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五、实验操作及观察
实验操作内容
家鸽骨骼标本的观察 家鸡骨骼散装标本的观察(选) 家鸡外部形态观察 家鸡内部解剖与观察
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㈠鸟类骨骼系统观察 ⒈ 观察所给的家鸡骨骼标本
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⒉ 家颌骨骼标本观察
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⒊ 观察内容
脑颅 头骨 咽颅
中轴骨骼 脊柱 颈、胸、腰、荐、尾椎
骨骼系统
肋骨
附肢骨骼
带骨
肩带* 腰带*
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肌肉系统观察
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⑴观察胸肌 沿着龙骨的两侧及叉骨边缘，小心切开胸大肌。留 下肱骨上端肌肉的止点处，下面露出的肌肉是胸小 肌。试牵动这些肌肉了解其机能。
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胸大肉与胸小肌观察(鸽)
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胸大肌与胸小肌功能示意图
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⑵观察栖肌 将腿伸直，观察爪是直还是弯曲？
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⒋ 家鸡呼吸系统观察
打开胸腔后，首先观察气囊。 观察方法和步骤：在颈部气管处切一小口，插入塑 料吸管，通过吸管向肺内吹气，可以观察气囊的结 构、充气状态与分布。
肢骨
前肢骨 后肢骨
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鸟骨骼系统示意图
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⑴鸟头骨特征
骨骼多由薄而轻的骨片组成，成体骨片间几乎无缝可寻。 头骨的前部为顔面部；后部为顶枕部，后方腹面有枕骨大 孔。头骨的两侧中央有大而深的眼眶。 上颌与下颌向前延伸形成喙，不具牙齿。
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⑵具龙骨突起—适于飞翔 具龙骨突起，以增加飞翔肌肉（胸肌）的固着面。
切口处
气囊
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气囊充气方式示意图
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家鸡气囊观察 气囊
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家鸡腹气囊观察：覆盖有较多脂肪 气囊
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鸟类气囊模式图
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家鸡肺结构观察
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观察鸣肌鸣管(鸽)
鸣肌
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⒌ 家鸡消化系统观察
消化系统观察内容
口腔观察
消化道观察
嗉囊 肌胃 腺胃
消化腺观察 肝脏 胰脏
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家鸡消化系统观察
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家鸽消化系统示意图 家鸡的肝脏分几叶？ 有无胆囊？胆管有几 支?
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⒈ 家鸡体表特征观察 取活家鸡观察，观察内容有两点：
体表观察
体表分区
头部 颈部 躯干部 四肢 尾部：退化
皮肤薄且松 皮肤特征
皮肤腺不发达
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家鸡体表分区观察 头部 颈部 躯干部
四肢
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鸟类薄且松的皮肤示意图
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⒉ 家鸡头部特征观察 观察头部结构内容：
①极长延伸的鞘状喙。
②皮肤衍生物—鸡冠。 ③皮肤衍生物—垂肉。
一、实验类型和考核方式
实验属性： 为验证型实验
开出要求： 该实验为必开实验
考核方式： 根据实验内容分节进行现场考试，以小组或个人抽 查的方式进行。
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二、实验目的 ㈠通过对家鸽的外形(选)、骨骼的观察，认识鸟类 外部形态和骨骼的基本特点及其适应于飞翔生活的 主要特征。
㈡通过对家鸡内部结构的解剖观察， 认识鸟类各 系统的基本结构及其适应于飞翔生活的主要特征。
㈢学习并掌握解剖鸟类的方法和基本技术。
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三、实验内容与实验安排 ㈠家鸽的整体骨骼的观察。 ㈡家鸡的分散骨骼标本观察(选)。 ㈢实验用鸡的处死方法。 ㈣家鸡的解剖与观察(重点)。 实验安排 3人一组，便于相互之间的商量与协作。
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四、实验材料和用具 活家鸡
家鸽整体骨骼
家鸡的分散骨骼标本(选)
显微镜、解剖镜、放大镜、解剖盘、解剖剪、手 术刀、骨剪、镊子、止血钳、 100ml注射器及针 头、大头针、棉花。
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⑶家鸡解剖方法 将处死家鸡腹面向上置于解剖盘内。用水打湿腹侧 羽毛，一手压住皮肤，另一手顺向拔去颈、胸和腹 部的羽毛。
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家鸡拔毛示意图
