期中答案一、单项选择题(每小题0.5分，共10分)1．Watson-Crick的DNA结构为： B．DNA双链呈反平行排列2．已知某酶的Km为0.05mol/L，使此酶催化的反应速度达到最大反应速度80％时的底物浓度是：C． 0.2mol/L3．tRNA的作用是：B．把氨基酸带到mRNA的特定位置上4．下列哪一种物质是琥珀酸脱氢酶辅酶：B．FAD5．若电子通过下列过程传递，释放能量最多的是：A．NADH-->Cytaa36．氨基酸与蛋白质都具有的理化性质是：B．两性性质7．稀有核苷酸主要存在于：C．tRNA8．在寡聚蛋白中，亚基间的立体排布、相互作用及接触部位间的空间结构称之为：D．别构现象9．下列哪种氨基酸是极性酸性氨基酸：D．Glu10．DNA一级结构的连接键是：B. 肽键11．定位于线粒体内膜上的反应是：D、呼吸链12．属于解偶联剂的物质是：A．2,4-二硝基苯酚13.关于酶催化反应机制哪项不正确：D．酶-底物复合物极稳定14.酶在催化反应中决定专一性的部分是：B．辅基或辅酶15.核酸分子储存和传递遗传信息是通过：D．碱基顺序16.核酸对紫外线吸收是由哪种结构产生的：C．嘌呤、嘧啶环上共轭双键17.关于氧化磷酸化叙述错误的是：A．线粒体内膜外侧pH比线粒体基质中高18.具有下列特征的DNA中Tm最高的是：B．T为15%19.底物水平磷酸化涵义：C．底物分子重排后形成高能磷酸键，经磷酸基团转移使ADP磷酸化为ATP20.三羧酸循环，哪条不正确：C．无氧条件不能运转氧化乙酰COA二、多项选择题（选错或未选全不得分。
号码填于卷头答题卡内；）1．属于酸性氨基酸的是：C．天冬E．谷2．EMP中，发生底物水平磷酸化的反应步骤是：P208A．甘油酸-1,3-二磷酸→甘油酸-3-磷酸E．磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸3．蛋白质二级结构中包括下列哪几种形式：P27A．α-螺旋 B．β-折叠D．β-转角 E．无规则卷曲4．下列哪些是呼吸链组成成份：P177A．辅酶Q B．乙酰CoA C．细胞色素类D．铁硫蛋白E．钼铁蛋白5．下列属于高能化合物的是：A.磷酸烯醇式 B．ATP C．柠檬酸 D．磷酸二羟丙酮 E．3-磷酸甘油酸6．蛋白质变性后：B．次级键断裂 D．天然构象解体 E．生物活性丧失7．维持蛋白质三级结构稳定的作用力是:A．疏水作用 B．氢键 C．离子键 D．范德华作用力8. 下列哪些酶是EMP 途径调节酶？P211-212A ．磷酸果糖激酶B ．磷酸甘油酸激酶C ．3-磷酸甘油醛脱氢酶D ．己糖激酶E ．丙酮酸激酶9．根据Mitchell 化学渗透学说，下列那些正确？P186A ．线粒体内膜不能自由透过H +；B ．电子传递体系是一个主动转移H +的体系，具有质子泵的作用；C ．线粒体内膜内侧的[H +]通常低于线粒体内膜外侧；D ．合成ATP 的能量是在H +顺着电化学势梯度重新进入线粒体内膜内侧的过程中产生的；E ．ATP 通过线粒体内膜上的F 0F 1 -ATP 合酶而产生。
10．参与淀粉分解的酶有： P202-203 A ．α-淀粉酶 B ．β-淀粉酶 C ．淀粉磷酸化酶 D ．蔗糖酶E ．R 酶 三、判断改错题（判断并改正全对方可得分）1. 加入足量底物时，可消除Cu 2+、Ag +、Hg 2+等金属离子对酶的抑制作用（ F ）可改为不能或 Cu 2+、Ag +、Hg 2+等金属离子改为竞争性抑制剂2．如果蛋白质分子在pH=7时带正电，说明其pI<7。
