水电气安全检查表
水电气安全检查表
门店：年 月 日
日期
关闭
水开关
关抽油烟机
关空调
关灯
冰柜电源正常
消毒柜电源正常
冷藏柜电源正常
关闭
天然气
锁闭
库房
锁闭
门窗Байду номын сангаас
离开
时间
检查
签名
复查
签名
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备注：
说明：检查符合要求填“O”；检查不符合要求填“×”并在备注中说明；检修完成填“▲”。
厨房值班收市检查表部门：
日期/类目
区域/台面卫生
餐用具清洁/整理
地沟冲洗
原材料收检
冰柜整理
垃圾倾倒
水电气/设备安全
值班经理
值班人
时间
备注：值员收市后请值班经理检查，合格打√，不合格立即整理。整理完再检查，合格下班。值班经理发收市照片到管理群。