挑 战吗
谈谈过去一年中你成交的最大一次 销售。你是如何做成的
解决 问题 能力
你将如何处理生产中出现 的问题
你能排除机器设备的 故障吗
请你说说你最近遇到的一个(有关 仪器的,加工的或质量的)问题。 你是如何解决的
安全 意识
你感到工作中的安全问题 有多重要
1、来源局限、水平有限
2、“近亲繁殖” 3、可能造成内部矛盾
劣 势
1、进入角色慢,不熟组织流程 2、对应聘者情况缺乏深入了解
3、可能影响内部员工积极性
发布招聘信息的渠道
电视 电台
报纸
杂志
新闻发布会 口头
不同类型的人员,招聘途径不同
人员类型
招 聘 途径
管理人员 专业人员
主要途径是顾问或同行的推荐、猎头、 招聘广告、主动上门征聘等
招募、录用、轮岗、配置、晋升、解聘等
招聘的6W who——招聘谁 why——为什么要招聘 what ——招聘来干什么 when——什么时候招聘 where ——到哪里去招 whom——为谁招聘 how——怎样去招聘
销售员招聘要求
一、招到合适的人; 1、年龄合适(16-25岁),本地人,有住处; 2、身体状况良好(精神状态佳); 3、对销售和烘焙行业感兴趣; 4、为人正直、积极向上; 二、这个人能做合适的事; 1、形象好、笑容好; 2、口才好、有礼貌; 3、做事快; 4、服从安排;
1、对组织目标更有认同 感,更不容易辞职
2、了解全面,准确性高 3、可鼓舞士气,激励员
工 4、可更快适应工作 5、使培训投资得到回报 6、选择费用低
1、来源广,余地大,利于召到一
流人才
优 2、带来新思想、新方法 势 3、可平息或缓和内部竞争者之间
的矛盾
4、人才现成,节省培训投资
5、有利于树立企业形象
试工3天
观察其态度、 行为并记录;
做好传帮带 询问、交流
关心
资料呈交 办入职手续 1、考勤卡
2、工牌
收集学校/生源信息
主要途径是招聘广告、高等院校、其它 公司中的同类人员、自荐或他人推荐
办公人员和秘书
主要途径是招聘广告、大中专学校、就 业培训机构等
生产工人
主要来源有就业广告、就业机构、技术 学校等
门店招聘渠道
1、广西人才网; 2、地方性的咨询媒体(如雄基广告) 3、门店、街道宣传布告(POP) 4、年轻人多的街道(如门店、步行街等) 5、熟人介绍 6、本地中专学校的校园现场招聘;
为什么聘用合适的员工如此重要?
材料选得好 施工起来会十分 顺利
材料选得不好
施工时就不得不 花费额外的时间 精力和资金
为什么聘用合适的员工如此重要?
组成 公司
公司的前途
-产品/服务
员工
-素质 -知识 -技能
行动
员工怎么工作
门店招聘是什么?
门店招聘是指门店为了发 展的需要,根据人力资源规划 和工作分析的要求,寻找并吸 引那些有能力又有兴趣到组 织任职的人员,并从中选出适 宜人员予以录用的过程.
福满家门店人员招聘
授课导师:黄勇刚பைடு நூலகம்授课课时:1节课
2013/06/27
黄勇刚:
毕业于师范院校。近十年来从事烘焙业市场营销、企业管理、 企业培训工作。2006年以来主要活跃于广西柳州市、河池市、来 宾市及广东大部分地区,现场参加过十几位国内外知名讲师、演 讲家的培训和演讲,包括陈安之、余世维、李强、李践、约翰库 缔斯、周嵘等。擅长拓展体验式培训,2006年以来,在两广烘焙 界现场成功组织培训超过200场次,致力于帮助更多的烘焙企业 和个人获得成长。曾服务过的企业有: 中国平安保险公司; 中国网通; 北京海天国际经理人俱乐部; 广西工学院; 柳州市职业技术学院; 柳州市健德咨询; 柳州市兴荣冷冻食品中心; 广州市恒远彩印公司;
1、告知其试工期限及试工期内需注意的事项; 2、待遇和相关福利; 3、企业简单介绍; 4、上班时间及考勤制度; 5、门店相关岗位的工作要求;
门店招聘的程序
张贴招聘 POP
填写工作申请表
1、字体工整; 2、内容真实; 3、填写全面;
面试
形象好 笑容好 人品好 勤奋
合同签订 购买保险 办理健康证 领工衣工服
门店班长、储备干部招聘渠道
1、广西人才网; 2、地方性的咨询媒体(如雄基广告) 3、熟人介绍 4、大中专学校的校园现场招聘; 5、地区性人才招聘现场地;
如何使面试有效
理论性问题、引导型问题和行为性问题
才能
理论性问题
引导性问题
协作 能力
你将如何对付难缠的雇员
你善于化解矛盾吗
行为性问题
告诉我,作为监管人员,你曾如何 对付难缠的雇员
招聘的意义:
1、关系到门店的业绩和企业的发展;
2、使团队战斗力强、员工素质更优良;
3、人力成本投入和产出成正比; 4、促进企业外部形象提升; 5、获取企业需要的人才; 6、减少员工进出组织的流动率; 7、是企业的一种较好的广告形式; 8、保持企业活力的一种方式;
人员招聘的一般程序
❖ 招聘信息发布 ❖ 填写工作申请表,初步筛选 ❖ 面试 ❖ 入职手续办理 ❖试工(三天) ❖ 签订合同、购买保险 ❖ 新人培训、传帮带
招聘的渠道
内部招聘
来源: 1、内部提拔 2、工作轮换 3、内部公开招聘 4、重新雇佣或 5、召回以前的雇员 方法: 1、推荐法 2、档案法 3、布告法(张贴海报)
外部招聘
1、刊登广告 2、职业中介机构 3、门店现场招聘 4、校园招聘 5、熟人介绍 6、网络招聘 7、自荐
内外招聘之比较
内部招聘
外部招聘
广西福满家饼屋事业有限公司; ......
金牌课程有:
《团队凝聚力集训》; 《盈利型骨干》; 《卓越班组长》; 《金牌店长》; 《企业文化塑造》; 《打造个人品牌》; 《员工自动自发》; 《职场人际关系》; 《蛋糕店店务实战管理》 ......
本次课程目录
1、招聘的定义; 2、招聘的目的和意义; 3、招聘的渠道; 4、招聘流程和方法;
听起来你是个小心谨 慎的员工,是吗
请你谈谈所发现的你认为是不安全 的情况。具体情景是什么样的?你 做了些什么
应变 能力
如果你不得不改变自己的 工作安排以适应变化中的 要求,你将有何感想
一个月内你先后干四 种不同的工作,你不 会烦吧
请谈谈你工作中不得不适应变化的 经历。是怎样的变化?结果如何?
面试合格后需告知的事项