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泰山版小学安全教育五年级《饮食与健康》课件

十、烧烤类食品:1、含有“苯并芘”等致癌物质 2、 1只烤鸡腿=60支烟毒性 3、 导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)
远离垃圾食品!!!
活动四:错误做法知多少 生活中有哪些错误
做法,也会危害我们的身 体健康?
正确的做法:
存放食物时,做到生、
熟分开,单放,专用,包括 原料、用具和餐具等。
饼干类食品危害:
1. 使用香精和色素过多(对肝 脏功能造成负担)
2. 严重破坏维生素的吸收 3. 热量过高,营养成分低而不全
世界卫生组织公布十大垃圾食品
油炸类
腌制类
加工肉类
饼干类
汽水可乐类
方便类
罐头类
话梅蜜饯类 冷冻甜食类
烧烤类
一、油炸类食品:1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) 2、含致癌物质 3、破坏 维生素,使蛋白质变性
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品):1、盐分过高,含防腐剂、香精 (损肝) 2、只有热量,没有营养 七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类):1、破坏维生素,使蛋白质变性 2、热 量过多,营养成分低
八、话梅蜜饯类食品(果脯):1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色 作用) 2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝) 九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕):1、含奶油极易引起肥胖 2、 含糖量过高影响正餐
健康饮食歌谣
少 吃 油 糖 盐, 适 量 奶 肉 蛋, 瓜 菜 果 不 限, 五 谷 贯 三 餐。 平 衡 膳 食 关, 身 体 强 又 健。
饮食小法官
你认为小华同学的饮食习惯哪些是合理的,哪些是 不合理的?
小华每天早晨起床后先喝一杯白开水;三餐 定时;吃饭时,常常边吃边看电视;喜欢吃膨化 食品,不喜欢吃蔬菜;常用饮料代替白开水;一 年四季吃冷饮。
正确的做法:
若要给别人夹菜, 可使用专门的餐具,包 括筷子、勺子、菜碟等。
正确的做法: 鲜鱼、鲜虾需要
烧熟后食用。
我们应该从小养成良好的饮 食习惯:饭前洗手,正确使用餐 具,进餐时不说笑和玩耍,吃东 西要细嚼慢咽,不挑食,不偏食, 不吃零食等。
活动五:合理安排一日三餐
ห้องสมุดไป่ตู้
你是怎样安排一日三餐的 呢?根据自己的实际情况, 制定一份科学、合理的 饮食计划。
泰山出版社五年级安全教育
想一想:
为什么在这样一个 环境优美、衣食无忧的 国家里,人的平均寿命 却不到55岁?
活动一:民以食为天
平时你喜欢吃哪些食物,不 喜欢哪些食物?为什么?
这种做法好吗?说说你的理由吧!
食物中的营养
糖类:是为人体生命活动提供能量的主要物质。 脂肪:是人体贮藏能量的主要物质。 蛋白质:是组成细胞的主要成分,也是有机体的能源物质。 维生素:是人体生长和代谢所必需的微量有机物。 无机盐:是构成人体组织的重要原料。 水:是细胞的主要组成成分,人体的各项生命活动都离不 开水。
你认为合理的打“√”,不合理的打“×”。
1、每天早晨起床后先喝一杯白开水;( √ )
2、三餐定时;
(√)
3、吃饭时,常常边吃边看电视; ( × )
4、喜欢吃膨化食品,不喜欢吃蔬菜;( × )
5、常用饮料代替白开水; 6、一年四季吃冷饮。
(× ) (× )
让养健成康良永好远饮的与食健饮我康光歌们食谣盘相习行伴惯动!,
早吃好,午吃饱,晚吃少。 暴饮暴食会生病,定时定量得安
宁。 吃得慌,咽得忙,会伤胃口会伤
肠。 再见!
若要身体壮,饭菜嚼成浆。 宁可锅中放,不让肚子胀。
10岁男孩小强今年两次突发肝 衰竭入院。医生发现,致病元凶就 是他最爱吃的辣条。专家表示, “三无”辣条高糖、高盐,含大量 食品添加剂,青少年摄入过多会对 肝脏和神经系统造成损伤。
烧烤类食品危害:
1. 含有“苯并芘”等致癌物质 2. 1只烤鸡腿=60支烟毒性 3. 导致蛋白质炭化变性(加重
肾脏、肝脏负担)
二、腌制类食品:1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌 2、影响粘膜系统 (对肠胃有害) 3、易得溃疡和发炎 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等):1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐 (防腐和显色作用) 2、含大量防腐剂(加重肝脏负担) 四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干):1、使用香精和色素过多(对肝脏 功能造成负担) 2、严重破坏维生素 3、热量过多、营养成分低 五、汽水可乐类食品:1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙 2、含糖量过高, 喝后有饱胀感,影响正餐
糖类的主要食物来源是馒头、面包等含淀粉丰富的食 物;肥肉、花生等含脂肪丰富;瘦肉、豆类、奶类中含蛋 白质丰富;蔬菜和水果中含大量的维生素和无机
活动二:“认识”洋快餐
说一说常吃“洋快 餐”对我们的身体健康 有哪些影响?
活动三:生活中的 “垃圾”食品
生活中还有哪些食品, 常吃也会对我们的身体造成 不良影响?
我的饮食计划
早餐
午餐
晚餐
1.早餐要好。要多补充热量,主食以鸡蛋、肉包、 面包等为主,辅以牛奶、豆浆和稀饭。
2.午餐要饱。饭菜要多样化、粗细 搭配,主食以 馒头、米饭和杂粮类食物为主,菜肴可吃富含蛋 白的鱼、肉、禽、豆类和蔬菜。另外可以多喝点 排骨汤、西红柿汤等。
3.晚餐要少。以素食为主,少吃辛辣和富 含油脂 的食物。
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