（ F ）P42图1-36正改为负或< 改为 >3．解偶联剂不抑制呼吸链的电子传递（ T ）P1894．丙酮酸脱氢酶系属于寡聚酶（F ）P214寡聚酶改为多酶复合体5．在三羧酸循环中直接生成的GTP(ATP)是氧化磷酸化的结果。
（ F ）P219氧化磷酸化改为底物磷酸化6．所有蛋白质都具有一二三四级结构（ F ）所有改为不是所有7. 因为羧基碳和氨基氮间的部分双键性质，所以肽键不能自由旋转。
（ T ）P268．蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性改变。
（ F ）P38-39活性改为功能9．乙醇发酵需要消耗NADH+H+（ T ）P20910．高能化合物发生水解时释放的自由能至少大于30.5 kJ/mol。
（ F ）P193 30.5改为2111．一种辅酶常与不同的酶蛋白结合成不同的全酶（F）P83辅酶改为辅因子12. 当[ES]复合物的量增加时，酶促反应速度也增加。
（ F ）当底物浓度较低时，随着[S]增加，酶促反应速度也增加。
或当底物浓度足够多时，随着[E]的增加，酶促反应速度也增加。
13.不同生物来源的DNA碱基组成不同，体现在（A+T）/(G+C)比例不同（ T ）P5914.呼吸链中各传递体是按照其标准氧化还原电位由高到低顺序排列。
（ F ）P181-182由高到低改为由低到高15.除EMP和TCA循环外，磷酸戊糖途径是另一条重要氧化供能途径。
（ F ）P224-229氧化供能改为单糖氧化分解四．填空题（本题共14小题，30个空，每空0.5分，共15分）1．核酸变性时, 紫外吸收明显增加, 这种效应称为_增色效应_ 2．蛋白质分子中联接各氨基酸残基的化学键是肽键，该键在空间结构上形成肽平面，是蛋白质高级结构的基础3．由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生作用4．ATP在生物体内是作为能量和磷酸基团供应者5．1分子葡萄糖经磷酸戊糖途径彻底氧化分解共产生12分子NADPH+H+6．tRNA的二级结构是三叶草型结构，三级结构是倒“L”型7．水解支链淀粉的α-1,6糖苷键的是脱支（R）酶，用于合成α-1,6糖苷键的是分支（Q）酶8．写出英语符中文名：NADP+烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸，UDPG鸟苷二磷酸葡萄糖，ACP 酰基载体蛋白，Tm 溶解温度。
9．1分子葡萄糖经EMP途经能生成2 分子丙酮酸；丙酮酸在有氧条件下形成乙酰CoA，在无氧条件下转变成乳酸或乙醇。
10．酶活性中心包括结合部位和催化部位。
11．蛋白质溶液在280nm有吸收峰，核酸溶液在260nm有吸收峰。
12．氧化还原反应的标准自由能变化ΔG0` 与标准氧化还原电位差ΔE0` 之间的关系是ΔG0`＝- nFΔE0` 。
13.米氏方程是用来表示一个酶促反应的底物浓度与酶促反应速度关系的方程14．氧化还原电位可用于衡量化合物与电子的亲合力。
氧化还原电位值越大，则该电对氧化态与电子亲合力越大，在氧化还原反应中往往作为氧化剂。
五．名词解释（本题共7小题，每小题2分, 共14分）1．糖异生作用：生物体利用非碳水化合物前体合成葡萄糖的过程。
2．回补反应:对三羧酸循环中间体有补充作用的反应。
3. 磷氧比(P/O): 每消耗1mol 氧原子时有多少摩尔原子的无机磷被酯化为有机磷。
或一对电子经电子传递链传递到O2时生成的ATP 分子数目。
4. 同工酶: 有机体内能催化相同的化学反应，但酶蛋白本身分子结构及性质不同的一组酶。
5. 能荷：表示细胞的腺苷酸库中充满高能磷酸根的程度。
