2.门面装修约5000元(包括店面装修和灯箱) 3.货架和卖台投入约5000元 4.服务员(2名)1000元/人/月，烘 焙师2名2000元/人/月 5.机器设备最大的投资：13万元 首期进货款：面粉、奶油等原材 料，约10000元。
五、营销策略
价格 渠道 促销
产品
1. 产品策略
有想法就有创意
2.渠 道 策 略
拐角
DIY烘焙坊
杭州开元商贸职业学校 蒋栋芬 沈悦 王颖 吕辰南 吕宁
一.概 述
拐角DIY烘焙坊是一个提议中的自制各类烘焙食物的生 活馆。 本店突出：个性，新颖，独一无二。 店里会提供平台及材料让顾客制作出风格独特的各类蛋 糕，饼干，巧克力等。 本店也可按照顾客的设计要求，制作出顾客想要的样式 。
分销渠道：短渠道。 生产者 消费者
进货渠道：
附近超市通过货比 三家买到原材料.
销售渠道： 连 锁 店
实体店
电 话 渠 道
网店
3.价 格 策 略
拐角DIY烘焙坊在综合了原料价格和其他竞争 对手的标价后以最实惠与顾客的价格标价。我 们的价格属于竞争导向定价。人均消费在50元 左右。
4.促 销 策 略 前期：
广告,
a. 传单派发和放在店中由顾客自行 取用，或在公交车上打广告. b.在网上进行大量宣传.
后期：
联合营销
节日企划
会员制
会 员 制:
1.会员卡 2.会员朋友制作的甜点可制作成册 3.定期开始会员交流，知识讲座 VIP 拐 角
节日企划
a. 情人节、母亲节等现场活动，现场制作， 现场品尝，观众打分，胜者有奖。 b. 生日、结婚纪念日等持有效证件打折， 并赠送纪念品。
二. 发 展 规 划
独立经营
连锁经营
大众市场
三 .市场分析
1. 2. 3.
背景分析
消费者分析
竞争者分析
1.背 景 分 析
背 景 前 提
下沙高教园区是浙江省 最大规模的高教园区。
大学生越来越追求个 性，独一无二。
背
景
结
论
DIY烘焙坊还未普及整个 杭州
DIY烘焙坊其发展前 景必定是十分之诱人。
2.消 费 者 分 析
追求个性、时尚、潮流、自我的 学生，喜欢自己动手表达心意的 消费者，追求温馨浪漫的情侣。
3.竞争者分析
一些知名品牌的成品店: 丹比、克里斯汀、浮力深林、九月生活等
一些同类型的烘焙坊: 卡蕾朵儿、 happy&ki 、 美滋滋等
四、财务分析
启动资产：大约需18万元
1.房租8000元
谢 谢 观 赏!
联合营销
a. 与学校合作，在学校开展的 活动中发布广告，也可举办抽 奖活动
六.综 合 分 析
随着社会经济的发展，人民生活水平的普遍提高， 大学生已经渐渐成为市场的重要组成部分，大学生 手上有更多可自由支配的钱，大学生具有可观的市 场。 大学生追求新颖，对新事物的接受能力强，DIY烘 焙坊还未普遍，有着广阔的前景和市场，DIY必定 比一般的店更加吸引顾客眼球。可能消费者家中有 烤箱，但是只有在DIY烘焙坊内才能接受到更加准 确的指导。