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⒊ 肌肉系统观察 用剪刀沿龙骨突起剪开皮肤，切口前至嘴基，后至 泄殖腔孔前缘。并用手术刀柄或钝面将腹面的皮肤 和肌肉分离，向两侧拉开皮肤，即可看到气管、食 管、嗉囔和胸大肌。
正羽 绒羽 纤羽
尾羽 飞羽
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羽毛类型观察
尾羽 飞羽 绒羽 纤羽 刚毛 绒羽
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飞羽类型观察
肩羽
小覆羽
中覆羽 大覆羽
三级飞羽 次级飞羽
小翼羽 初级覆羽 初级飞羽
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㈢家鸡内部解剖与观察
⒈ 观察内容
主要观察内容
肌肉系统 呼吸系统 消化系统 循环系统 排泄系统 生殖系统 神经系统
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⒉ 内部解剖步骤 ⑴家鸡处死
龙骨突起
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⑶锁骨特化为叉骨—适于飞翔 V形叉骨，减少飞行时肩带的磨擦。
V形叉骨
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⑷具骨骼愈合—适于飞翔
骨骼的愈合和尾骨退化，使躯体重心集中于中央， 有助于在飞翔中保持平衡。
主要骨骼愈合
综荐骨 骨盆 尾综骨
综荐骨
骨盆
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㈡家鸡外部形态观察
家鸡外部形态观察内容
体表特征观察 头部特征观察 躯干特征观察 四肢特征观察 性别特征观察 羽毛特征观察
④鼻孔侧缘有腊膜。
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家鸡头部特征示意图
鸡冠
外鼻孔 鞘状喙 垂肉
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⒊ 家鸡躯干特征观察 观察躯干结构内容：
①劲部特征：长且灵活。
②躯干略呈圆形并有两对附肢，前肢特化为翼活
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⒋ 家鸡四肢特征观察
家鸡四肢结构特点
前肢特化为翼 后肢四趾 趾间无蹼 具爪
后肢的下端部分被覆着角质鳞。 ★想想这与爬行 类有何关系？
心室：2个
心房：2个
有房屋瓣 颈总动脉
动脉系统
锁骨下动脉 背大动脉
肺动脉
静脉系统
肺静脉 体静脉 门静脉
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鸟类心脏结构解剖观察
鸟类心脏特点： 心脏占身体比例大，约占 体积的0.4～1.5%。 心跳快,300～500次/分。 血压高，血液迅速。 静脉窦消失。
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⒏ 家鸡神经系统(示范) 大脑纹状体高度发达，成为鸟类的智慧中枢，使鸟 类具有复杂的本能活动和学习能力。 小脑发达； 视叶发达；嗅叶退化。
家鸡的胰脏位于十二 指肠弯曲的肠系膜上， 有胰管通入十二指肠。
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肝脏、胰脏与胆管示意图(鸽)
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⒍ 家鸡泄殖系统观察
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雌性生殖系统示意图
雌性生殖系统特点： 仅卵巢左侧正常，右侧 退化，被认为是与产大 型硬壳卵有关。
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雄性生殖系统示意图(鸽)
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⒎ 家鸡循环系统观察
家鸡循环系统
心脏 血管
窒息而死
方法①：一手握住家鸡双翼并紧压 腋部，另一手以拇指和食指压住蜡 膜，中指托住颏部，使鼻孔与口均 闭塞，使其窒息而死。
方法②：将家鸡的整个头部浸入水 中，使其窒息而死。
方法③：用少量脱脂棉浸以乙醚或 氯仿缠于鸡喙，使其麻醉致死。
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⑵羽毛分区的观察 观察鸡羽毛的分布，注意羽区和裸区。
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思考：羽毛的分布对飞翔有何意义？
注意：→后肢四趾的排列方式。
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家鸡四肢特征示意图
角质鳞
趾间无蹼
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⒌ 家鸡性别特征观察
雌雄异色：雄性颜色鲜艳 性别特征观察 体型：雌小雄大
雄性鸡冠大，头颈的羽毛狭长而尖
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母鸡性别特征观察 颜色单一
鸡冠小
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公鸡性别特征观察
头颈的羽毛狭长而尖
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公鸡具距突
距突
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⒍ 家鸡羽毛特征观察
羽毛特征观察
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六、实验作业 根据解剖观察，绘制鸟类正羽结构图，并注明各部 分名称。 要求： 实验报告要求统一用铅笔撰写，不得使用钢笔字。 图要求最好布局在纸的中心位置。 各器官标注线要求排列整齐美观。
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jhzhang1963@
谢谢聆听 学习愉快
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