高血压食疗方高血压食疗方高血压是一种常见病和多发病，且往往难以完全治好，即或已经完全治好了，如果一旦情绪波动，或者吃了某种不适宜的食物，马上又会复发。

然而，高血压也不是十分可怕的疾病，只要认真坚持自我调控，经常控制好情绪，调节好饮食，配合适当的药物治疗，危害性也不会太大。

如下的一些单方使用得当，也可起到意想不到的效果。

1．臭梧桐治高血压：臭梧桐30g，地龙 15g。

加水煎服，早晚各1次。

2．海带丝治高血压：海带丝1小碗，草决明15g。

将两味同煎，吃海带，喝汤，每日1次。

3．蚕豆花治高血压：蚕豆花30g，泡水代茶饮。

4．鲜葵花叶治高血压：鲜葵花叶50g。

加水煎服，早晚各1次。

5．鲜萝卜治高血压：鲜萝卜适鼍。

将鲜萝卜绞汁饮服，1日2次，每次1小酒杯。

6．地龙治高血压：干地龙(蚯蚓)适量，研末装入胶囊。

每次服4粒胶囊，1日 3次。

7．海带玉米须治高血压：海带、玉米须。

海带30g洗净后切成细丝，玉米须略冲后，与海带丝一同放入砂锅中，加适量水煮成汤食之。

8．芹菜粥治高血压：芹菜50g，大米 50g。

将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥，叶子洗净煎汁，待粥煮沸后加入即可。

9．梅花粥治高血压：白梅花5g，白菊花6g，粳米50—100g。

取粳米煮成粥，将白梅花、白菊花冲净，待粥将熟时加入两种花稍煮即可。

10．菊花脑治高血压：菊花腩。

取菊花植物嫩芽(15～20g)冲洗干净后，放砂锅内加适量清水及食盐少许，煮成汤，饮汤即可，菊花脑，甘凉，清肝明目，养血息风，平肝解毒，具有显著的解热降血压的作用。