或用公式说明 [][][][][]AMP ADP ATP ADP ATP +++=5.0能荷6.酶原激活:合成后无活性的酶原在切除部分肽段后变成有活性酶的过程7. 盐析：在蛋白质溶液中加入一定量高浓度中性盐，使蛋白质溶解度降低并沉淀析出的现象称为盐析。
六．写出下列反应式（本题共2小题，每小题2.5分, 共5分）1．磷酸戊糖途经总反应式6 G-6-P + 12 NADP+ +7 H 2O → 5 G-6-P + 6 CO 2 + 12(NADPH+H +)+ Pi2．乙酰CoA 进入TCA 的反应式乙酰CoA+2H 2O+3NAD ++FAD ++GDP+Pi →2CO 2+3NADH+3H ++FADH 2+CoA-SH+GTP七．简答题（回答要点，并简明扼要作解释。
本题共4小题，每小题5分, 共20分）1.用化学渗透学说解释氧化磷酸化机理。
电子传递链（氧化）与ATP合成（磷酸化）相偶联。
线粒内膜对H+不通透，当电子在呼吸链中传递时，释放的能量定向地将H+从基质泵出到内膜外，形成跨膜的质子电化学势（质子浓度梯度＋电位梯度），推动H+通过ATP合成酶的质子通道返回内膜内侧，同时把电化学势能转化为ATP的化学能。
2．结合图形阐述底物浓度和酶浓度对酶促反应速度的影响，除上述两因素外还有哪些影响酶促反应速度的因素。
（1）底物浓度[S] 对酶反应速度（V）的影响（见下图）：用[S]对V作图，得到一矩形双曲线，当[S]很低时，V 随[S]呈直线上升，表现为一级反应。
当[S]增加到足够大时， V 几乎恒定，趋向于极限，表现为零级反应。
曲线表明，当[S]增加到一定数值后，酶作用出现了饱和状态，此时若要增加 V ，则应增加酶浓度。
（2）酶浓度与反应速度：在底物浓度足够大的条件下，酶浓度与酶促反应速度成正比（见上图）。
除上述两因素外还有温度、PH、抑制剂和激活剂影响酶促反应速度3．简述诱导契合学说的主要内容。
酶的活性中心在结构上具柔性，当酶与底物接近时，底物诱导酶的活性中心改变，以利酶的催化基团与底物敏感键正确契合，形成中间络合物，引起底物发生反应。
4．呼吸链由哪些成分组成？各有什么作用？它们的排列顺序如何？呼吸链成分可分为五类，它们的排列顺序是以氧化还原电位高低排列的。
（1）NAD(P)：为氢递体，是许多脱氢酶的辅酶（2）黄素蛋白（FMN和FAD）：为氢递体（3）铁硫蛋白：为电子递体，依靠铁变价传递电子（4）泛醌(UQ或CoQ)：为氢递体，是电子传递链中唯一没有和蛋白质结合的组分。
（5）细胞色素类（Cyt）：为电子递体，含血红素的蛋白质，至少有5种：cyta、a3、b、c、c1，它们依靠铁变价传递电子八．计算题：（2题，要求写出主要计算步骤及结果，每题5分，本题10分）1、1分子的葡萄糖完全被氧化可产生多少ATP？其中由氧化磷酸化产生的ATP分子数占百分之几？由底物水平磷酸化产生的 ATP分子数占百分之几？（要求写出计算过程）回答要点：（1）1分子的葡萄糖完全被氧化可产生的ATP分子数：①1分子 G经EMP转化为2分子丙酮酸，同时产生2ATP和2（NADH+H+）。
细胞质中的2（NADH+H+）经过不同的方式进入线粒体、经过电子传递与氧化磷酸化形成不同数量的ATP：A. α-磷酸甘油穿梭：1.5×2=3ATP。
B. 苹果酸-天冬氨酸穿梭：2.5×2=5ATP。
②2分子丙酮酸氧化脱羧转化为2分子乙酰CoA和2（NADH+H+）（线粒体中）。
③2分子乙酰CoA经过TCA后产生 CO2+H2O（线粒体中）：3（NADH+H+）×2；1FADH2×2；1GTP ×2（即2ATP）。