横结肠系膜
小肠系膜 大网膜
《细胞中糖类和脂质》课件
脂肪
作用：Leabharlann 1、细胞内的储能物质2、很好的绝热体(保温)
3、缓冲和减压
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磷脂：含C、H、O、 P 元素。
1.分布：动物脑、卵细胞，肝脏及大豆种子 中较多
2.功能：构成细胞膜、细胞器膜的重要成分
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磷脂
作用： 构成细胞膜及多种细胞器膜.
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固醇类的功能
1.胆固醇：构成细胞膜的重要成分 在人体内参与血液中脂质运输
2.性激素：促进动物生殖器官的发育及生 殖细胞的形成
3.维生素D: 促进人和动物对Ca和P的吸收
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血液中的胆固醇过高
低密度脂蛋白积聚于血管壁
血管管腔变窄
组织得不到足够的氧气 供应而不能正常运作
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这是健康的冠状动脉横切面，并没
有血块存在；
它有宽大的血管腔，能供应足
够的血液给心脏肌肉
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这个冠状动脉内有硬块存在，使管腔变小 心脏肌由于得不到足够的氧气而不能正常
运作，引发心脏病。
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生物大分子以碳链为骨架
多糖、蛋白质、核酸等都是由许多基本的组成单位连接而成的，这 些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。
蔗糖 → 1葡萄糖+ 1果糖
二 糖
麦芽糖 → 2葡萄糖
能水解成单糖而供能
乳糖 → 1葡萄糖 + 1半乳糖
纤维素——是植物细胞壁的基本组成成分
多
淀粉——是植物中重要的储存能量的多糖
糖
糖元——存在于动物、人体内，是重要的储能物质。
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归纳动、植物细胞特有的糖和共有的糖类 动物细胞特有的糖：半乳糖（单糖）
麦芽糖： 葡 葡
萄萄 C12H22O11 糖 糖
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蔗糖：
果 糖
葡 萄 糖
C12H22O11
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乳糖：
葡半 萄乳 糖糖
C12H22O11
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H2O
HO
OH
葡萄糖
HO
O
OH 水解
麦芽糖
HO
OH
葡萄糖
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细胞中的糖类： １、组成元素：C、H、O ２、种类：单糖、二糖、多糖
比较三种糖类
类别
举
例
植物
动物
单糖 二糖
葡萄糖、果糖
葡萄糖
核糖、 脱氧核糖
蔗糖、麦芽糖
乳糖
多糖
淀粉、纤维素
糖原
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功能
糖类的作用：
糖单
五碳糖——是遗传物质DNA和RNA的组成部分
六碳糖——葡萄糖是植物光合作用的直接产物，是细 胞的重要能源物质之一。
乳糖（二糖）糖原（多糖
植物细胞特有的糖：蔗糖、麦芽糖（二糖） 果糖（单糖） 淀粉、纤维素（多糖）
动、植物细胞共有的糖：葡萄糖、核糖、 脱氧核糖（单糖） 《细胞中糖类和脂质》课件
1.元素：主要含C、H、O，有些含N和P
2.常见脂质： 脂肪
类脂：磷脂 胆固醇
固醇 性激素 维生素D
①脂肪：最常见的脂质。元素只含 C、H、O
，大
量储存在植物的种子、果实细胞和动物的脂肪细胞中。
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动物细胞中储存的脂肪 （染成橘黄色）
脂肪是细胞内良好的储能 物质，还具有隔热、保温和缓 冲作用，可以有效地保护动物 和人体的内脏器官。
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企
鹅
海豹
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北极熊
第4节 细胞中的糖类和脂质
《细胞中糖类和脂质》课件
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细胞中的糖类：
１、组成元素：C、H、O ２、种类：单糖、二糖、多糖
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生命的燃料
脱
核
氧
糖
核
糖
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植物细胞中常见的二糖
动物细胞中常见的二糖
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有机物元素组成表
有机物种类 蛋白质 核酸 糖类 脂质
肯定有的元素 可能有的元素
C 、H、 O、 N
S 、P等
C、H、O、N、P
无
C、H、O
无
C、H、O
N、P等
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三、生物大分子以碳链为骨架
1、单体
是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的 基本单位。
2、多聚体
每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链 为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。
单 体 脱水缩合 多聚体
单糖
氨基酸
核苷酸
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多糖 蛋白质 核酸
化学元素
单体 多聚体
葡萄A 糖 甘油和脂肪酸 氨基B 酸 核苷C 酸
淀粉 糖D原
脂E肪 蛋白F 质 核G酸
主要功能
能源 物质
储能 物质
结构 物质
遗传 物质
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多肽
淀粉
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DNA
三、生物大分子以碳链为骨架
组成生物大分子的每一个单体都以若干个相 连的 碳原子 构成的 碳链 为基本骨架,由 许多单体连接成多聚体.
淀粉：作为储能物质存在于植物细胞内 葡萄糖
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纤维素
细胞壁
棉
麻
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葡萄糖
糖原 (动物细胞的储能物质)
及时补充血糖(葡萄糖)
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汽车的运动和生物的生活都需要能量
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糖类的主要功能是 主要的能源物质
。
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