11．罗布麻叶治高血压：罗布麻叶、山楂、五味子各适量，用开水冲泡后代茶饮。

12．猪脑治高血压：猪脑髓l副，天麻、陈皮各10g。

将猪脑、陈皮、天麻洗净后放人瓦盅中，加入食盐，味精，葱姜未各少许，再加入适量的清水，隔水炖熟后食用。

13．西瓜皮治高血压：玉米须、西瓜皮、香蕉各适量。

将玉米须冲洗净，西瓜皮洗净切块，香蕉去皮后切成块，加人清水 4碗同放砂锅内煎至l碗半，加入冰糖调味即可。

14．冬瓜草鱼汤治高血压：冬瓜250～ 500g，草鱼200～250g。

将冬瓜去皮之后切成片，备用，草鱼去鳞及内脏后洗净，放入素油锅内煎至金黄色，再与冬瓜一起放人沙锅中，加清水适量，煲3～4小时，再加盐、味精各少许调味服用。

15．苦瓜芹菜治高血压：芹菜、苦瓜各适量。

将芹菜去叶后洗净切成丝，苦瓜去瓤后洗净切成丝，然后用素油一起炒食，16．淡菜松花蛋治高血压：淡菜15g，松花蛋2个。

将以火文火淡菜焙干，研成细末，松花蛋去皮切成块状，放于盘中后把淡菜末撒上，加酱油、香油、蒜、醋等调料，拌食即成。

17．雪羹汤治高血压：海蜇皮、荸荠各适量。

海蜇皮洗去盐后切成丝，荸荠洗净去皮及嫩芽后切成片状。

一同放入锅内，再加适量清水煮成汤即可食用。

18．菊楂决明治高血压：菊花，生山楂片，草决明子各适量。

将菊花冲洗干净，山楂片洗净，草决明子打碎，同放入锅中加适量的水煎煮后代茶饮。

19．菊花乌龙治高血压：杭菊花，乌龙茶(或龙井茶)各适量。

将杭菊花冲洗干净与乌龙茶一同放入杯中，用滚水冲泡饮用。

20．何首乌治高血压：何首乌、粳米、大枣各适量。

将何首乌放人锅中煮取浓汁后去渣，粳米洗净后与大枣、冰糖一同放入砂锅内煮成粥即可食用。

21．夏枯草治高血压：夏枯草、瘦猪肉各适量。

将猪肉切成薄片，与夏枯草一同放入砂锅内加适量清水以火文火煲汤，即可食用。

22．昆布海藻治高血压：昆布、海藻各 30g，黄豆150-200g。

将昆布、海藻及黄豆洗净之后加入适量的清水，一同放入锅内煮成汤，日服2次。

亦可以加入少许白糖调味。

23．香菇治高血压：香菇，瘦肉各适量。

将香菇洗净，瘦肉切成薄片。

葱、姜末炝锅，肉片略煸加清水或鸡汤后，和香菇煮熟调味服用。

24．海参治高血压：海参，冰糖各适量。

将海参洗净打成匀浆，冰糖加水溶化后放入，再加清水放入锅中煮熟后即可饮用。

25．食醋治高血压：食醋，冰糖各适量。

冰糖放在食醋中溶化，每次饭后服用。

26．玉兰花治高血压：大朵玉兰花3～ 6g。

冲干净后放入杯中，用开水冲泡半小时后代茶饮用27．绿豆黑芝麻治高血压：绿豆、黑芝麻各500g。

取绿豆与黑芝麻共炒熟研粉。

每次服30g，每天服2次。

28．鲜竹笋治高血压：鲜竹笋适量，清水炖服。

29．豆腐渣治高血压：豆腐渣、蚂蚁各适量，共炒不加盐，当菜吃。

30．向日葵子治高血压：取生向日葵子，每日1把剥壳吃。

或配饮芹菜汁 100ml，连服1个月。

或用葵花子仁6g，研碎，临睡前白糖水冲服。

31．花生米治高血压：取花生米适量浸醋中5日后食用，每天早上吃10-15粒。

32．海带绿豆粥治高血压：绿豆、海带各100g，粳米150-250g。

先将水煮开后，放进绿豆及切碎的海带，再入大米，煮成粥。

长期当晚饭吃。

33．柿饼治高血压：取上好的柿饼加水煎，1日2次分服。

或用青柿子捣烂挤汁，每次服1小酒盅，早晚各服1次。

34．黑木耳治高血压：黑木耳6g，洗净，清水浸泡l夜，放锅内蒸1小时，再加冰糖适量，睡前服。

35．鲜黄瓜秧治高血压：取鲜黄瓜秧 (干品减半)，洗净，水煎服。

早晚各1次，1周为1疗程。

36．鲜西红柿治高血压：将西红柿洗净，蘸白糖每早空腹吃。

高血压患者不论用什么药物，都不能放弃食疗和茶疗方法，我们经常用的芹菜、木耳、洋葱、大蒜、茄子、海带、紫菜、玉米须、苹果、山楂、绿茶、六味黄酮茶、苹果醋、醋泡黄豆、醋泡花生(最好去掉红衣皮)、醋泡海蜇等都能预防高血压，并对高血压有一定的治疗作用。

多用一点食疗用品，就会少一点西药的副作用；早一天用食疗用品，就会少一点副作用。

高血压要注意饮食、食疗用餐、适当运动、加强锻炼、选择喝茶、运用保健、预防为先。

看病不如防病，一切以预防为主，高血压预防和高血压治疗更是如此。

尤其有高血压家庭遗传史的人群，更要提前注意食疗运用，以防不当生活习惯引发高血压。

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如：高血压的发病因素引发高血压的重要因素引起高血压原因及其症状医学家称：人类患高血压的主要原因是直立行走“原发性高血压”血压升高的原理，和降压失败的原因高血压食疗茶疗保健高血压的食疗治疗高血压偏方降血压食物大全世界卫生组织：成人每天吃盐限5克治阴阳两虚型高血压病验方蜂胶治疗高血压有疗效蛋白质对预防高血压有作用食用大蒜有助于高血压患者控制血压。

高血压食谱概述高血压分为原发性和继发性两大类。

高血压是常见的心血管疾病，以体循环动脉血压持续性增高为主要表现的临床综合征。

高血压病因不明，称之为原发性高血压，占总高血压患者的95%以上。

继发性高血压是继发于肾、内分泌和神经系统疾病的高血压，多为暂时的，在原发的疾病治疗好了以后，高血压就会慢慢消失。

按WHO的标准，人体正常血压为收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg，即可诊断为高血压。

收缩压在140～149mmHg和（或）舒张压在90～99mmHg之间为临界高血压。

正常人的收缩压随年龄增加而升高，故高血压病的发病率也随着年龄的上升而升高。

引起高血压的病因很复杂，目前认为是在一定的遗传背景下，由于多种后天环境因素作用使正常血压调节机制失代偿所致。

导致高血压的饮食因素有以下几点：1、钠：食盐的摄入量与高血压病有显著的关系，钠潴留使得细胞外液增加，心排血量增高，血压上升。

低盐饮食可以明显的改变高血压的症状。

钠是致高血压病的主要原因。

2、能量：肥胖者高血压病的发病率比正常体重者显著增高，高血压患者多数合并超重或肥胖。

限制能量摄入使体重减轻以后，血压都有一定程度的下降。

3、蛋白质：不同来源的蛋白质对血压的影响不同，植物性蛋白可使高血压和脑卒中发病率降低；大豆蛋白虽无降压功能，但有预防中风发生的可能。

4、脂肪和胆固醇：脂肪摄入过多，可致肥胖症和高血压病。

高血压病是冠心病的主要患病因素之一。

高脂肪高胆固醇饮食容易导致动脉粥样硬化，所以摄入过多的动物脂肪和胆固醇对高血压病的预防和治疗都不好。

5、其他营养素：维生素C和B族维生素，具有改善脂质代谢、保护血管结构与功能的作用；茶叶中的茶碱和黄嘌呤等也有利尿降压的作用；高血压病合并肥胖、高脂血症及心功能不全者严禁饮酒。

营养原则饮食治疗要适量控制能量及食盐量，降低脂肪和胆固醇的摄入水平，控制体重，防止或纠正肥胖，利尿排钠，调节血容量，保护心、脑、肾血管系统功能。

采用低脂肪低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质和能量饮食。

1、能量：因为体重每增加12.5kg，血压就会增加7~10mmHg，所以应该将体重控制在标准体重的范围内，体重减轻应该为每周1.0~1.5kg为宜。

2、蛋白质：应该选用高生物价的优质蛋白，植物蛋白最好是占一半，动物蛋白选用鸡蛋白、牛奶等。

3、脂类：多食用植物油，如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等；限制高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、乌贼鱼、脑髓等。

4、碳水化合物：应该食用多糖，如淀粉、玉米、小米等，同时还有高膳食纤维，可以促进肠蠕动，加速胆固醇的排出。

葡萄糖、果糖和蔗糖应该少吃。

5、矿物质和微量元素：（1）限制钠盐摄入：实验证实，吃盐越多，高血压病患病率越高。

（2）补钾：限制钠盐的时候要注意补钾。

多吃用含钾高的食物：豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜等。

（3）补钙：钙对高血压的治疗有一定的疗效，每天供给1000mg 左右。

多食用含钙多的食物：黄豆、牛奶、花生、红枣、芹菜等。

6、维生素：大剂量的维生素C可使胆固醇转化为胆汁酸排出体外，改善心功能和血液循环，多吃新鲜的蔬菜和水果。

适宜食物1、主食及豆类的选择面粉、糙米、玉米、燕麦、荞麦、红薯、大豆、绿豆、大麦、小米等。

2、蔬菜的选择芹菜及芹菜叶、荠菜、油菜、菠菜、苋菜、苦瓜、韭菜、山药、土豆、丝瓜、番茄、白菜、莴笋和莴笋叶、竹笋、淡菜、马兰头、胡萝卜、荸荠、海带、香菇、茭白、冬瓜、银耳等。

饮食禁忌1、控制食盐量，忌食咸肉、咸菜、泥螺等。

2、忌暴饮暴食、高热量食物，如猪油、奶油、巧克力、动物内脏、动物脑、动物油、蟹黄、蛋黄、白薯、干豆、油炸食物等。

3、戒烟限酒，忌浓茶、咖啡和辛辣食品。

高血压病人的饮食方法1. 三餐饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。

不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。

晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。

食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。

多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。

2. 低盐每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。